第78章
但颜棠和一众维持秩序的员工,却在这时伸出了手臂,阻止众人再向前凑。
还不待颜棠解释,又有人推着小车过来,车上放的正是第二批即将上灶的半成品卤料。
看到这里的围观群众立刻就明白了是怎么回事,但当即也有人撸起了袖子。
“这大锅得至少需要两个人抬吧,人手不够的话,可以算我一个。”
其实说话的这位大哥甚至谦虚了,因为按照常理,得至少三个。
两个人抬同样的一桶凉水没问题,但这可是滚烫的。
动物天生的本能就畏惧高温,所以如果只有两个人抬,很可能会因为高温而畏首畏尾。
这些都是明眼人能看出来的,颜棠虽然事先知道计划,却也不受控制的投去了担忧的目光。
但最终白虎哥一挥手,满不在意的表示“真没事”。
下一刻,只见他将钢架放好,深吸一口气,浑身肌肉紧绷,双手骤然发力,竟单人提起了大锅的两个把手。
“嘿”的一声,锅被稳稳当当的放在了钢架上。
围观的众人刚才都在屏息,此时见终于平安落稳,便都不由自主的深呼出一口气。
只是这一口气还没完全呼完,就见白虎哥半点不休息,又将一锅半成品放在了燃着火焰的灶上。
三个师傅先后起锅,颜棠和一众店员再也阻止不住众人向前。
k哥见众人急切,率先拿出了钩子和刀具,他动作随意的一甩钩子,一整块鹿肉被勾了起来,外带一个只勾住一点皮的猪蹄。
只可惜那猪蹄太糯,外皮软化又没被勾的多深,没过多久就从钩子上滑了下去。
瞬间围观众人口中发出的小小叹息声,汇集成了统一的音波,传进了大家的耳中。
不少人先是愣住,再是相视一笑,都是清纯不做作的干饭人罢辽!
帮厨早就帮忙准备了带半隔离罩的厚实案墩儿,k哥抽出最大的一把刀,动作轻松写意的一转钩子,卤鹿肉就掉在了案墩儿上。
下一秒,他毫不犹豫的“duangduangduang”几刀下去,刚被取出来的卤肉瞬间就汁水迸溅,之前落在案墩儿上时的颤劲儿还没完全过去,此时又因为大开大合的刀工而颤动不已。
k哥的每一刀下去,之前被锁紧的香味就向外迸发一分。
当闭着眼专心感受的围观群众再次睁开双眼时,又被案墩儿上的场景虏获。
色泽诱人、肥瘦相间的卤肉,已经被切成了厚实的大片,外层油亮、切面是酱色中透着粉,只一看就知道其鲜嫩程度。
看到这一幕的众人,眼中的神色也更加憧憬,鼻翼翕合的速度也加快了两分。
“到我了吗到我了吗?快给我尝尝吧,我再也忍不住了……”
不少人的吞咽速度都加快了。
k哥明显是听到了大家的呼声,表面上看不动声色,实际手速和刀速都提升了数倍。
不过须臾,他的手和刀就只能看到残影了。
第一个拿到的人,直接就用早就准备好的筷子夹了一片,放进了口中。
“呜呜呜呜,太好吃了,太好吃了。”
“你哭什么啊?”
“这么好吃,我踏马竟然只要了半斤,问品种的时候,说的还是随便,我就应该每种都要一些!”
“呵呵,想得美,你买这么多,我们还买不买了?”
这事儿说起来,还要怪颜棠定的规矩,因为这次来买的人实在太多了。
但他们准备的肉类又很杂,光牛身上的肉就有13种,鹿身上的更多,猪身上的少些,但也有4类。
更何况底料中还不乏一些鸡鸭鹅,颜棠还加了一些鲍鱼。
种类太多,如果单独说“要牛脊骨”这种详细的要求,就需要花很长时间去锅里面勾。
一般的卤肉店可以分盘分类装好,但富贵小店根本没有那个时间,东西还没彻底熟,就已经有人围着了。
不得已,颜棠在定价时,就定了几个大类,除了禽类、牛和鹿这种,他还定了一个随机选项。
顾名思义,随机就是大师傅勾到了什么就是什么,这个的定价也比鹿肉低些,比禽类高些,属于大多数人买到就是赚到的范围。
正如颜棠所想,大部分选择的都是随机。
只少部分人对某些肉类有执念,选择的才是其他。
就好比那个挚爱猪蹄和排骨的小姐姐,选择的就是这种。
虽然比一般人多花费了点儿时间,但拿到的时候,简直开心到想跳起来。
颜棠给自己和陆听梵要了两份肉排,“xiuxiu”两下轻松脱骨,就可以快乐的品尝这美味了。
俩人没什么形象的蹲在墙角对着吃,时不时还要像不倒翁一般轻晃脚跟,以达到亲昵的头碰头效果,幼稚的令人难以想象。
只是颜棠的快乐终究没有持续太久,一个店员急匆匆的赶来后说:
“老板,不成了,咱们准备的东西不够,都卖光三锅了,我看排队的人却不减反增了。
再这样下去,咱们的肉全卖光了,也送不走所有的顾客啊。”
颜棠:……啊这。
“实在没办法了,那就召集不忙的员工们去后院打海带结吧,我再去找点儿别的菜凑数。”
“可是老板,大家不是都说不想吃小菜了吗?”
颜棠理直气壮的挺了挺胸:“这次咱们不凉拌,直接下卤锅,用肉汤卤出来的,怎么能叫小菜呢?那明明是荤菜!”
作者有话要说: 抱歉宝贝们,实在是没码字的动力,外面又下雨了,也不敢多想,只能今晚好好吃饭,明天重整旗鼓更加努力工作,争取做一颗合格的螺丝钉。贴贴宝贝们!明天一定长!么么么么~
感谢在2021-05-2123:57:58~2021-05-2223:28:40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:作者的小萌物1个;
感谢灌溉营养液的小天使:万万小猫咪是我的、小怪来自火星20瓶;15628329、醉酒、靖夜思10瓶;七句芒、我是benny5瓶;星2瓶;突然想换个名字、祁肆1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第58章 2.5合一,小红包
颜棠被海带结打开了新思路。
卤一个是卤,卤一锅也是卤。既然有了海带结,一锅的量又足够大,那其他蔬菜也可以准备起来了。
颜棠直接给溪水村那边打去了电话。
“对,是我,唐宋哥,这次主要是想预约一批蔬菜。
不用特地顾及我,原有的订单还维持原样就好,不用取消,我就是要一些不容易卖的,或者卖不上价的菜。”
溪水村里面的巨型蔬菜,不仅个头大,还成熟得快,每隔一段时间,就会有新的品种和批次成熟。
如果只供给自己村子的人食用,根本吃不过来。
就算如今每日的客流量越来越多,也只能消耗一两成罢了。
因此,自从唐宋上岗后,除了安排旅游区的事情,就是在卖菜……
曾经的华尔街精英团队,如今在卖菜的消息一旦放出去,一定会引来各种非议与质疑。
奈何唐宋本人做的美滋滋,他是一个特别相信风水玄学的人。
每当他脚踏在溪水村这片土地上,仿佛就能感觉到有源源不断的能量,流转在他的体内。
使他的寿命得到延长,体质得到改善。
唯一可惜的,就是旁边的大王山被人承包了,他不能再去挖一个洞进山修行,只能在这凡俗间艰难修道了。
虽然唐宋善于脑补,又特别迷信,但他却是个真正有本事的人。
当一个精英都坚定不移的相信着,溪水村里的蔬果有使人长寿的作用时,那产生的后果,简直令人难以想象。
本着好东西不能糟蹋,必须要卖出个好价格的原则,唐宋不愿意将蔬菜卖到菜市场或者超市,就算是精品蔬菜区也不行。
和普通的有机蔬菜放在一起,就是对溪水村巨型蔬菜的侮辱。
基于这种强大的自信,唐宋直接利用自己的人脉网,开始进行推销。
说是推销,也不恰当。
因为他本人十分矜持高傲,一副“你们能买到,就赚大了”的傲慢神情,实在不像个合格的卖方。
既不积极,又不努力,架子还摆的足足的。
他所做的、唯一积极的事,就是疯狂得向自己的亲友和真交心的朋友们安利。
只不过,他安利的方式也很特殊,那一脸的咬牙切齿,还有那眼中明晃晃的——
老子已经快要长生了,真怕你们这群人短寿,不能再陪我,求求你们,快点儿吃这种菜,争取和我一起长寿。
简直令亲友都窒息。
好在介于他那一贯的“说话不行,但行事绝对靠谱”的作风,他的亲朋好友们还是被唬住了,纷纷大手笔的下了单。
豪门圈子说大不大说小不小,不说顶层,就连底层的保姆圈子都是互相联系的。
当这几家有了动作后,没过多久,所有人差不多就都知道了,也都跟风行动了起来。
一时间,大批订单纷至沓来。
与之一同到来的,还有很大一批餐厅的订单。
但唐宋的眼光依旧高,并不是每一家请求合作,他都答应,最终也只精挑细选了几家顶级的会员制私房菜馆,进行合作。
其中位于京郊地区有两家,其余的就全是外省的了。
为了保证蔬菜的新鲜度,过于遥远的省份,还需要空运。
有了这些订单,溪水村每季成熟的蔬菜,就能被消耗掉七八成。
来旅游的游客们和本地人,还能消耗掉一两成。
这样算下来,大体上也能达到一个基础平衡,没什么浪费。
但颜棠想要的话,就总是有的。
还不待颜棠解释,又有人推着小车过来,车上放的正是第二批即将上灶的半成品卤料。
看到这里的围观群众立刻就明白了是怎么回事,但当即也有人撸起了袖子。
“这大锅得至少需要两个人抬吧,人手不够的话,可以算我一个。”
其实说话的这位大哥甚至谦虚了,因为按照常理,得至少三个。
两个人抬同样的一桶凉水没问题,但这可是滚烫的。
动物天生的本能就畏惧高温,所以如果只有两个人抬,很可能会因为高温而畏首畏尾。
这些都是明眼人能看出来的,颜棠虽然事先知道计划,却也不受控制的投去了担忧的目光。
但最终白虎哥一挥手,满不在意的表示“真没事”。
下一刻,只见他将钢架放好,深吸一口气,浑身肌肉紧绷,双手骤然发力,竟单人提起了大锅的两个把手。
“嘿”的一声,锅被稳稳当当的放在了钢架上。
围观的众人刚才都在屏息,此时见终于平安落稳,便都不由自主的深呼出一口气。
只是这一口气还没完全呼完,就见白虎哥半点不休息,又将一锅半成品放在了燃着火焰的灶上。
三个师傅先后起锅,颜棠和一众店员再也阻止不住众人向前。
k哥见众人急切,率先拿出了钩子和刀具,他动作随意的一甩钩子,一整块鹿肉被勾了起来,外带一个只勾住一点皮的猪蹄。
只可惜那猪蹄太糯,外皮软化又没被勾的多深,没过多久就从钩子上滑了下去。
瞬间围观众人口中发出的小小叹息声,汇集成了统一的音波,传进了大家的耳中。
不少人先是愣住,再是相视一笑,都是清纯不做作的干饭人罢辽!
帮厨早就帮忙准备了带半隔离罩的厚实案墩儿,k哥抽出最大的一把刀,动作轻松写意的一转钩子,卤鹿肉就掉在了案墩儿上。
下一秒,他毫不犹豫的“duangduangduang”几刀下去,刚被取出来的卤肉瞬间就汁水迸溅,之前落在案墩儿上时的颤劲儿还没完全过去,此时又因为大开大合的刀工而颤动不已。
k哥的每一刀下去,之前被锁紧的香味就向外迸发一分。
当闭着眼专心感受的围观群众再次睁开双眼时,又被案墩儿上的场景虏获。
色泽诱人、肥瘦相间的卤肉,已经被切成了厚实的大片,外层油亮、切面是酱色中透着粉,只一看就知道其鲜嫩程度。
看到这一幕的众人,眼中的神色也更加憧憬,鼻翼翕合的速度也加快了两分。
“到我了吗到我了吗?快给我尝尝吧,我再也忍不住了……”
不少人的吞咽速度都加快了。
k哥明显是听到了大家的呼声,表面上看不动声色,实际手速和刀速都提升了数倍。
不过须臾,他的手和刀就只能看到残影了。
第一个拿到的人,直接就用早就准备好的筷子夹了一片,放进了口中。
“呜呜呜呜,太好吃了,太好吃了。”
“你哭什么啊?”
“这么好吃,我踏马竟然只要了半斤,问品种的时候,说的还是随便,我就应该每种都要一些!”
“呵呵,想得美,你买这么多,我们还买不买了?”
这事儿说起来,还要怪颜棠定的规矩,因为这次来买的人实在太多了。
但他们准备的肉类又很杂,光牛身上的肉就有13种,鹿身上的更多,猪身上的少些,但也有4类。
更何况底料中还不乏一些鸡鸭鹅,颜棠还加了一些鲍鱼。
种类太多,如果单独说“要牛脊骨”这种详细的要求,就需要花很长时间去锅里面勾。
一般的卤肉店可以分盘分类装好,但富贵小店根本没有那个时间,东西还没彻底熟,就已经有人围着了。
不得已,颜棠在定价时,就定了几个大类,除了禽类、牛和鹿这种,他还定了一个随机选项。
顾名思义,随机就是大师傅勾到了什么就是什么,这个的定价也比鹿肉低些,比禽类高些,属于大多数人买到就是赚到的范围。
正如颜棠所想,大部分选择的都是随机。
只少部分人对某些肉类有执念,选择的才是其他。
就好比那个挚爱猪蹄和排骨的小姐姐,选择的就是这种。
虽然比一般人多花费了点儿时间,但拿到的时候,简直开心到想跳起来。
颜棠给自己和陆听梵要了两份肉排,“xiuxiu”两下轻松脱骨,就可以快乐的品尝这美味了。
俩人没什么形象的蹲在墙角对着吃,时不时还要像不倒翁一般轻晃脚跟,以达到亲昵的头碰头效果,幼稚的令人难以想象。
只是颜棠的快乐终究没有持续太久,一个店员急匆匆的赶来后说:
“老板,不成了,咱们准备的东西不够,都卖光三锅了,我看排队的人却不减反增了。
再这样下去,咱们的肉全卖光了,也送不走所有的顾客啊。”
颜棠:……啊这。
“实在没办法了,那就召集不忙的员工们去后院打海带结吧,我再去找点儿别的菜凑数。”
“可是老板,大家不是都说不想吃小菜了吗?”
颜棠理直气壮的挺了挺胸:“这次咱们不凉拌,直接下卤锅,用肉汤卤出来的,怎么能叫小菜呢?那明明是荤菜!”
作者有话要说: 抱歉宝贝们,实在是没码字的动力,外面又下雨了,也不敢多想,只能今晚好好吃饭,明天重整旗鼓更加努力工作,争取做一颗合格的螺丝钉。贴贴宝贝们!明天一定长!么么么么~
感谢在2021-05-2123:57:58~2021-05-2223:28:40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:作者的小萌物1个;
感谢灌溉营养液的小天使:万万小猫咪是我的、小怪来自火星20瓶;15628329、醉酒、靖夜思10瓶;七句芒、我是benny5瓶;星2瓶;突然想换个名字、祁肆1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第58章 2.5合一,小红包
颜棠被海带结打开了新思路。
卤一个是卤,卤一锅也是卤。既然有了海带结,一锅的量又足够大,那其他蔬菜也可以准备起来了。
颜棠直接给溪水村那边打去了电话。
“对,是我,唐宋哥,这次主要是想预约一批蔬菜。
不用特地顾及我,原有的订单还维持原样就好,不用取消,我就是要一些不容易卖的,或者卖不上价的菜。”
溪水村里面的巨型蔬菜,不仅个头大,还成熟得快,每隔一段时间,就会有新的品种和批次成熟。
如果只供给自己村子的人食用,根本吃不过来。
就算如今每日的客流量越来越多,也只能消耗一两成罢了。
因此,自从唐宋上岗后,除了安排旅游区的事情,就是在卖菜……
曾经的华尔街精英团队,如今在卖菜的消息一旦放出去,一定会引来各种非议与质疑。
奈何唐宋本人做的美滋滋,他是一个特别相信风水玄学的人。
每当他脚踏在溪水村这片土地上,仿佛就能感觉到有源源不断的能量,流转在他的体内。
使他的寿命得到延长,体质得到改善。
唯一可惜的,就是旁边的大王山被人承包了,他不能再去挖一个洞进山修行,只能在这凡俗间艰难修道了。
虽然唐宋善于脑补,又特别迷信,但他却是个真正有本事的人。
当一个精英都坚定不移的相信着,溪水村里的蔬果有使人长寿的作用时,那产生的后果,简直令人难以想象。
本着好东西不能糟蹋,必须要卖出个好价格的原则,唐宋不愿意将蔬菜卖到菜市场或者超市,就算是精品蔬菜区也不行。
和普通的有机蔬菜放在一起,就是对溪水村巨型蔬菜的侮辱。
基于这种强大的自信,唐宋直接利用自己的人脉网,开始进行推销。
说是推销,也不恰当。
因为他本人十分矜持高傲,一副“你们能买到,就赚大了”的傲慢神情,实在不像个合格的卖方。
既不积极,又不努力,架子还摆的足足的。
他所做的、唯一积极的事,就是疯狂得向自己的亲友和真交心的朋友们安利。
只不过,他安利的方式也很特殊,那一脸的咬牙切齿,还有那眼中明晃晃的——
老子已经快要长生了,真怕你们这群人短寿,不能再陪我,求求你们,快点儿吃这种菜,争取和我一起长寿。
简直令亲友都窒息。
好在介于他那一贯的“说话不行,但行事绝对靠谱”的作风,他的亲朋好友们还是被唬住了,纷纷大手笔的下了单。
豪门圈子说大不大说小不小,不说顶层,就连底层的保姆圈子都是互相联系的。
当这几家有了动作后,没过多久,所有人差不多就都知道了,也都跟风行动了起来。
一时间,大批订单纷至沓来。
与之一同到来的,还有很大一批餐厅的订单。
但唐宋的眼光依旧高,并不是每一家请求合作,他都答应,最终也只精挑细选了几家顶级的会员制私房菜馆,进行合作。
其中位于京郊地区有两家,其余的就全是外省的了。
为了保证蔬菜的新鲜度,过于遥远的省份,还需要空运。
有了这些订单,溪水村每季成熟的蔬菜,就能被消耗掉七八成。
来旅游的游客们和本地人,还能消耗掉一两成。
这样算下来,大体上也能达到一个基础平衡,没什么浪费。
但颜棠想要的话,就总是有的。