祖宗们拿刀逼我做菜 第201节
  不知怎的,今日的空间十分安静。平常的说话声没了,鸡鸭的叫声也没了,虫鸣声更是消失得无影无踪。
  在这安静的环境中,三爷爷的炒菜声和灶炉中的烧火声十分明显。
  暖黄的火光映在孙宝宝脸上,照得忽明忽暗。
  当月照当空,繁星点点之时,三爷爷做好最后一道菜。
  四爷爷也去他珍藏的酒坛中打了些酒,这酒被他放在了他自己的私人酒库,里头不超过十坛,这些酒全都是他觉得的最满意的作品。
  而五爷爷的卤味也做完了,那香味大老远都能闻得到。
  孙宝宝吃了好几年五爷爷的卤味,一直都吃不腻。他做出的卤味各种味道层出不穷,每个食材都有自己独特的配方卤水,所以味道总是令人眼前一亮。
  至于她爷孙国栋,酱菜做得一绝。
  如今公司中的产品孙家饭店腌萝卜,便是源自于他。当时孙宝宝还没问他呢,他就一个配方甩了过来。
  腌萝卜销量火爆,上线还没一个星期,十几万瓶就卖断了货,第二批也在一天被抢光。
  这个产品,更成了继菌菇酱、辣椒油后的第三款出口产品,在国外大型超市中都能看到它的身影,销量更是不输国内。
  这会儿,孙国栋便去把自己腌制的小菜取些出来。
  香干菜是他才腌没多久的,不久前菜园内刚长成的芥菜被他摘了下来。摘下来后,取芥菜心风干,然后与菜梗一起放些盐一同腌制。
  紧接着再将抹盐腌的荠菜心放在太阳底下再次晒干,随后加入酱油,白糖,黄酒,用手抹匀后,把荠菜心放在蒸锅上蒸熟。最后二次风干,就能保存到坛子中。
  要吃时也很简单,只需把芥菜心切碎,锅中倒油,油热后,先把梗放下去炒,炒熟了再把叶子放下去炒,这样做出来的香干菜十分下饭。
  孙国栋再炒香干菜时,就让孙宝宝把冬芥菜洗干净。
  冬芥在古时有个好听的名字,叫雪里红。而如今呢?乡下有人叫它嘎菜。
  冬芥菜的腌制是麻烦的,普通的家庭妇女,需要花上整整一天的时间去处理它。
  这还不算前期的晾干时间。
  冬芥先切碎,然后摊开晒干水分,再撒盐揉搓,揉搓好的冬芥全部放入腌菜坛子中,压得严严实实,最后封坛发酵。
  如果不愿意切碎,一整颗拿去腌制也是可以的。孙国栋做的冬芥就是如此。
  “冬芥要拿去煮鱼汤吗?”孙宝宝将洗完的冬芥放在菜板上问。
  孙国栋点点头,“水缸中不是还有一条鱼吗,就拿来煮汤吧。”
  孙宝宝去看了一眼,“鲈鱼啊,那等一会儿我来煮吧。”说着将这头鲈鱼抓起来,然后开始去鳞破肚,宰杀洗净后,把鱼切个花刀,放一旁备用。
  孙国栋把香干菜炒完了,他还放了辣椒进去炒,那味道闻着都呛人,咸辣咸辣的。
  炒好的香干菜,不仅能够久放,而且还十分下饭。
  根据孙国栋说,当年因为百姓生活水平不太高,家中油水不太充足,柴火更是需要花时间花精力去准备,所以每家每户都会做这个香干菜。
  炒一次就能吃许久,还利胃口。
  她这会儿看爷爷把部分的香干菜装到两个小瓶子中,又绑好放在一旁,想着应该是明日给老祖宗两人带走的。
  孙宝宝:“……”
  老祖宗两人难道还得跋山涉水吗?
  这里谁都没有去过那个地方,只能尽力准备的充足一些。
  不怕一万就怕万一,孙宝宝想想确实也该谨慎。
  想着,锅中的油热了。油热后将鱼放到其中煎,煎至两面金黄之时,往油锅中冲料酒,下姜片,然后倒入热开水。
  盖上锅盖没煮一会儿,锅中的汤变得奶白奶白的。
  孙宝宝又切了几块今天刚做的豆腐,再把冬芥也放入其中,再次盖上盖子。
  冬芥是咸的,所以鱼汤会带一些咸味,此时就得酌量放食盐了。
  鱼汤很鲜,放冬芥煮的汤更鲜,而且还带着微酸味,喝着和一般的鱼汤大不相同。
  做好后,孙宝宝把鱼汤端上桌,这是最后一道菜了。
  几人围坐在大桌子上,菜摆的满满当当,更有糕点以及美酒,只是所有人没把心思放在这一桌的菜上。
  “来,吃吧!”
  还是老祖宗先起个头,众人才拿起筷子。
  氛围低沉,让月光好似都凉了几分。
  孙宝宝这餐饭有点食不知味。再好吃的菜,在她嘴中都有点味同嚼蜡。
  喝几杯酒,回到房间后,依旧久久睡不着。
  躺在床上,望着窗外月色,心中开始琢磨起自己以后的日子。
  若她有幸在去世之后也能进入这片空间中,那自己会做些什么呢?
  她喜爱逛街,她还喜欢抓娃娃,她更喜欢天文观测,还有看电影,刷八卦,听演唱会……
  这些都是她喜欢的,但来到空间后,肯定与这些事儿无缘了。
  空间是寂寞的。
  孙家人有机缘,能不能抓住机缘就是个考验,那么空间就是你通过考验后,打磨你的场所。
  就如同当年爷爷们禁锢着她在厨房学习厨艺一样,用强硬的手段,把你的性子磨平,让你达到我想要的模样。
  那么,打磨完后会去哪儿呢?
  孙宝宝心中有憧憬,但更多的是害怕。
  ……
  第二日。
  朝阳从东山慢慢升起,染红了东边的天际,让天空似火燎一般。
  几位爷爷们早已起来,孙宝宝跟着众人走出院子,沿着山路大概走了两三公里,到达一个山口处。
  这座山,竟然也叫望天山。
  从望天山而上就能梯登天梯的传说,是代代祖宗口口相传的。
  谁也没见过天梯,但确实能看到登天梯的祖宗从山口而入,然后爬上山,等快爬到顶之时,会有一阵云雾吹过,山上的人便没了踪影。
  这些都是老祖宗前段时间对孙宝宝说的,孙宝宝此时忍着泪水,将她做的两个平安符给老祖宗与二爷爷。
  同时送上的还有她炒的茶叶,以及她花费许多功夫,从一位中医那里买到的药膳书。
  那位中医听说专门给一些领导人调养身体,是真真有些本事的,而且本事不小。
  孙宝宝通过赵明达认识了他,他曾被赵明达三顾茅庐,邀请为赵老爷子把个脉,调养下身体。
  她知晓后,便连续做了半年的菜,才从这位中医手中买到这本药膳书。
  而那份茶叶,也是她这么多年以来,炒得最满意的一份。老祖宗制茶手艺一流,孙宝宝在这方面天赋不够,经常把老祖宗气个够呛。
  想必,这份茶叶他应该会满意。
  山口两边杨柳众多,不晓得是自古长在那儿,还是因为“折柳送别”这个典故,所以先前的祖宗把它栽在这儿。
  这一排一排的杨柳,迎风飘起,明明是春意融融的天,却仿佛多了几分萧瑟。
  “走了。”
  “再会。”
  ……
  离别并不轰轰烈烈,更没有哭得死去活来。
  其他人忍着泪,顶多就是眼眶有些红,孙国栋还狡辩说是风吹的。
  而孙宝宝则泪水直流,她似乎真正明白了分别这个词。
  两人背影渐渐变小模糊,在山路上若隐若现。
  孙宝宝几人没有离开,看着他们爬上山,到达山顶。又看着微风吹过,云雾飘过,那两人便没了踪迹。
  两个人彻底消失在这方天地中。
  他们有了新的生活。
  余下的人也要继续生活。
  ……
  两位爷爷走后,孙宝宝对机缘一事更加急迫。
  只是着急也没什么办法,她甚至开始怀疑自己的判断,江阿姨或许不是她的那份机缘吧?
  那到底是谁呢?
  这是在她心中反复琢磨了两三年,最后无可奈何,只能埋藏心中。
  毕竟“缘”这一字太奇妙了,经历的事越多,就越知道不能强求。
  她开始把精力放在饭店上,每周都研制一些新菜,有空时谱写菜谱,周一又带一带来求指点的人。或者呢,叫上一堆好友在院子中聚一聚,放松放松心情。
  孙家饭店名气越来越盛,它不仅成为一个品牌,更是成为一个符号。
  这近十年来,清城山发展的一个符号。
  孙家饭店这个品牌下的商品,也越卖越广,占据国人的厨房,包括许多学生以及留学生,都会准备几种酱,或者辣椒油在手中。
  许多产品更是成了海外代购量最大的东西。
  李思和这段时间又住望天村了,他正在软磨硬泡,坐在孙宝宝旁边说道:“我呢,电影也拍了,电视剧也拍了,全都拿了奖。想想我也到了退休的年纪,你就让我拍一部纪录片,拍完我也能功成身退。”
  孙宝宝不理解,“那个《明家食肆》还不够你功成身退的吗?”
  这部剧实在是火,不是全国范围内的火,而是世界范围内的火。至今还是许多人的下饭剧,只要提到美食片,它必然是榜首。
  前期准备几年,剧本又磨了几年,总共拍摄一年多的时间,后期再剪个一年,等上线之时,那收视率就一路飙升。
  但凡这部剧里有名有姓的人,不管是主角还是配角,都在娱乐圈中站稳脚跟。
  至少他们拍一部别的戏,观众们会认识他。而像陈星梦这样的主角呢,更是火的一塌糊涂。
  反正孙宝宝那段时间,就看到陈星梦霸榜各个平台的热搜,好几个代言接踵而来。原本还算是个流量小花的她,竟然一跃成为一线明星。