第三百一十六抓大放小
赵丰年扫了一眼一脸委屈的妞妞，也是好笑，就不再拦着。
瑞雪就扯了妞妞问道，“你刚才是抢了谁的饼子？”
妞妞伸手指了几步外的柳树下坐的一个老汉，说道，“就是那老头儿的！”她话一说完，瞧得姐姐瞪她，又连忙改口，“是那个老伯的！”
瑞雪这才拉了她走到那老汉跟前，弯腰行礼说道，“老伯，刚才真是对不住了，我这妹子从小住在山上，不懂礼法规矩，抢了您老人家的吃食，让您受惊了，我这带她来给您老陪个不是。”
那老汉瞧得瑞雪虽是一身棉布衣裙，手腕上只戴了个绞丝银镯子，头上也是一支梅花簪，极是简单素净，但是那气度怎么看都不像普通农家妇人，就赶紧起身说道，“这位娘子客气了 ，不过是个孩子淘气，我这老头子怎么会责怪？”
瑞雪道谢，“谢老伯宽宏。”她说完，又拉出身后的妞妞，说道，“还不赔礼？”
妞妞不甘不愿的行了一礼，瑞雪怕她再使性子，就端过那馒头，笑道，“老伯，我妹子抢了您的吃食，怕是您老中午要空肚子了，这是家里蒸的馒头，若是老伯不嫌弃，就收下垫垫肚子吧。”
那老汉儿赶忙摆手，“不过是两个包谷饼子，怎么好要娘子的细面儿馒头？”
瑞雪却是拿了馒头放在老头儿手里，“老伯，这是替我妹妹赔罪的，您老就收下吧。”
旁边有那村里人瞧得这样，就过来笑着帮腔道，“老哥，你就收下吧，我们老板娘心肠最好，老哥不收，老板娘怕是心里要不好受啊。”
那老汉听了这话，又瞧得瑞雪一脸诚恳，就接了下来，一再道谢，瑞雪又谢了那帮腔之人，这才带了妞妞往回走。
那老汉小心翼翼把两个细面儿馒头包了放进怀里，预备带回给小孙子吃，然后又去问那说话之人，“兄弟啊，这女子是赵家的？”
那人笑道，“老哥，这是赵娘子，是这座赵家大院儿的主母，最是心善明理，我们这村里谁人不说她好？自从她嫁了来，赵家眼见就发达了，大伙儿的日子也都跟着好过许多。”
那老汉突然想起前些日子村里人称赞的赵大善人，就道，“大兄弟，这赵家前些日子舍了棉衣，是吧？”
那人笑得更是得意欢喜，“老哥难道也得了棉花和布料？就是这个赵家！”
“啊呀，这可是大好人啊，我倒是没得到，不过我那独居的兄长可是得了一套，一直就念叨要谢谢赵家的好心呢。”
他们两人攀谈得热闹，那边厢，赵丰年交代张大河两句，正接了瑞雪，欲扶她进门，瑞雪却扯了他到一旁说道，“掌柜的，这些乡人远道而来，有些在村里没有亲戚，吃饭喝水都是困难，不如要大厨房，多烧些粗茶给他们解渴吧，至于饭食，舍些两合面的馒头，再熬些豆腐白菜，你说如何？”
她这话说到一半，赵丰年就是笑了，“刚才见得你带妞妞去赔礼，我就想着，你必会心软舍些吃食，没想到都不容进院子，你就提出来了。”
瑞雪侧身避了人眼，嗔怪的在他胳膊上轻掐一把儿，“你这人，怎么也学会笑话我心软？若不是为着给你脸上添彩，我才不多话。”
“好，好，我知道你最是贤惠不过，汤也舍，馒头也舍。”赵丰年笑得满足而惬意，有这般时刻为他着想，半点儿不贪功、不贪颜面的妻子，他还有什么不知足？
“左右也是张罗一回，不如给作坊里这些人手和帮工的后生们，也蒸些包子吧，吃起来方便，也不必英子她们又是菜又是饭的张罗。”
“行，都依你。”
瑞雪笑得促狭，“那我进去了，赵掌柜留下继续做赵大善人吧。”
赵丰年扶了她上台阶，眼见着她牵着妞妞进了二门，这才回身说道，“张管事，大伙儿一路远来送豆子，中午不能饿着肚子等候，告诉大厨房，煮粗茶给大伙解渴，中午再蒸些馒头，熬豆腐白菜汤，请大伙吃饭。”
门外等候的乡人，没有一百也有几十，听得这话，都是有些不能相信，他们每每进城卖些粮食，或者土产，不是遭人呼喝就是嫌弃挑拣，没想到今日上门卖个豆子，居然买家还送吃食？
一时之间，众人都是不能相信，互相对视两眼，都忘了道谢，有那村人陪着的，就提醒道，“掌柜的从不食言，大伙儿中午有好吃食了。”
众人这才半信半疑的赶忙道谢，云小六抱了一袋子铜钱串出来，哗啦啦倒进吴煜身旁的箱子里，笑道，“我们日日中午都吃这个，遇到活计忙的时候，还会改善伙食呢。”
张大河从院子里出来，正好听得他这话，就一巴掌拍到他背上，笑骂道，“就你这惫懒小子，是个贪吃的，老板娘刚告诉刘嫂，下午发面蒸包子，可不就是犒劳大伙的。”
云小六立时笑眯了眼睛，“老板娘，这是听到我肚子里的馋虫在叫了。”
大伙儿都是哈哈笑了起来，手下加紧忙碌。
果然，不等半个时辰，英子就出来招呼人手抬吃食，赵丰年吩咐歇上半个时辰，就回了后院。
张大河带人抬了两桶豆腐炖白菜，还有两大簸箩馒头出来，每人一碗菜，两个馒头分下去，这些外村人才完全相信，赵家果然请他们吃饭了，人人都是欢喜接了，坐在树下或者墙根儿下吃喝起来。
那馒头原本是备着作坊里的人手吃的，一时间又来不及再发面，所以，他们的午饭就换成了二米饭，倒也吃的更是欢喜。
赵丰年陪了瑞雪吃过饭出来，众人早就接着忙了好半晌了，待得一辆辆牛车载着揣了银钱，吃得饱足的主人回到各个村子之后，赵家的良善之名就更响亮了。
有那得了棉花和布料的老人，听得这事儿，就拿了回礼托卖豆子的人一起送到赵家，虽然不过是一张兔皮，或者一串蘑菇，甚至几捧山果干儿，赵丰年也都道谢接了过去，让人送到后院。
瑞雪带着妞妞，该收的收，该放的放，倒是想起当日收束脩的时候，收进来的也是这般的杂物，就忍不住感慨那艰苦的日子，仿似就在昨日一般。
妞妞却是不知姐姐心里如何想，抓了两张兔皮在手里，嚷着要姐姐给她做两只护膝或者帽子，一时说得兴起，又跑回屋子换了她那藏在柜子里的‘皮衣’，美滋滋的满地转了两圈儿，
瑞雪怕突然进的人来，瞧见她那两只光裸在外的手臂，赶紧半哄半骗，撵她进屋换了下来…
收豆子这活计，足足忙了四五日才算慢慢歇了下来，只剩每日下午，零星儿有几辆远路的乡人上门，比之前几日大排长龙的盛况可是清静多了。
马十一和雷子的书信这时也送了回来，他们也都在各城开始收豆子了，白展鹏特意同各处的吴记老店掌柜们打了招呼，赵家也不必特意去送银钱，都在铺子支取了，省了路上费时费力，又担风险。
这一晚，赵家夫妻坐在桌前，研墨执笔，写起做豆腐的方子，瑞雪笑道，“如若买家拿了这方子，必定要感叹一百两花的不值，不过就是豆浆里加些滑石粉罢了，可没什么复杂之处。”
赵丰年却是摇头，“凡事都有关窍，不点明，怕是永远不会醒悟。别人尚且不说，就是我，若不亲眼见得滑石粉下了锅，那豆浆就能变了豆腐，怕是也永远琢磨不透。”
瑞雪笑眯了眼，揭起手下的纸张，吹干墨迹放到一旁，提笔又写，说道，“南北十八城，除去凌风，只要十七份就好，只是不知这买卖能否顺利赚得几千两回来，否则，咱们夫妻这般败家，又是舍棉衣，又是舍吃食，怕是支出比进项都多了。”
赵丰年挑眉笑道，“商者，最忌斤斤计较，往往放小才能取大。不过几筐馒头，几桶白菜豆腐，可是彻底收了人心，若是明年，各家争抢收豆之时，有咱们赵家收的，就没有别人插手的份儿。”
这话瑞雪确实赞同，她前世开的豆制品厂，就待员工很是宽厚，后来厂子资金周转不灵之时，工人们主动要求迟发工资，让她很是心暖，没想到最后给了她最大打击，甚至因此丧命的反倒是她的亲弟妹，有时候不得不说，世事难料，广结善缘，总会收获善果。
她这般想着，就轻轻叹气出声，赵丰年以为她还是担心家里进项，就道，“过几月，我回了赵家…”
瑞雪潜意识里就是不喜他再同赵家有过深的纠葛，若不是有那刺客的仇结要处理，她甚至都不愿他再回去，更何况还是花用赵家的银钱？
“不必，赵家的银钱是赵家的，你随意处置就好，咱们家不会缺银钱用的，我还留个绝密方子，若不是怕咱家没有权势，惹祸上身，这方子一拿出来，怕是用不上一两年，家里就有几十万的进项！”
赵丰年原本还想劝说妻子，那赵家的产业大半都是他赚回来的，就算拿回也是应该，但是听得妻子这般说起绝密方子，心里也是好奇，就开口问道，“什么方子，难道牛豆还能做别的吃食？”
瑞雪就扯了妞妞问道，“你刚才是抢了谁的饼子？”
妞妞伸手指了几步外的柳树下坐的一个老汉，说道，“就是那老头儿的！”她话一说完，瞧得姐姐瞪她，又连忙改口，“是那个老伯的！”
瑞雪这才拉了她走到那老汉跟前，弯腰行礼说道，“老伯，刚才真是对不住了，我这妹子从小住在山上，不懂礼法规矩，抢了您老人家的吃食，让您受惊了，我这带她来给您老陪个不是。”
那老汉瞧得瑞雪虽是一身棉布衣裙，手腕上只戴了个绞丝银镯子，头上也是一支梅花簪，极是简单素净，但是那气度怎么看都不像普通农家妇人，就赶紧起身说道，“这位娘子客气了 ，不过是个孩子淘气，我这老头子怎么会责怪？”
瑞雪道谢，“谢老伯宽宏。”她说完，又拉出身后的妞妞，说道，“还不赔礼？”
妞妞不甘不愿的行了一礼，瑞雪怕她再使性子，就端过那馒头，笑道，“老伯，我妹子抢了您的吃食，怕是您老中午要空肚子了，这是家里蒸的馒头，若是老伯不嫌弃，就收下垫垫肚子吧。”
那老汉儿赶忙摆手，“不过是两个包谷饼子，怎么好要娘子的细面儿馒头？”
瑞雪却是拿了馒头放在老头儿手里，“老伯，这是替我妹妹赔罪的，您老就收下吧。”
旁边有那村里人瞧得这样，就过来笑着帮腔道，“老哥，你就收下吧，我们老板娘心肠最好，老哥不收，老板娘怕是心里要不好受啊。”
那老汉听了这话，又瞧得瑞雪一脸诚恳，就接了下来，一再道谢，瑞雪又谢了那帮腔之人，这才带了妞妞往回走。
那老汉小心翼翼把两个细面儿馒头包了放进怀里，预备带回给小孙子吃，然后又去问那说话之人，“兄弟啊，这女子是赵家的？”
那人笑道，“老哥，这是赵娘子，是这座赵家大院儿的主母，最是心善明理，我们这村里谁人不说她好？自从她嫁了来，赵家眼见就发达了，大伙儿的日子也都跟着好过许多。”
那老汉突然想起前些日子村里人称赞的赵大善人，就道，“大兄弟，这赵家前些日子舍了棉衣，是吧？”
那人笑得更是得意欢喜，“老哥难道也得了棉花和布料？就是这个赵家！”
“啊呀，这可是大好人啊，我倒是没得到，不过我那独居的兄长可是得了一套，一直就念叨要谢谢赵家的好心呢。”
他们两人攀谈得热闹，那边厢，赵丰年交代张大河两句，正接了瑞雪，欲扶她进门，瑞雪却扯了他到一旁说道，“掌柜的，这些乡人远道而来，有些在村里没有亲戚，吃饭喝水都是困难，不如要大厨房，多烧些粗茶给他们解渴吧，至于饭食，舍些两合面的馒头，再熬些豆腐白菜，你说如何？”
她这话说到一半，赵丰年就是笑了，“刚才见得你带妞妞去赔礼，我就想着，你必会心软舍些吃食，没想到都不容进院子，你就提出来了。”
瑞雪侧身避了人眼，嗔怪的在他胳膊上轻掐一把儿，“你这人，怎么也学会笑话我心软？若不是为着给你脸上添彩，我才不多话。”
“好，好，我知道你最是贤惠不过，汤也舍，馒头也舍。”赵丰年笑得满足而惬意，有这般时刻为他着想，半点儿不贪功、不贪颜面的妻子，他还有什么不知足？
“左右也是张罗一回，不如给作坊里这些人手和帮工的后生们，也蒸些包子吧，吃起来方便，也不必英子她们又是菜又是饭的张罗。”
“行，都依你。”
瑞雪笑得促狭，“那我进去了，赵掌柜留下继续做赵大善人吧。”
赵丰年扶了她上台阶，眼见着她牵着妞妞进了二门，这才回身说道，“张管事，大伙儿一路远来送豆子，中午不能饿着肚子等候，告诉大厨房，煮粗茶给大伙解渴，中午再蒸些馒头，熬豆腐白菜汤，请大伙吃饭。”
门外等候的乡人，没有一百也有几十，听得这话，都是有些不能相信，他们每每进城卖些粮食，或者土产，不是遭人呼喝就是嫌弃挑拣，没想到今日上门卖个豆子，居然买家还送吃食？
一时之间，众人都是不能相信，互相对视两眼，都忘了道谢，有那村人陪着的，就提醒道，“掌柜的从不食言，大伙儿中午有好吃食了。”
众人这才半信半疑的赶忙道谢，云小六抱了一袋子铜钱串出来，哗啦啦倒进吴煜身旁的箱子里，笑道，“我们日日中午都吃这个，遇到活计忙的时候，还会改善伙食呢。”
张大河从院子里出来，正好听得他这话，就一巴掌拍到他背上，笑骂道，“就你这惫懒小子，是个贪吃的，老板娘刚告诉刘嫂，下午发面蒸包子，可不就是犒劳大伙的。”
云小六立时笑眯了眼睛，“老板娘，这是听到我肚子里的馋虫在叫了。”
大伙儿都是哈哈笑了起来，手下加紧忙碌。
果然，不等半个时辰，英子就出来招呼人手抬吃食，赵丰年吩咐歇上半个时辰，就回了后院。
张大河带人抬了两桶豆腐炖白菜，还有两大簸箩馒头出来，每人一碗菜，两个馒头分下去，这些外村人才完全相信，赵家果然请他们吃饭了，人人都是欢喜接了，坐在树下或者墙根儿下吃喝起来。
那馒头原本是备着作坊里的人手吃的，一时间又来不及再发面，所以，他们的午饭就换成了二米饭，倒也吃的更是欢喜。
赵丰年陪了瑞雪吃过饭出来，众人早就接着忙了好半晌了，待得一辆辆牛车载着揣了银钱，吃得饱足的主人回到各个村子之后，赵家的良善之名就更响亮了。
有那得了棉花和布料的老人，听得这事儿，就拿了回礼托卖豆子的人一起送到赵家，虽然不过是一张兔皮，或者一串蘑菇，甚至几捧山果干儿，赵丰年也都道谢接了过去，让人送到后院。
瑞雪带着妞妞，该收的收，该放的放，倒是想起当日收束脩的时候，收进来的也是这般的杂物，就忍不住感慨那艰苦的日子，仿似就在昨日一般。
妞妞却是不知姐姐心里如何想，抓了两张兔皮在手里，嚷着要姐姐给她做两只护膝或者帽子，一时说得兴起，又跑回屋子换了她那藏在柜子里的‘皮衣’，美滋滋的满地转了两圈儿，
瑞雪怕突然进的人来，瞧见她那两只光裸在外的手臂，赶紧半哄半骗，撵她进屋换了下来…
收豆子这活计，足足忙了四五日才算慢慢歇了下来，只剩每日下午，零星儿有几辆远路的乡人上门，比之前几日大排长龙的盛况可是清静多了。
马十一和雷子的书信这时也送了回来，他们也都在各城开始收豆子了，白展鹏特意同各处的吴记老店掌柜们打了招呼，赵家也不必特意去送银钱，都在铺子支取了，省了路上费时费力，又担风险。
这一晚，赵家夫妻坐在桌前，研墨执笔，写起做豆腐的方子，瑞雪笑道，“如若买家拿了这方子，必定要感叹一百两花的不值，不过就是豆浆里加些滑石粉罢了，可没什么复杂之处。”
赵丰年却是摇头，“凡事都有关窍，不点明，怕是永远不会醒悟。别人尚且不说，就是我，若不亲眼见得滑石粉下了锅，那豆浆就能变了豆腐，怕是也永远琢磨不透。”
瑞雪笑眯了眼，揭起手下的纸张，吹干墨迹放到一旁，提笔又写，说道，“南北十八城，除去凌风，只要十七份就好，只是不知这买卖能否顺利赚得几千两回来，否则，咱们夫妻这般败家，又是舍棉衣，又是舍吃食，怕是支出比进项都多了。”
赵丰年挑眉笑道，“商者，最忌斤斤计较，往往放小才能取大。不过几筐馒头，几桶白菜豆腐，可是彻底收了人心，若是明年，各家争抢收豆之时，有咱们赵家收的，就没有别人插手的份儿。”
这话瑞雪确实赞同，她前世开的豆制品厂，就待员工很是宽厚，后来厂子资金周转不灵之时，工人们主动要求迟发工资，让她很是心暖，没想到最后给了她最大打击，甚至因此丧命的反倒是她的亲弟妹，有时候不得不说，世事难料，广结善缘，总会收获善果。
她这般想着，就轻轻叹气出声，赵丰年以为她还是担心家里进项，就道，“过几月，我回了赵家…”
瑞雪潜意识里就是不喜他再同赵家有过深的纠葛，若不是有那刺客的仇结要处理，她甚至都不愿他再回去，更何况还是花用赵家的银钱？
“不必，赵家的银钱是赵家的，你随意处置就好，咱们家不会缺银钱用的，我还留个绝密方子，若不是怕咱家没有权势，惹祸上身，这方子一拿出来，怕是用不上一两年，家里就有几十万的进项！”
赵丰年原本还想劝说妻子，那赵家的产业大半都是他赚回来的，就算拿回也是应该，但是听得妻子这般说起绝密方子，心里也是好奇，就开口问道，“什么方子，难道牛豆还能做别的吃食？”