第13章 真香
因为人多，炒菜用的是灶房里的大铁锅。唐妈和唐含忙着洗菜切菜，江黛便主动接过了烧火的重任。
——火炉边被请来帮忙的人占了，她虽然不太在意别人对自己的评价，却也不太想让自己处于旁人置评的视线下，倒不如在这边躲清静。
江黛这几天跟着唐妈，对于烧灶火已经很有心得了，端坐在灶门前，颇有范儿。
唐含切菜的间隙里抬头一看，见她左手拎着火钳，右手握着烧火棍，跳动的火光映得她脸上一片绯红，让她整个人似乎都跟着多了几分温度和额烟火气，跟初见时那个与周遭格格不入的人，已经完全不同了。
她不由微微笑了起来，心里莫名地高兴。
江黛虽然满口嫌弃，但是真的开始炒菜，闻着那股浓郁的香味，突然就觉得饿了。
这种时候，饭菜的香气就变成了一种折磨。江黛坐在灶门口，正好被这香气笼罩在其中，等到最后一个菜出锅时，整个人已是饥肠辘辘，迫不及待想要填满胃部了。
人有点多，唐妈索性就分了两桌。请来帮忙的人在火炉边吃，他们要喝酒，估计得耽误很久。她自己和唐含，江黛，以及秦家父子，就在灶房里另外安了一张桌子自己吃，这样更自在。
用甑子蒸的米饭放在了火炉边，唐含去端饭时，江黛已经彻底抛开了餐桌礼仪，迫不及待地夹起一片炒土豆塞进嘴里，然后才满足地叹了一口气，“真好吃。”
接下来，这三个字几乎就成了她的口头禅。
这个白菜怎么这么好吃？这个青椒怎么这么入味，就连平时不太喜欢的胡萝卜丝，似乎都显得格外清甜下饭。
不过最好吃的还是土豆片。切得薄薄的土豆片直接下锅，因为没有用水漂洗过，所以上面沾着的淀粉加热之后会产生一定的粘度，将土豆片和薄薄的肉片粘合在一起，土豆表面被烙得微微焦黄，内里则绵软细糯，捞出来的时候滤掉多余的油，在撒上一点辣椒粉和花椒粉，好吃得根本停不下来！
江黛一口气吃了两碗饭，感觉到胃部隐隐有些撑得慌，这才恋恋不舍地放下碗，正准备说“我吃完了”，眼角余光就看到了一块澄黄的土豆锅巴，她立刻握紧筷子，动作迅捷地将这块土豆抢到嘴，这才满足地放下筷子。
“怎么样？杀猪菜的味道不错吧？”唐含见状，便笑着问。
“挺好的。”江黛揉了揉胃部，矜持地道。
“你这就不吃了吗？”唐含又说，“还有最后一道菜没上呢。”
“什么菜？”江黛顿时来了兴致。
虽然她感觉饭菜一已经堆到胸口了，但是如果压轴的大菜味道够好的话，她也不介意再吃一点，直接堆到嗓子眼。
唐含放下碗，站起身去准备这最后一道菜。江黛好奇，就跟了上去，便见唐含揭开盖在菜盆上的盖子，露出了里面放着的——猪血。加了盐的猪血已经凝固成快，唐含用菜刀将之切成小块，捞起来放进大碗里。
直到她开始往碗里倒各种作料，江黛才终于确定，她所说的最后一道菜，就是凉拌猪血。
江黛立刻敬谢不敏地后退了几步，转头对唐妈说，“阿姨，我吃好了，出去转转，你们接着吃。”
“不尝尝这个凉拌猪血吗？味道真的很好！”唐含在身后大声追问。
江黛忙不迭地摆手，一溜烟儿跑了。唐妈这才瞪了唐含一眼，“你又招她，她哪里吃得惯这个？”
不得不说，觉得江黛气质特别，不与俗同的，并不只是唐含一个人。至少现在家里这几口人，全都不觉得江黛可以接受这种太过接地气的东西。
“这个不好吃吗？”唐含夹了一块猪血放进嘴里。
凉凉的猪血味道十分特别，大概因为一年只能吃这么一次，十分难得，唐含倒是觉得挺好吃的。
唯一的缺点就是吃完之后一张嘴都被染成了红色，一时半刻消不下去，看起来有点……呃，应该是相当吓人。
江黛并没有走远，毕竟是陌生人，如今外面的疫情又越发严重，她也不好到处乱窜，只在附近转了一圈，最后逛到了唐家的菜园里。大概是没别的事可做，她突发奇想，开始整理起那些稍微有些坏掉菜叶子，一张一张剥下来堆在一边，打算待会儿带回去。
火炉边的人喝完了酒，各自散了，唐含收拾了碗筷洗完，发现江黛还没回来，便出门找人。
找到菜园里，见她身边整整齐齐放着一堆菜叶子，不由好笑，“怎么突然这么勤快了？你手不凉？”
怎么可能不凉？本来就是冬天，菜叶上又带着水，冰凉刺骨。只是她这个人有个毛病，一件事情既然开了头，不做完心里就觉得不舒服。所以是在咬着牙坚持。
不过，此刻她已经意识到这项工作有多么艰难了。毕竟一整块菜园，她才刚刚弄好一个小小的角落，后面的工作任重道远。
所以见唐含出现，江黛就收了手，“闲着没事，就弄一下。”
她站起来，动了动蹲得发麻的腿脚，“你怎么也出来了，家里那些人都走了吗？”
“都走了。”唐含说，“过年前应该就这么一波客人了。主要是杀猪这事自己搞不定，必须要请人。”
江黛肉眼可见地松了一口气，“那我们也回去吧。”她指了指地上的一堆菜叶子，“这个要拿个东西来装吧？”
“回头拿个背篓来装。”唐含说。
江黛就往菜园门的方向走，只是才走了两步，就被唐含拉住了衣袖。
她疑惑地回头，就见唐含笑得一脸神秘，“先别急着走，都来这里了，我带你去找好吃的。”
又有什么好吃的？江黛也不是头一回来菜园里，何况这里地方不大，一目了然，看起来实在不像是能藏什么好东西的样子。不过，唐含在这种事情上，倒是也没有夸大其词过。所以江黛没怎么犹豫，就跟上了她的脚步。
菜园四周种了一些树，篱笆则是绕这这些树，用土里拣出来的小石头堆成矮墙。除了一株桃树，两株李树，两株梨树之外，剩下的都是杉木。这东西是上好的木材，年份越久，价值越高。唐含听唐妈说过，是当初她和唐爸结婚时种的。
除此之外，东北角还有一片小竹林。说是竹林，但是占地并不大，也就十来棵竹子，还有一部分延伸出了篱笆矮墙之外，长到别人家的地界上去了。
江黛跟着唐含走到竹林东边，便立刻在墙上发现了一个很大的洞口。
“这是……地窖？”她有些惊奇地问。
地窖这东西，一般都是北方常见，冬天用来贮存各种蔬菜粮食。南方因为气温不低，所以很少能用得上。就像唐家所在的这里，虽然冬天也会下雪，但菜地里依旧种着菜，也不会被冰雪损坏，这在北方就是不可想象的。
所以这里居然有个地窖，实在是令人惊奇。
而且北方的地窖多是开在院子里，或者索性就把出口放在屋子里，而这个“地窖”居然藏在菜园里，而且连口都没封！
“算是吧。”唐含说，“进去看看？”
因为洞口开得大，“地窖”里的光线也不算暗。江黛好奇地走进去，然后发现里面存着的全都是红薯，数量相当可观。
“这就是你所说的好吃的？”江黛转过头，怀疑地问唐含。
唐含笑得十分轻松惬意，“不要看不起红薯嘛，冬天就是要吃烤红薯！灶火烀出来的烤红薯，你根本想象不到能有多好吃。”
虽然如此，但江黛还是用自己浅薄的想象力想了一下，然后……
嗯，我可以。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
又是不想码字的一天……
想吃烤红薯qaq
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——火炉边被请来帮忙的人占了，她虽然不太在意别人对自己的评价，却也不太想让自己处于旁人置评的视线下，倒不如在这边躲清静。
江黛这几天跟着唐妈，对于烧灶火已经很有心得了，端坐在灶门前，颇有范儿。
唐含切菜的间隙里抬头一看，见她左手拎着火钳，右手握着烧火棍，跳动的火光映得她脸上一片绯红，让她整个人似乎都跟着多了几分温度和额烟火气，跟初见时那个与周遭格格不入的人，已经完全不同了。
她不由微微笑了起来，心里莫名地高兴。
江黛虽然满口嫌弃，但是真的开始炒菜，闻着那股浓郁的香味，突然就觉得饿了。
这种时候，饭菜的香气就变成了一种折磨。江黛坐在灶门口，正好被这香气笼罩在其中，等到最后一个菜出锅时，整个人已是饥肠辘辘，迫不及待想要填满胃部了。
人有点多，唐妈索性就分了两桌。请来帮忙的人在火炉边吃，他们要喝酒，估计得耽误很久。她自己和唐含，江黛，以及秦家父子，就在灶房里另外安了一张桌子自己吃，这样更自在。
用甑子蒸的米饭放在了火炉边，唐含去端饭时，江黛已经彻底抛开了餐桌礼仪，迫不及待地夹起一片炒土豆塞进嘴里，然后才满足地叹了一口气，“真好吃。”
接下来，这三个字几乎就成了她的口头禅。
这个白菜怎么这么好吃？这个青椒怎么这么入味，就连平时不太喜欢的胡萝卜丝，似乎都显得格外清甜下饭。
不过最好吃的还是土豆片。切得薄薄的土豆片直接下锅，因为没有用水漂洗过，所以上面沾着的淀粉加热之后会产生一定的粘度，将土豆片和薄薄的肉片粘合在一起，土豆表面被烙得微微焦黄，内里则绵软细糯，捞出来的时候滤掉多余的油，在撒上一点辣椒粉和花椒粉，好吃得根本停不下来！
江黛一口气吃了两碗饭，感觉到胃部隐隐有些撑得慌，这才恋恋不舍地放下碗，正准备说“我吃完了”，眼角余光就看到了一块澄黄的土豆锅巴，她立刻握紧筷子，动作迅捷地将这块土豆抢到嘴，这才满足地放下筷子。
“怎么样？杀猪菜的味道不错吧？”唐含见状，便笑着问。
“挺好的。”江黛揉了揉胃部，矜持地道。
“你这就不吃了吗？”唐含又说，“还有最后一道菜没上呢。”
“什么菜？”江黛顿时来了兴致。
虽然她感觉饭菜一已经堆到胸口了，但是如果压轴的大菜味道够好的话，她也不介意再吃一点，直接堆到嗓子眼。
唐含放下碗，站起身去准备这最后一道菜。江黛好奇，就跟了上去，便见唐含揭开盖在菜盆上的盖子，露出了里面放着的——猪血。加了盐的猪血已经凝固成快，唐含用菜刀将之切成小块，捞起来放进大碗里。
直到她开始往碗里倒各种作料，江黛才终于确定，她所说的最后一道菜，就是凉拌猪血。
江黛立刻敬谢不敏地后退了几步，转头对唐妈说，“阿姨，我吃好了，出去转转，你们接着吃。”
“不尝尝这个凉拌猪血吗？味道真的很好！”唐含在身后大声追问。
江黛忙不迭地摆手，一溜烟儿跑了。唐妈这才瞪了唐含一眼，“你又招她，她哪里吃得惯这个？”
不得不说，觉得江黛气质特别，不与俗同的，并不只是唐含一个人。至少现在家里这几口人，全都不觉得江黛可以接受这种太过接地气的东西。
“这个不好吃吗？”唐含夹了一块猪血放进嘴里。
凉凉的猪血味道十分特别，大概因为一年只能吃这么一次，十分难得，唐含倒是觉得挺好吃的。
唯一的缺点就是吃完之后一张嘴都被染成了红色，一时半刻消不下去，看起来有点……呃，应该是相当吓人。
江黛并没有走远，毕竟是陌生人，如今外面的疫情又越发严重，她也不好到处乱窜，只在附近转了一圈，最后逛到了唐家的菜园里。大概是没别的事可做，她突发奇想，开始整理起那些稍微有些坏掉菜叶子，一张一张剥下来堆在一边，打算待会儿带回去。
火炉边的人喝完了酒，各自散了，唐含收拾了碗筷洗完，发现江黛还没回来，便出门找人。
找到菜园里，见她身边整整齐齐放着一堆菜叶子，不由好笑，“怎么突然这么勤快了？你手不凉？”
怎么可能不凉？本来就是冬天，菜叶上又带着水，冰凉刺骨。只是她这个人有个毛病，一件事情既然开了头，不做完心里就觉得不舒服。所以是在咬着牙坚持。
不过，此刻她已经意识到这项工作有多么艰难了。毕竟一整块菜园，她才刚刚弄好一个小小的角落，后面的工作任重道远。
所以见唐含出现，江黛就收了手，“闲着没事，就弄一下。”
她站起来，动了动蹲得发麻的腿脚，“你怎么也出来了，家里那些人都走了吗？”
“都走了。”唐含说，“过年前应该就这么一波客人了。主要是杀猪这事自己搞不定，必须要请人。”
江黛肉眼可见地松了一口气，“那我们也回去吧。”她指了指地上的一堆菜叶子，“这个要拿个东西来装吧？”
“回头拿个背篓来装。”唐含说。
江黛就往菜园门的方向走，只是才走了两步，就被唐含拉住了衣袖。
她疑惑地回头，就见唐含笑得一脸神秘，“先别急着走，都来这里了，我带你去找好吃的。”
又有什么好吃的？江黛也不是头一回来菜园里，何况这里地方不大，一目了然，看起来实在不像是能藏什么好东西的样子。不过，唐含在这种事情上，倒是也没有夸大其词过。所以江黛没怎么犹豫，就跟上了她的脚步。
菜园四周种了一些树，篱笆则是绕这这些树，用土里拣出来的小石头堆成矮墙。除了一株桃树，两株李树，两株梨树之外，剩下的都是杉木。这东西是上好的木材，年份越久，价值越高。唐含听唐妈说过，是当初她和唐爸结婚时种的。
除此之外，东北角还有一片小竹林。说是竹林，但是占地并不大，也就十来棵竹子，还有一部分延伸出了篱笆矮墙之外，长到别人家的地界上去了。
江黛跟着唐含走到竹林东边，便立刻在墙上发现了一个很大的洞口。
“这是……地窖？”她有些惊奇地问。
地窖这东西，一般都是北方常见，冬天用来贮存各种蔬菜粮食。南方因为气温不低，所以很少能用得上。就像唐家所在的这里，虽然冬天也会下雪，但菜地里依旧种着菜，也不会被冰雪损坏，这在北方就是不可想象的。
所以这里居然有个地窖，实在是令人惊奇。
而且北方的地窖多是开在院子里，或者索性就把出口放在屋子里，而这个“地窖”居然藏在菜园里，而且连口都没封！
“算是吧。”唐含说，“进去看看？”
因为洞口开得大，“地窖”里的光线也不算暗。江黛好奇地走进去，然后发现里面存着的全都是红薯，数量相当可观。
“这就是你所说的好吃的？”江黛转过头，怀疑地问唐含。
唐含笑得十分轻松惬意，“不要看不起红薯嘛，冬天就是要吃烤红薯！灶火烀出来的烤红薯，你根本想象不到能有多好吃。”
虽然如此，但江黛还是用自己浅薄的想象力想了一下，然后……
嗯，我可以。
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又是不想码字的一天……
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