楚云飞的管理之道
“你们楚总管呢?”我带着周名扬走进经理室,看见他手下的小刘正低头整理着文件。
“今天这不是庄园没有宴席么,他就领着大家搞礼仪培训呢。”
我又来到客房部,看见楚云飞正对着一群穿着西式工作服的美女讲解着什么。
以前刚开业的时候,庄园里的服务员都用的是旗袍样式的工作服,典雅大方,可随着大风生意越做越好,上流社会刮起一阵旗袍风,所以渐渐的为了区别开来,这些工作服又换成了西式的。
我看这些妹子们的发型统一分成两种,行政的人员把头发盘了起来,显得知性,成熟;而服务的人员统一扎起了马尾辫,显得可爱温柔。
楚云飞这小子真有一套啊,而且这些美女们身高也是精心挑选过的,连身材和妆容也是调整过的。
“鞠躬必须45度到30度之间,因为我们夏季的工作服都是低胸的,所以请各位注意,不要刻意展示自己的身材,我知道你们的身材很好,但是这样第一个不尊重自己,第二,也会让我们的服务品质变差,知道吗?”
楚云飞又扫了一眼下面的员工,补充道:“这些来的客人非富即贵,也有个别的客人素质不是那么高,喜欢搞些小动作的,这种时候,一定要礼貌拒绝,不要被我发现跟客人们有什么瓜葛。”
他的眼神冷峻,但声音十分温柔:“我知道,有些人想通过一些小动作走捷径,我不管你们是不是看那些韩剧看多了,在现实生活中,所谓霸道总裁爱上打工的灰姑娘是不可能的!所以,请各位注意保护自己,也不要给公司添麻烦。”
我皱了皱眉,问一旁的小刘:“楚云飞怎么突然想起来讲这些?”
小刘低声告诉我:“前几天一个客人对我们的服务员动手动脚,那姑娘不知道是害羞还是怎么了,半推半就的晚上就进了客人房间,后来被那客人的同行的夫人给发现了,闹着要把小姑娘抓到公安局。”
周名扬在一旁说道:“这是什么道理?不抓这个客人,还要把小姑娘抓去?”
我冷冷一笑:“名扬啊,所以说你长期生活在上流社会,不知道一般人家的疾苦。这姑娘固然是自己犯傻没错,可对于这些有钱有势的人来说,能去自己承认自己的错误么?不反咬一口,怎么解决?未必离婚娶了这姑娘?现实么?他们的婚姻都是有利益关系的。”
我又问小刘:“那最后怎么解决的?”
“楚总把小姑娘送走了,那客人的老婆死活不依,非要闹大,楚总就说报警可以,顺便把电视台的人一起叫来,那个胖娘们才闭了嘴,悻悻的走了。”
我点点头:“这些人啊,一张脸比什么都重要,可这姑娘以后不就毁了吗。幸好遇上楚云飞,悄无声息就把这件事情处理了。”
我看着周名扬说:“学着点,楚云飞可不比你大多少,这事情要是你来处理,我你一拳打在客人脸上,把她老婆哄了出去。”
周名扬说:“这也没什么问题啊,多痛快,下次看谁敢欺负我们的人。”
“现在看倒是没问题了,但他老婆回去就算不动用关系找你麻烦,也会传的满城风雨,以后庄园的生意还怎么做?”
正说着,楚云飞看到了我们,又讲了两句让姑娘们解散了,走到我的跟前说:“周总,来视察么,看你最近忙着江洲风华的开业,我就没去打搅你。”
我拍拍楚云飞的肩膀:“哪里的话,庄园交给你,你就全权负责,不用经常去汇报。”
楚云飞难得咧嘴一笑,说:“哪里哪里,我只是想去看看周总。”
我眼睛一转,好像明白过来了什么:“我看是醉翁之意不在酒吧。”
楚云飞白净的脸皮一红,低声解释道:“我没有说要去看陈小亮啊。”
这下,连一旁的周名扬都笑了。
“怎么,周总,这是扬哥吧,怎么了,安排在山庄住么?”楚云飞连忙转移了话题。
“别,现在我可不是扬哥,我就是个马仔。”周名扬嘿嘿一笑。
周名扬和楚云飞在京都见过,去俏杭州考察的时候,我就没多做介绍了,说道:“云飞啊,周名扬这两天在我们这实习,你可要好好带带他哦。”
“实习?”楚云飞吃惊道。
我给他讲了讲周名扬的事情,他点点头说:“哦,不过周总,你看给他安排个什么职位比较好呢,要给他从部门经理开始做起吗?”
“高了吧,这样吧,让他端茶倒水,做个最基础的服务生吧。”
楚云飞迟疑道:“这样合适么?”
“合适,有什么不合适的,想当年在学校为了追妹子,我也是在酒吧里当过waiter的啊。”
这事儿我听周名扬喝酒的时候跟我吹过,我忍不住调侃道:“哦,那请问那天你赚了多少钱呢?”
“亏了三千美金。”他红着脸说。
“你那包下整个酒吧,就为了给喜欢的妹子来个惊喜,结果人妹子进了酒吧一个人没看到,还黑灯瞎火的,以为被坏人打劫了还报了警,还好意思说呢。”
“哎,我说周哥,你这就没意思了,老揭人伤疤呢怎么还。”
我对楚云飞说:“你就放心管教吧,怎么凶怎么来,他身上值钱的东西我都收走了,没钱打车他回不了城里,给他好好上一课哈。”
楚云飞会意的一笑:“好嘞,周总。”
我让周名扬先去宿舍那边收拾下个人物品,准备在让他在山庄住下,自己则准备开车回市区了,楚云飞送我到车旁,我想起一件事,回头问楚云飞:“对了,门口的停车问题,你是怎么解决的?”
楚云飞努了努嘴:“大门口装了个摄像头,原本不是高清的,看不到车牌号,后来我给换了个高清的,加了一个告示牌,内有高清摄像。”
我恍然大悟说:“哦,难怪那些当官的怕呢,这万一被摄像把车牌号给照了下来,万一有什么风吹草动,不都成了麻烦”
“今天这不是庄园没有宴席么,他就领着大家搞礼仪培训呢。”
我又来到客房部,看见楚云飞正对着一群穿着西式工作服的美女讲解着什么。
以前刚开业的时候,庄园里的服务员都用的是旗袍样式的工作服,典雅大方,可随着大风生意越做越好,上流社会刮起一阵旗袍风,所以渐渐的为了区别开来,这些工作服又换成了西式的。
我看这些妹子们的发型统一分成两种,行政的人员把头发盘了起来,显得知性,成熟;而服务的人员统一扎起了马尾辫,显得可爱温柔。
楚云飞这小子真有一套啊,而且这些美女们身高也是精心挑选过的,连身材和妆容也是调整过的。
“鞠躬必须45度到30度之间,因为我们夏季的工作服都是低胸的,所以请各位注意,不要刻意展示自己的身材,我知道你们的身材很好,但是这样第一个不尊重自己,第二,也会让我们的服务品质变差,知道吗?”
楚云飞又扫了一眼下面的员工,补充道:“这些来的客人非富即贵,也有个别的客人素质不是那么高,喜欢搞些小动作的,这种时候,一定要礼貌拒绝,不要被我发现跟客人们有什么瓜葛。”
他的眼神冷峻,但声音十分温柔:“我知道,有些人想通过一些小动作走捷径,我不管你们是不是看那些韩剧看多了,在现实生活中,所谓霸道总裁爱上打工的灰姑娘是不可能的!所以,请各位注意保护自己,也不要给公司添麻烦。”
我皱了皱眉,问一旁的小刘:“楚云飞怎么突然想起来讲这些?”
小刘低声告诉我:“前几天一个客人对我们的服务员动手动脚,那姑娘不知道是害羞还是怎么了,半推半就的晚上就进了客人房间,后来被那客人的同行的夫人给发现了,闹着要把小姑娘抓到公安局。”
周名扬在一旁说道:“这是什么道理?不抓这个客人,还要把小姑娘抓去?”
我冷冷一笑:“名扬啊,所以说你长期生活在上流社会,不知道一般人家的疾苦。这姑娘固然是自己犯傻没错,可对于这些有钱有势的人来说,能去自己承认自己的错误么?不反咬一口,怎么解决?未必离婚娶了这姑娘?现实么?他们的婚姻都是有利益关系的。”
我又问小刘:“那最后怎么解决的?”
“楚总把小姑娘送走了,那客人的老婆死活不依,非要闹大,楚总就说报警可以,顺便把电视台的人一起叫来,那个胖娘们才闭了嘴,悻悻的走了。”
我点点头:“这些人啊,一张脸比什么都重要,可这姑娘以后不就毁了吗。幸好遇上楚云飞,悄无声息就把这件事情处理了。”
我看着周名扬说:“学着点,楚云飞可不比你大多少,这事情要是你来处理,我你一拳打在客人脸上,把她老婆哄了出去。”
周名扬说:“这也没什么问题啊,多痛快,下次看谁敢欺负我们的人。”
“现在看倒是没问题了,但他老婆回去就算不动用关系找你麻烦,也会传的满城风雨,以后庄园的生意还怎么做?”
正说着,楚云飞看到了我们,又讲了两句让姑娘们解散了,走到我的跟前说:“周总,来视察么,看你最近忙着江洲风华的开业,我就没去打搅你。”
我拍拍楚云飞的肩膀:“哪里的话,庄园交给你,你就全权负责,不用经常去汇报。”
楚云飞难得咧嘴一笑,说:“哪里哪里,我只是想去看看周总。”
我眼睛一转,好像明白过来了什么:“我看是醉翁之意不在酒吧。”
楚云飞白净的脸皮一红,低声解释道:“我没有说要去看陈小亮啊。”
这下,连一旁的周名扬都笑了。
“怎么,周总,这是扬哥吧,怎么了,安排在山庄住么?”楚云飞连忙转移了话题。
“别,现在我可不是扬哥,我就是个马仔。”周名扬嘿嘿一笑。
周名扬和楚云飞在京都见过,去俏杭州考察的时候,我就没多做介绍了,说道:“云飞啊,周名扬这两天在我们这实习,你可要好好带带他哦。”
“实习?”楚云飞吃惊道。
我给他讲了讲周名扬的事情,他点点头说:“哦,不过周总,你看给他安排个什么职位比较好呢,要给他从部门经理开始做起吗?”
“高了吧,这样吧,让他端茶倒水,做个最基础的服务生吧。”
楚云飞迟疑道:“这样合适么?”
“合适,有什么不合适的,想当年在学校为了追妹子,我也是在酒吧里当过waiter的啊。”
这事儿我听周名扬喝酒的时候跟我吹过,我忍不住调侃道:“哦,那请问那天你赚了多少钱呢?”
“亏了三千美金。”他红着脸说。
“你那包下整个酒吧,就为了给喜欢的妹子来个惊喜,结果人妹子进了酒吧一个人没看到,还黑灯瞎火的,以为被坏人打劫了还报了警,还好意思说呢。”
“哎,我说周哥,你这就没意思了,老揭人伤疤呢怎么还。”
我对楚云飞说:“你就放心管教吧,怎么凶怎么来,他身上值钱的东西我都收走了,没钱打车他回不了城里,给他好好上一课哈。”
楚云飞会意的一笑:“好嘞,周总。”
我让周名扬先去宿舍那边收拾下个人物品,准备在让他在山庄住下,自己则准备开车回市区了,楚云飞送我到车旁,我想起一件事,回头问楚云飞:“对了,门口的停车问题,你是怎么解决的?”
楚云飞努了努嘴:“大门口装了个摄像头,原本不是高清的,看不到车牌号,后来我给换了个高清的,加了一个告示牌,内有高清摄像。”
我恍然大悟说:“哦,难怪那些当官的怕呢,这万一被摄像把车牌号给照了下来,万一有什么风吹草动,不都成了麻烦”