都水监公厨 第57节
崔知韫看着云五把东西交到光禄寺少卿之后，就迅速与对方告辞。
离开之后找了一个隐蔽的位置，对祭坛四周的环境进行观察，等待祭祀正式开始的时间。
而此时的郑琬已经准备离开墓地，烛火已经全部燃尽，墓葬旁边的杂草也已经全部清理干净，祭拜可以结束了。
难得出城她肯定不会就这样轻易的回去，而且清明节对于时人来说不止是祭拜先人的日子，也是游玩踏青的日子，远远地就能看到不少人在河边的草地上放纸鸢，就地野餐。
她也提起这样的兴致，准备在这边待到午后再回去。
顺便看看这里还有没有什么自己还没有发现的食材，应季的食物就是她最爱的，每个时节都有自己的定律，尝到最鲜的部分才是自己应该做的。
因此，离开墓地之后，郑琬就一路朝着人最多的草地走去。
刚开始她只是发现了在草地上游玩的人群，等到她靠近之后，才发现不止是草地上的人很多，河里浅滩上的人更多，甚至达到了十步一人的地步，一个个佝偻着身体仿佛在里面寻找什么东西。
并且这些人无一例外的都是衣着破旧的贫苦人家，朝着水下伸进去的手就能看出岁月的痕迹。
就在她想要进一步靠近探寻是什么东西的时候，突然有一个人猛地把自己的手从水下拔出来，剧烈的动作带起一大片的水花，看着就能够感受到对方的激动。
下一秒一个激动满含喜悦的声音响起，“我找到了！”
所有人的目光都因为这句话集中在那人身上，包括靠近的郑琬。
只需一眼她就看出来了对方手里的是红螯虾，并且依据她的眼光来说，绝对是在现在这个时代而言都是非常大的红螯虾。
所以那个人即使被钳子夹住手，仿佛也感觉不到疼痛一般，脸上都是喜悦的笑容。
对方的同伴看到这一幕，立即喊道：“快快快！快把手放下来，伸进水里，一会儿就会放开了。一点要小心，要是钳子脱落了，那个价格可是要低不少。”
这下子那人立即收敛自己脸上的喜悦，把自己的手伸进水里，下面用一个竹篓框着，避免红螯虾逃脱。
郑琬算是明白了这条河里大部分的人都是来抓红螯虾售卖的，看来最近红螯虾的生意肯定很红火，不然不可能造成这么大的影响。
和大家在这么近的距离竞争她并不感兴趣，只能移动自己的位置来到另一个河水较浅的位置，这里的红螯虾少，应该不会与其他人造成什么冲突。
而且来到这里，她感受着脚下的触感，突然觉得自己可以不吃红螯虾，去吃另一种美味的食物——螺蛳。
不知是这里的生态太好，还是大家都不吃螺蛳的原因，她刚一下脚就踩到了不少的螺蛳，随意揪起一个个头都比她的大拇指还要大。
她刚把螺蛳从河里捞起，就听到自己身后传来一个陌生的女声。
“你怎么在捡这个？儿家里的鸡都不喜欢吃，要是真的缺钱的话，儿可以教你怎么捕捞现在洛阳城最红火的红螯虾，那玩意值钱，就算是个头只有拇指大的，都可以卖到三钱一斤，其他更大的价格更高，比起吃螺蛳肯定要好上不少。”
郑琬转身，就看到一个身形瘦弱、头发乱糟糟的女娘站在自己身后，一看就知道平日里的生活不好。
当王栀看到郑琬样貌的时候就知道自己误会了，一个长相如此好的女娘怎么可能是没吃的在捡螺蛳过日子，说不准是觉得有趣才捡起来的。
她刚想要转身离开，就当作是自己提醒错了。
下一秒就听到一个清丽的女声响起，“多谢娘子提点，儿捡螺蛳是有他用，不卖的。不过此处水浅不是红螯虾爱待的区域，若是女娘想要捕捞更多的红螯虾的话，最好选择水深、水草丰茂的溪流、沼泽当中捕捞。”
这些王栀也知道，只不过那样的地方都被一些村民强占了，像是她这样瘦弱的人能够在浅水中捕捞改善一点生活就很好了。
不过，她对于郑琬的好心提醒还是挺感激的。
对着郑琬的方向鞠躬之后继续在自己的水域尝试捕捞红螯虾。
郑琬注意到这一幕也知道自己是说错话了，就刚刚在另一片水域的盛况，以这个女娘的身体情况肯定是比不了的。
于是，她借着捡螺蛳的间隙，慢慢靠近对方。
等到王栀反应过来的时候，就发现郑琬已经走到自己的身后了，她疑惑地直起身看向对方。
郑琬微微一笑解释道：“刚刚儿失言了，还请女娘谅解。”
“娘子愿意提醒是好意，不必挂怀。”
“女娘不介意就好，只是儿觉得女娘现在可以捡这样水浅区域的红螯虾，若是红螯虾数量越来越少，总有一天这样的地方女娘都抢不到。若是想要持续性地可以售卖赚钱，最好还是把红螯虾圈定在自己的田地里，就算是别人想要争抢，也要付出一定的代价。”
“娘子是说自己养红螯虾？”
“儿观这些红螯虾随处可见，那么对于养的要求肯定不高，若是有什么水塘浅滩圈定起来，那么肯定是可以的。”
王栀思索了一会儿，回想这段日子自己到处寻找红螯虾的情况，发现郑琬的说法真的是没有什么问题。
这些红螯虾生长的地方甚至对于她们来说都是有点脏的，但就算是这样它们也可以长得很好，甚至是长得最大的都是出自那样的水域。
不过想到这些红螯虾会挖洞，一个不留神的话，自己就会满盘皆输，她觉得自己暂时还需要考虑一会儿。
“养红螯虾可不是一件简单的事，需得好好思量。”
“也是，儿多言了。”
郑琬看出王栀的犹豫与压抑的渴望，转身离开，继续在河底捡自己想要的螺蛳，一边捡，一边思考自己要用这些螺蛳来做什么好吃的。
不知不觉，等到她觉得自己的腰都开始酸的的时候，缓缓直起身，就发现自己手里沉甸甸的篮子已经装满了螺蛳，要是她在晚起一点的话，估计都没地方可以装了。
看着满满的收获，郑琬的心中涌现出一种满足感，只有充足的食物能够带给她这样的感觉。
心满意足地拎着螺蛳往岸上走去，找到自己刚刚放食物的地方，从里面取出猪头肉、青团和米糕，再取出一把匕首。
拿着被炖煮至软烂后挤压成型的猪头肉，从手中的匕首把猪头肉片成合适的薄厚。
随意捏起一片送入嘴里，浓郁的卤香味瞬间充盈整个口腔，不自觉地开始咀嚼享受。
猪皮的部分软糯弹牙，满满的胶原蛋白，而里面的肥肉仿佛已经化作无形为卤猪头肉装点，瘦肉更是软烂入味，一点都不柴。
每一口都是大满足，吃着吃着她开始想起独自归家的赵青悠，不知道对方现在在做什么。
第43章 螺蛳鸭脚煲
赵青悠这次回家一如往常地受到家人的热烈欢迎, 刚走到村口，就被特意在村口玩耍顺便等她的弟弟妹妹看到。
“阿姊回来了！”
她都还没有反应过来，就被弟弟妹妹抱住自己的大腿, 随之迎来的就是盯着自己手里的东西的眼神。
看着两人渴望的小眼神，她温柔地笑着，摸摸两个人的小脑袋, 开口道：
“又是特意来村口等阿姊, 放心特意给你们买了好吃的回来，不过现在还不可以给你俩，等阿耶阿娘回来再说。”
“我们帮阿姊拿东西！”
说着, 两人就迫不及待地从赵青悠的手里接过竹篮, 虽然看不清里面是什么东西, 但是并不影响两个人的好心情。
三个人欢快地朝着家的方向走去, 一路上遇上其他的村民, 大家都热情地看着赵青悠。
一个自己就能挣银钱的女娘, 在他们的眼里可是一个香饽饽, 更何况赵青悠还是在官府做事，让人畏惧的同时也吸引着大家的注意力。
赵青悠面对那些影影绰绰打听婚事的，通通选择装作听不懂，加快脚下的步伐往家里走去。
而弟弟妹妹比她还要激动，几乎是一边小跑，一边回头催促：
“阿姊，你快点！”
“诶！这就来了。”
一回到家，两个人就忍不住打开这次赵青悠带回来的东西，像是家里缺少的调料、干鱼、粮食, 这些都是两个司空见惯的东西，觉得并没有什么新奇的, 匆匆略过一眼就放过。
赵启和赵芸情不自禁地对视一眼，对着自己刚刚拎着的竹篮投去好奇地目光。
下一秒，赵启果断揭开竹篮上的盖子，一股淡淡的青草味弥漫到两人鼻尖。
他俩仔细闻了一会儿，再观察篮子里面点心的颜色，经过仔细辨别，发现就是艾叶的味道，顿时失去了兴趣，这种野菜也就是春日里缺少蔬菜的时候他们吃一点，其他时候那是根本不想碰。
于是，在赵青悠还没有发现的时候，两个人就已经把手里的盖子重新合上。
继续对着其他的袋子出手，很快两个人就发现了格外大的麻布袋，看样子就知道装在里面的东西肯定不一般。
两个人秉持着好奇心，小心翼翼地解开上方绑紧的绳子，时不时就偏头看一眼外面，防止自己的行为被赵青悠发现。
很快，在两人的努力下，被绑紧的绳子就这样松开，掉落在地。
同时里面装着的东西失去控制，也开始倒下，撞击在桌上发出沉闷的响声。
失去控制的麻布袋也瞬间松垮，滑落在地，露出内里装着的东西。
赵启和赵芸瞪着双眼，看着眼前几根大骨头，要不是确认自己的眼神没错，两个根本不敢相信自己眼前看到的情况。
心想：阿姊怎么把骨头带回来了？他们家也没有什么可以啃骨头的生物呀？
更何况眼前的这几根骨头，上面一点肉都没有，被屠夫剥离的干干净净，只剩下两头关节处留下一点点碎肉筋膜，告诉世人这是动物的骨头，其他的作用一点都没用。
赵青悠给阿耶阿娘送水回来，看到的就是两个弟弟妹妹目瞪口呆盯着大骨头的模样。
她赶紧大声喊道：“启儿、芸娘，你们俩在干什么！”
突然出现的声音顿时把两个人吓了一大跳，猛地从地上弹跳起来，语无伦次地说着些什么东西，想要解释自己刚刚的行为。
但是顶着赵青悠越来越具有压迫力的眼神，两人下意识地站在一起，以彼此为倚靠，胆怯地说：
“就是对阿姊这次回来买了什么东西好奇？”
“不是嘴馋，就是想看看有什么东西。”
这句话真的是此地无银三百两，赵青悠都不想看自己愚蠢的妹妹，不过她很快意识到什么，眼疾手快地将被移动过位置的竹篮拎起来。
揭开盖子，看着里面已久保持完整的青团顿时松了一口气，这些可是她特意想留着今夜和家人一起吃的。
要是被这两个小家伙提前动了手，她真的是不知道自己该说些什么。
捏紧手里的把手，警告道：“这里面的东西不许动，是要留给阿耶阿娘回来一起吃的。”
两人想到自己刚刚闻到的味道，用自己最真挚的眼神看着赵青悠的眼神，表明自己的决心。
只不过这件事说完之后，两个人也不忘好奇地询问买骨头的原因。
“阿姊你为什么要买这个大骨头，没肉的大骨头，吃不了的大骨头。”
赵青悠瞥了一眼瘦骨嶙峋的弟弟妹妹，忽然想到郑琬曾经说过的话，解释道：
“你们俩看看自己的样子，再看看这骨头的形状，这都是阿姊从其他人那里听来的，说是以形补形，说不准以后你们俩的身材也能这样强壮。”
赵芸对这话没有什么反应，但是赵启就不同了，他一直就不喜欢自己这瘦弱的模样，要是自己可以长的再强壮一点，那么家里人的负担肯定就能减轻一点，别人也不能欺负他。
瞬间他双眼冒光地盯着麻布袋里大骨头，但是想想自己的牙齿和骨头的硬度，他又心生退却，试探性地看着赵青悠问道：
“可是这骨头怎么吃下去？”
听到弟弟的想法和之前的自己一样，原本严肃的表情瞬间崩溃，嘴角控制不住地上扬，笑着说：
“好好好！阿姊怎么可能让你去啃骨头，这个骨头是用来煮汤的，至于里面能吃的东西，明天你就知道了。”
离开之后找了一个隐蔽的位置，对祭坛四周的环境进行观察，等待祭祀正式开始的时间。
而此时的郑琬已经准备离开墓地，烛火已经全部燃尽，墓葬旁边的杂草也已经全部清理干净，祭拜可以结束了。
难得出城她肯定不会就这样轻易的回去，而且清明节对于时人来说不止是祭拜先人的日子，也是游玩踏青的日子，远远地就能看到不少人在河边的草地上放纸鸢，就地野餐。
她也提起这样的兴致，准备在这边待到午后再回去。
顺便看看这里还有没有什么自己还没有发现的食材，应季的食物就是她最爱的，每个时节都有自己的定律，尝到最鲜的部分才是自己应该做的。
因此，离开墓地之后，郑琬就一路朝着人最多的草地走去。
刚开始她只是发现了在草地上游玩的人群，等到她靠近之后，才发现不止是草地上的人很多，河里浅滩上的人更多，甚至达到了十步一人的地步，一个个佝偻着身体仿佛在里面寻找什么东西。
并且这些人无一例外的都是衣着破旧的贫苦人家，朝着水下伸进去的手就能看出岁月的痕迹。
就在她想要进一步靠近探寻是什么东西的时候，突然有一个人猛地把自己的手从水下拔出来，剧烈的动作带起一大片的水花，看着就能够感受到对方的激动。
下一秒一个激动满含喜悦的声音响起，“我找到了！”
所有人的目光都因为这句话集中在那人身上，包括靠近的郑琬。
只需一眼她就看出来了对方手里的是红螯虾，并且依据她的眼光来说，绝对是在现在这个时代而言都是非常大的红螯虾。
所以那个人即使被钳子夹住手，仿佛也感觉不到疼痛一般，脸上都是喜悦的笑容。
对方的同伴看到这一幕，立即喊道：“快快快！快把手放下来，伸进水里，一会儿就会放开了。一点要小心，要是钳子脱落了，那个价格可是要低不少。”
这下子那人立即收敛自己脸上的喜悦，把自己的手伸进水里，下面用一个竹篓框着，避免红螯虾逃脱。
郑琬算是明白了这条河里大部分的人都是来抓红螯虾售卖的，看来最近红螯虾的生意肯定很红火，不然不可能造成这么大的影响。
和大家在这么近的距离竞争她并不感兴趣，只能移动自己的位置来到另一个河水较浅的位置，这里的红螯虾少，应该不会与其他人造成什么冲突。
而且来到这里，她感受着脚下的触感，突然觉得自己可以不吃红螯虾，去吃另一种美味的食物——螺蛳。
不知是这里的生态太好，还是大家都不吃螺蛳的原因，她刚一下脚就踩到了不少的螺蛳，随意揪起一个个头都比她的大拇指还要大。
她刚把螺蛳从河里捞起，就听到自己身后传来一个陌生的女声。
“你怎么在捡这个？儿家里的鸡都不喜欢吃，要是真的缺钱的话，儿可以教你怎么捕捞现在洛阳城最红火的红螯虾，那玩意值钱，就算是个头只有拇指大的，都可以卖到三钱一斤，其他更大的价格更高，比起吃螺蛳肯定要好上不少。”
郑琬转身，就看到一个身形瘦弱、头发乱糟糟的女娘站在自己身后，一看就知道平日里的生活不好。
当王栀看到郑琬样貌的时候就知道自己误会了，一个长相如此好的女娘怎么可能是没吃的在捡螺蛳过日子，说不准是觉得有趣才捡起来的。
她刚想要转身离开，就当作是自己提醒错了。
下一秒就听到一个清丽的女声响起，“多谢娘子提点，儿捡螺蛳是有他用，不卖的。不过此处水浅不是红螯虾爱待的区域，若是女娘想要捕捞更多的红螯虾的话，最好选择水深、水草丰茂的溪流、沼泽当中捕捞。”
这些王栀也知道，只不过那样的地方都被一些村民强占了，像是她这样瘦弱的人能够在浅水中捕捞改善一点生活就很好了。
不过，她对于郑琬的好心提醒还是挺感激的。
对着郑琬的方向鞠躬之后继续在自己的水域尝试捕捞红螯虾。
郑琬注意到这一幕也知道自己是说错话了，就刚刚在另一片水域的盛况，以这个女娘的身体情况肯定是比不了的。
于是，她借着捡螺蛳的间隙，慢慢靠近对方。
等到王栀反应过来的时候，就发现郑琬已经走到自己的身后了，她疑惑地直起身看向对方。
郑琬微微一笑解释道：“刚刚儿失言了，还请女娘谅解。”
“娘子愿意提醒是好意，不必挂怀。”
“女娘不介意就好，只是儿觉得女娘现在可以捡这样水浅区域的红螯虾，若是红螯虾数量越来越少，总有一天这样的地方女娘都抢不到。若是想要持续性地可以售卖赚钱，最好还是把红螯虾圈定在自己的田地里，就算是别人想要争抢，也要付出一定的代价。”
“娘子是说自己养红螯虾？”
“儿观这些红螯虾随处可见，那么对于养的要求肯定不高，若是有什么水塘浅滩圈定起来，那么肯定是可以的。”
王栀思索了一会儿，回想这段日子自己到处寻找红螯虾的情况，发现郑琬的说法真的是没有什么问题。
这些红螯虾生长的地方甚至对于她们来说都是有点脏的，但就算是这样它们也可以长得很好，甚至是长得最大的都是出自那样的水域。
不过想到这些红螯虾会挖洞，一个不留神的话，自己就会满盘皆输，她觉得自己暂时还需要考虑一会儿。
“养红螯虾可不是一件简单的事，需得好好思量。”
“也是，儿多言了。”
郑琬看出王栀的犹豫与压抑的渴望，转身离开，继续在河底捡自己想要的螺蛳，一边捡，一边思考自己要用这些螺蛳来做什么好吃的。
不知不觉，等到她觉得自己的腰都开始酸的的时候，缓缓直起身，就发现自己手里沉甸甸的篮子已经装满了螺蛳，要是她在晚起一点的话，估计都没地方可以装了。
看着满满的收获，郑琬的心中涌现出一种满足感，只有充足的食物能够带给她这样的感觉。
心满意足地拎着螺蛳往岸上走去，找到自己刚刚放食物的地方，从里面取出猪头肉、青团和米糕，再取出一把匕首。
拿着被炖煮至软烂后挤压成型的猪头肉，从手中的匕首把猪头肉片成合适的薄厚。
随意捏起一片送入嘴里，浓郁的卤香味瞬间充盈整个口腔，不自觉地开始咀嚼享受。
猪皮的部分软糯弹牙，满满的胶原蛋白，而里面的肥肉仿佛已经化作无形为卤猪头肉装点，瘦肉更是软烂入味，一点都不柴。
每一口都是大满足，吃着吃着她开始想起独自归家的赵青悠，不知道对方现在在做什么。
第43章 螺蛳鸭脚煲
赵青悠这次回家一如往常地受到家人的热烈欢迎, 刚走到村口，就被特意在村口玩耍顺便等她的弟弟妹妹看到。
“阿姊回来了！”
她都还没有反应过来，就被弟弟妹妹抱住自己的大腿, 随之迎来的就是盯着自己手里的东西的眼神。
看着两人渴望的小眼神，她温柔地笑着，摸摸两个人的小脑袋, 开口道：
“又是特意来村口等阿姊, 放心特意给你们买了好吃的回来，不过现在还不可以给你俩，等阿耶阿娘回来再说。”
“我们帮阿姊拿东西！”
说着, 两人就迫不及待地从赵青悠的手里接过竹篮, 虽然看不清里面是什么东西, 但是并不影响两个人的好心情。
三个人欢快地朝着家的方向走去, 一路上遇上其他的村民, 大家都热情地看着赵青悠。
一个自己就能挣银钱的女娘, 在他们的眼里可是一个香饽饽, 更何况赵青悠还是在官府做事，让人畏惧的同时也吸引着大家的注意力。
赵青悠面对那些影影绰绰打听婚事的，通通选择装作听不懂，加快脚下的步伐往家里走去。
而弟弟妹妹比她还要激动，几乎是一边小跑，一边回头催促：
“阿姊，你快点！”
“诶！这就来了。”
一回到家，两个人就忍不住打开这次赵青悠带回来的东西，像是家里缺少的调料、干鱼、粮食, 这些都是两个司空见惯的东西，觉得并没有什么新奇的, 匆匆略过一眼就放过。
赵启和赵芸情不自禁地对视一眼，对着自己刚刚拎着的竹篮投去好奇地目光。
下一秒，赵启果断揭开竹篮上的盖子，一股淡淡的青草味弥漫到两人鼻尖。
他俩仔细闻了一会儿，再观察篮子里面点心的颜色，经过仔细辨别，发现就是艾叶的味道，顿时失去了兴趣，这种野菜也就是春日里缺少蔬菜的时候他们吃一点，其他时候那是根本不想碰。
于是，在赵青悠还没有发现的时候，两个人就已经把手里的盖子重新合上。
继续对着其他的袋子出手，很快两个人就发现了格外大的麻布袋，看样子就知道装在里面的东西肯定不一般。
两个人秉持着好奇心，小心翼翼地解开上方绑紧的绳子，时不时就偏头看一眼外面，防止自己的行为被赵青悠发现。
很快，在两人的努力下，被绑紧的绳子就这样松开，掉落在地。
同时里面装着的东西失去控制，也开始倒下，撞击在桌上发出沉闷的响声。
失去控制的麻布袋也瞬间松垮，滑落在地，露出内里装着的东西。
赵启和赵芸瞪着双眼，看着眼前几根大骨头，要不是确认自己的眼神没错，两个根本不敢相信自己眼前看到的情况。
心想：阿姊怎么把骨头带回来了？他们家也没有什么可以啃骨头的生物呀？
更何况眼前的这几根骨头，上面一点肉都没有，被屠夫剥离的干干净净，只剩下两头关节处留下一点点碎肉筋膜，告诉世人这是动物的骨头，其他的作用一点都没用。
赵青悠给阿耶阿娘送水回来，看到的就是两个弟弟妹妹目瞪口呆盯着大骨头的模样。
她赶紧大声喊道：“启儿、芸娘，你们俩在干什么！”
突然出现的声音顿时把两个人吓了一大跳，猛地从地上弹跳起来，语无伦次地说着些什么东西，想要解释自己刚刚的行为。
但是顶着赵青悠越来越具有压迫力的眼神，两人下意识地站在一起，以彼此为倚靠，胆怯地说：
“就是对阿姊这次回来买了什么东西好奇？”
“不是嘴馋，就是想看看有什么东西。”
这句话真的是此地无银三百两，赵青悠都不想看自己愚蠢的妹妹，不过她很快意识到什么，眼疾手快地将被移动过位置的竹篮拎起来。
揭开盖子，看着里面已久保持完整的青团顿时松了一口气，这些可是她特意想留着今夜和家人一起吃的。
要是被这两个小家伙提前动了手，她真的是不知道自己该说些什么。
捏紧手里的把手，警告道：“这里面的东西不许动，是要留给阿耶阿娘回来一起吃的。”
两人想到自己刚刚闻到的味道，用自己最真挚的眼神看着赵青悠的眼神，表明自己的决心。
只不过这件事说完之后，两个人也不忘好奇地询问买骨头的原因。
“阿姊你为什么要买这个大骨头，没肉的大骨头，吃不了的大骨头。”
赵青悠瞥了一眼瘦骨嶙峋的弟弟妹妹，忽然想到郑琬曾经说过的话，解释道：
“你们俩看看自己的样子，再看看这骨头的形状，这都是阿姊从其他人那里听来的，说是以形补形，说不准以后你们俩的身材也能这样强壮。”
赵芸对这话没有什么反应，但是赵启就不同了，他一直就不喜欢自己这瘦弱的模样，要是自己可以长的再强壮一点，那么家里人的负担肯定就能减轻一点，别人也不能欺负他。
瞬间他双眼冒光地盯着麻布袋里大骨头，但是想想自己的牙齿和骨头的硬度，他又心生退却，试探性地看着赵青悠问道：
“可是这骨头怎么吃下去？”
听到弟弟的想法和之前的自己一样，原本严肃的表情瞬间崩溃，嘴角控制不住地上扬，笑着说：
“好好好！阿姊怎么可能让你去啃骨头，这个骨头是用来煮汤的，至于里面能吃的东西，明天你就知道了。”