七零年代大院甜蜜生活 第40节
  他的感觉力非常敏锐,感觉婆媳俩已经达成了某种默契。
  宋柚把头摇得像拨浪鼓:“没啥事儿。”
  韩承不信,他觉得宋柚欲盖弥彰,可他并不追究,说:“早点睡吧。”
  第二天中午宋柚他们很早就吃午饭,吃完午饭,宋柚骑车去了城里肉联厂。
  到肉联厂门口,宋柚就让看门大爷帮忙找吴铁牛。
  因为香厂的事儿,宋柚帮衬吴跃进,吴铁牛感谢她帮助弟弟,说她可以来肉联厂找他。
  肉联厂待遇好,早七点半晚五下班,可中午有一个半小时休息时间,上下午还各有二十分钟休息时间。
  还未到下午上班时间,吴铁牛很快溜达到厂门口。
  他嘻嘻笑着:“大爷说有个姓宋的姑娘找我,我猜就是你了。”
  宋柚把手中的果脯递过去,说:“我婆婆来了,你能不能给我弄个猪头,下水也行。”
  果脯是李清芳从京城带来的,宋柚不爱求人办事,求人她肯定要带点东西。
  这年头猪头肉跟猪下水比猪肉便宜一半,只要一半的肉票,要是没有过硬关系,根本就弄不到这些。
  吴铁牛掂着手里的果脯,跟宋柚客气了一番,说:“你不用给我拿东西,我都不好意思收。”
  宋柚说:“京城特产,你拿回家分给孩子吃。”
  “你绕侧门去等我。”吴铁牛说。
  像猪头、下水这些东西,厂职工都有优先购买的便利,宋柚的要求对他来说并不是难事儿。
  宋柚在侧门等了没一会儿,吴铁牛拎着一个猪头跟一副猪大肠、两个猪腰子走过来。
  “真是麻烦你了。”宋柚说。
  “赶紧回去吧,我也要上班了,别客气。”吴铁牛说。
  他还很贴心地送了宋柚一包松香,“沥青有毒,这个比沥青好点。”他说。
  猪头是十二斤,猪大肠四斤,猪腰两斤,宋柚花了九块钱,还给了九斤肉票,吴铁牛帮她装进蛇皮袋里,又把袋子里扎紧,宋柚骑车载着这些东西回了家。
  回到家,宋柚摇自行车铃,说:“毛豆,豆包,顺娃,猪头买来了,咱们吃卤猪头肉。”
  仨娃像待哺的雏鸟一样从屋里飞奔出来,绕着宋柚的自行车欢呼。
  就是那个猪头,摆在案板上,虽然眼睛闭着,可宋柚感觉这个带着很多毛的猪头好像在看着她。
  猪头肉好吃,可是猪头,嗯!
  她没处理过猪头。
  现在买猪头就是这样,没人给处理毛,只能自己弄。
  她看着这个有好多毛的猪头感觉有点无从下手。
  “你不会弄吧,要不等韩承回来在弄?”李清芳说。
  宋柚说:“韩承回来再弄就赶不上了,我试试吧,肉联厂的人告诉了我步骤,不太难。”
  做了五分钟心里建设,宋柚终于下手,她先拿刀把猪头上明显的毛去掉,然后又用融化的松香糊到猪头上,把猪头上的毛连根拔起。
  干净的猪头让人看了极度舒适。
  操作不太熟练,搞了一个多小时猪头终于干净,宋柚把猪头放进调制好的卤汁里面煮,大概要煮三四个小时。
  卤猪头香味四溢,毛豆跟豆包还有顺娃都已经等不及,可还没弄熟,晚饭只能推迟。
  三个小家伙馋巴巴的,宋柚听到他们肚子咕噜噜叫,便建议给他们泡点麦乳精喝。
  毛豆断然拒绝,他说:“我不喝麦乳精,我要留着肚子吃肉。”
  豆包跟顺娃也学样儿,不肯喝麦乳精。
  宋柚蒸好米饭,简单炒了油菜,拍了个黄瓜,又捞出一叠酸笋准备解腻,就等着猪头卤好。
  韩承今天也回来得稍晚,他一进院子,李清芳就说:“你回来的可真是时候,宋柚去肉联厂买了个大猪头,快卤好了。”
  韩承说:“隔着好几家我都知道是咱家传出来的香味儿。”
  宋柚打开锅盖,用筷子扎猪头,很轻松就扎了几厘米深,已经非常软烂。
  她把猪头捞出来,顿时满屋飘香,霸道的香味儿窜出很远。
  新出锅的卤肉呈褐红色,上面有红亮的光,颜色如玛瑙一般,切开剔骨后肥肉晶莹剔透,瘦肉饱满醇厚,只看一眼就觉得食欲大开。
  她切了一大盘肉,招呼大家赶快吃饭。
  卤猪头肉不咸不淡,软糯爽口,满嘴生香,肥肉不腻,瘦肉不柴,吃了不仅不会腻,反而让人食欲大增。
  李清芳连连夸赞:“好吃,宋柚的手艺越来越好了。”
  宋柚笑道:“我做饭手艺还不是妈教的。”
  毛豆像个小老虎一样狼吞虎咽,豆包跟顺娃吃相都很斯文,宋柚给他们仨都夹了肉,让他们多吃点。
  毛豆的小脸上满是幸福笑意:“我就没吃过这么好吃的肉。”
  宋柚刮了下他的小鼻子:“你总是这样说。”
  宋柚也给韩承夹肉,说:“你也多吃点,训练一天累了吧。”
  “不累。”韩承说。
  忙碌一天回到家之后有美味的饭菜,还有家人的笑脸,这可比之前回宿舍强多了。
  还是媳妇孩子在身边好。
  第二天是周日,早上张秀兰过来叫李清芳过去吃饭,叫宋柚一家四口跟顺娃都去。
  张秀兰可真是讲究人,昨天俩人见面已经说过吃饭的事儿,现在她还要来家里请。
  作者有话说:
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  第29章
  宋柚并不想去黄师长家吃饭, 就说:“孩子多,给你们家添乱,咱们这一个院住着, 啥时候吃不了一顿饭,我们几个就不过去了, 你们多年没见了,好好聊聊吧。”
  张秀兰不肯,执意要让他们一块儿过去吃饭。
  “看时间差不多, 你们就过去。”她说。
  李清芳跟张秀兰很熟, 她觉得吃顿饭没啥,就说:“行, 我们中午都过去。”
  韩承还是忙, 他吃完早饭就去了营地, 不过中午可以回来吃饭。
  宋柚想着这顿饭不知道啥时候能回请,就说:“我中午带两个菜过去。”
  “不用带菜,你们去我家吃饭还带什么菜?”张秀兰说。
  双方客气了好一会儿。
  宋柚准备拿点猪头肉过去, 再用昨天的卤汁做点卤菜。
  张秀兰走后,她先去供销社卖了四斤豆腐,回来后用油炸过,跟腐竹、海带、剥壳的鸡蛋一块卤制。
  到十点多钟, 卤菜制作完毕,宋柚切了点猪头肉, 猪耳朵跟口条她都留下了,跟黄瓜一块凉拌最好吃。
  卤菜自家留了大半。
  李清芳尝了块卤豆腐, 惊呼:“真好吃, 吸足了料汁, 比肉还要好吃, 我下次也试试这么做。”
  仨孩子也尝了点卤菜,都说好吃,宋柚怕他们齁着,就没让他们多吃。
  带着猪头肉跟卤菜,她们娘五个往黄师长家走。
  黄师长有一儿一女,都在外地,家里就他们两口子。到黄师长家后,张秀兰已经在准备午饭,宋柚把带来的菜递过去。
  张秀兰说:“你说来我家吃饭还带菜干啥,呦,真香。”
  李清芳笑着说:“宋柚做的,一会儿尝尝。”
  李清芳跟张秀兰就一边做饭一边聊天,她们不用宋柚帮忙,宋柚也乐得清闲,就带仨孩子在院子里玩儿。
  等菜做好,她帮着端菜,有老鸭粉丝汤、梅干菜扣肉、红烧鱼、咸鱼茄子,另外还有几个蔬菜。
  她们几年未见,张秀兰自然要好饭好菜招待好友,是李清芳让她少做菜够吃就行,张秀兰这才作罢。
  韩承跟黄师长到十一点半才一起从营地回来吃午饭。
  黄师长平时人看着很严厉,但在饭桌上很随和,一直叫三个小家伙多吃点,在他家吃饭一定要吃饱。
  张秀兰给黄师长夹了块卤豆腐,说:“这是宋柚带来的卤菜,她自己做的,你尝尝。”
  “味道真不错,小宋手艺真好,没想到豆腐还能这么好吃。”黄师长夸道。
  张秀兰顺着他的话夸宋柚心灵手巧,然后又夸韩承,李清芳就夸奖对方的俩孩子。
  然后他们又提到认识的老朋友、老熟人,韩承跟黄师长偶尔聊几句工作,宋柚根本就不用说话,她跟仨孩子的任务就是吃。
  他们还提到韩承带的尖刀连,不止宋柚刚来营地时看到的攀岩,他们要掌握各种技能,格斗、潜水、机降、狙杀、特种车驾驶等等全都得熟练掌握,每个战士都要经历血与火的淬炼。
  听到狙杀两个字,设想在看不见的地方,有黑洞洞的木仓指着自己,宋柚心尖颤了一下,怪不得韩承性子这么冷。
  提起尖刀连,黄师长满脸自豪,他说:“咱尖刀连全国闻名,是整个陆军数一数二的王牌连队,之前韩承在边境执行任务,敌人听到咱尖刀连的名号,直接连夜逃跑。”
  宋柚本来只知道尖刀连很棒,没想到这么厉害。
  她朝韩承看去,对方敏锐地感觉到她的视线,也回视她一眼,宋柚的小心脏顿时被他的目光击中。
  他本来就长得帅,眉眼冷峻,气势凛然,现在觉得他更有吸引力了。
  她这是多有眼光,挑中了这样一个有魅力的男人。
  埋头扒拉饭的毛豆抬起小脑袋,很认真地听大人说话,说:“我长大也要参军,加入尖刀连。”
  黄师长夸奖道:“好,有志气,你爷爷巴不得儿孙都继承他的衣钵。”