第一百三十六章 美酒计划
  听我们这样说,孙源一下子就不高兴了,不过就算不高兴,这毕竟是事实,他也没法反驳,只好张着嘴不知道该说什么,半晌才面容一转,笑道:“行,既然旭哥儿说我不懂,那我就不说了,不过这事情你可得弄好。还有田野,我不管你俩怎么分工,总之把这个事情给我弄好怎么样?”
  孙源一开口,我就知道事情有诈,结果他一开口,果然如此,居然想着让我和田野来一手操办?这不是搞事情吗?我特么有那个时间,还不如自己去找点事情,自己创业。
  田野也立马摇头道:“不不不,我可没说,不过我觉得孙源说的挺对,就这样吧,王旭一手操办,反正我和他也不懂。”
  我怒道:“田野,你刚才还和我一个阵营,这么快就临阵倒戈了?”
  田野摊摊手,表示无奈,孙源嘿嘿笑了一下,干咳了一声道:“旭哥儿,还是说正经的。你刚刚和田野说了那么一大堆,那你们知道品酒是什么吗?”
  我摇摇头,干脆的道:“不知道。”
  孙源估计是没想到我会这样说,一下子被我噎住了,而田野脸上的肌肉也不自然的抽动起来,那种想笑而不能笑的感觉跃然纸上。
  我说:“其实,我们不需要懂,我们只负责酒吧的营业以及各种活动,毕竟酒吧这么大,我们三个要是什么都管,那还设立一个服务员领班,保安队长干嘛?”
  孙源问:“那你的意思是?”
  “我的意思就是,我们不用管,我们只需要将这个想法具体细化出来,跟方宏,朱莉,还有唐静陈铭说说,不过我估计唐静陈铭是起不到多大的用处,毕竟他们不能直接接触到顾客,真正和顾客直接联系的,是方宏和朱莉。也就是说,我们将成熟的方案告诉他们,让他们在和顾客交流的时候传达过去。这就像是一所学校,一个部队,一个民族的精神气节一样,慢慢的就会成为我们酒吧的象征,别人提到我们江湖,第一时间想到的是,‘哦,这个酒吧的风格是怎么样,怎么样。’只要能做到这种程度,我们就算是成功了。”
  我一口气将脑海里的话全部说完,感到喉咙又干又涩,又拿起面前的酒杯喝了几口,这才感觉嗓子要冒烟的感觉消去了点。
  孙润和田野不假思索的,连连点头,我说完之后更是双眼放光,孙源一把抱住我的肩膀,感叹道:“旭哥儿,你真特么是个天才!”
  我被他激动地动作搞得有些尴尬,连忙推开,田野道:“那你有没有什么具体的想法?”
  听田野这样说,孙源立刻跟着道:“对,如果我记得没错,每次旭哥儿你这样说,都是有了一个想法才说的,不然你不会轻易告诉我们。”
  我愣了一下,惊讶道:“不会轻易告诉你们?此话何解?”
  孙源胸有成竹的点点头,“你这不废话吗?除了你悄悄邀请潘宇来参与我们酒吧的开业那一次,其他的时候那一次你不是提前告诉了我们,并且都是当场拿出了一个非常好的解决办法。”
  我回想了一下,好像还真是这样,我笑道:“行,那我就直说吧。我觉得我们酒吧现在的装修风格挺符合江湖这个基调,还有田野的朋友,也就是那几名驻唱歌手,都是一些民谣或者乡村音乐,既然这样,我们不如就索性告诉朱莉和方宏,让他们在顾客买单的时候简单介绍一下我们酒吧的特色酒品。不过为了符合我们的江湖特色,一定得是新品种的鸡尾酒,但我相信,以方宏和朱莉的实力,应该不难。”
  “这样的话,我们的酒吧知名度就会快速的从这些顾客口中传出去,并且因为那些酒水只有我们这里有,肯定也会吸引一些忠实顾客,比之上次请潘宇,这才是细手长流的好手段!”
  我还没说完,孙源和田野拍着手,两眼放光道。
  我笑了笑,“其实也没什么,我们能想的到,别人也能想得到。但这个方法有一个局限性,那就是特色!很多酒吧不止卖白酒,也卖啤酒,同时还有少量的鸡尾酒,这些酒吧其实就是杭州的大部分酒吧现在的类型,没有特色。站在顾客的角度想,既然这种酒水别的酒吧也能买到,我凭什么要来你这里买?他们这个时候就已经意识到了这些问题,但酒吧的商业模式已经定格了,不可能再中途改换,不然会失去大量的老顾客,他们不敢猫这个险。因此也就逼着他们不停地去搞其他副业特色,比如跳舞,游戏机。”
  “嗯,说的很对,但江湖不同,和乡村音乐酒吧一样,江湖本身就是走的少数派,特色路线,本身就能够吸引到大量的顾客,也就是说在起跑线上就领先了那些常规的酒吧一步,又不用转型,现在再加上这一条符合我们酒吧的风格酒水,更能吸引很多人来这里品酒。”
  孙源脸涨的通红,看看我,又看看田野,激动的心情早已经不能言表了。
  我也看得出来,尽管田野没有孙源这样表现的明显,可对他来说,这间酒吧的重要性同样重要,眼见有这么一个大好的机会摆在眼前,说不激动是不可能的,刚刚看到那个中年人,我脑子里冒出这个想法的时候我自己都吓了一跳。
  孙源道:“行,既然这样,这两天我和田野就努力点,趁方宏和朱莉有空的时候告诉他们这个消息,让他们帮忙调一些符合江湖风格的酒水出来,比如陈年女儿红之类的酒,价格嘛,我会按照市面上的价格一出百分之五十交给他们。”
  “好,那这个就叫做‘美酒计划’,那么,美酒计划现在开始启动。”
  田野也点点头,随即就迫不及待的和孙源一起往吧台跑过去。
  见此我也摇了摇头,感觉一口气想了这么多,实在是有些累了,想起叶如雪还在后厅,我连忙走过去。
  没想到进去的时候里面空无一人,但桌子上装着白开水的水杯已经空了,我正想问,唐静突然站在我身边道:“学长,别看了,人家那会儿就已经走了。她看你们三个聊得很开心,就没有打扰你们,让我跟你说一下。”
  听到这个解释,明明没有任何问题,心里却还是感到有些失落,我刚想拿出手机给她打个电话过去,问问她到家了没,就看到叶如雪的短信发了过来:
  王旭,我先回去了,早点休息,晚安。