第19章 野菜
不知不觉便过去两月，青禾这些天过得很是悠闲，因为腿脚好了，她便搬去村东头那处屋子里，早上教小萝卜头们认字学习新知识，下午她便带着他们做游戏。饭菜每日里也都有不同的人替她做好送来，每隔七日她还有一天可以休息，她觉得自己仿佛突然开了金手指一般。
这日，她便打算去后山转一圈，看看能不能有所发现，还特地背了一个较大的箩筐以及一把小铲子。
刚来到山脚下，便发现山外围的树木都只剩下木桩了，全被村民砍了，这样做一方面是为了防止野兽出没在森林边缘伤害到村民，另一方面正好可以取来供大家日常所需。
里面的草有些深的地方，青禾不敢靠近，保不准里面会突然窜出来一条蛇，她就顺着村民长时间踩踏走出来的那条小路，一路往里去。
不多久便让她眼尖的发现一颗树下有一簇叶片卵形或菱状卵形，顶端圆钝，嫩绿叶子中心带着一处红的野菜——苋菜！
青禾见了，立即提着裙子兴高采烈的跑过去，苋菜营养价值特别高，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是后世里大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
民间甚至还有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
青禾小心翼翼地将它们连着根用铲子挖了出来，丢进箩筐里，这一片有许多的苋菜无人采摘任其生长，再想想她平日里从未吃到过，便可想而知，这个时代的人还没有发现这个宝藏的存在。
她顺着这一片挨个挖，看着接近小半框的苋菜，青禾才停住了手，擦了擦汗坐在树下歇息。
这颗树旁边生了许多的野蘑菇，但是青禾不敢胡乱采摘，一些后世常见的蔬菜青禾认得，倒是这蘑菇，青禾没有专门看过这类的书籍，她看它们基本长的都差不多，完全分不清哪些有毒哪些无毒，胡乱采了吃岂不是自断性命。
等她歇息的差不多了，便往森林的左边走去，她打算以这个深度为高，绕着这片森林走一圈，再往里深入的话，恐怕就要遇到野兽了。
今天若是无法走完，那就等下次休息时间。
她一边擦着汗一边走，刚才看到苋菜她便已经对自己所处的地理位置有所了然，苋菜一般疯狂生长的地方是在长江流域，也就是七国中的楚国。
青禾有些无奈的笑了笑，之前扯谎跟少羽说自己是楚国人，却不想如今真的来楚国这片地儿了。
青禾一边走一边环顾四周，希望还能看到什么山里生长的野菜，不一会儿，还真被她有所发现，在一条人们走出来的小道边上，生长着许多基生叶丛呈莲座状，大头羽状分裂的野菜——荠菜！
荠菜可是个好东西，味道不仅美味，食用方法多种多样，还有很高的入药价值，可以和脾止血、明目利水，对于一些水肿血崩的病痛非常有用。因性喜温暖，但是耐寒能力也很强，所以全国各地都有所生长，一般长在山坡上和田野边上。
大家应该都不知道这些野菜能吃吧，青禾自来到这个世界以后每天吃的主食都是馒头和一些种类特别稀少的蔬菜，营养价值的确也很高，但是吃那么久人都腻了。
她背着满满一箩筐的苋菜和荠菜，手里拿着一把小铲子，袖子被襻膊扎起露出一节白皙的手臂，白色长裙被她略微提高方便走路，迎着凉爽的微风哼着后世的歌谣，一路归家。
笑飞双袖露，歌沁一筐春。
到家之后，她便立即马不停蹄的着手准备了起来。
她将苋菜择好洗净，将剥好的蒜瓣捣碎成泥，将锅烧热下油，油热后先将蒜泥倒进去翻炒，等闻到一阵香味之后再将处理好的苋菜放进去进行大火翻炒。
不一会儿，便有一阵香味传了出来。
她今天并不打算蒸馒头，而是将荠菜去掉根部清洗干净，放入沸腾的水热十五秒之后捞出来，挤掉多余的水分之后将做蒜蓉苋菜剩下的蒜蓉倒上去搅拌均匀。
至于其他的调味料，在这个时代只有那些有钱人家可以用的起，不过还好的是，这里四面环山，村子里的猎户也有很多，所以动物油是不缺的。不然让她每天过着清水白菜的日子，别提有多难熬，她还是向往美食的。
她将两盘菜端到院子里的餐桌上后，可又觉得缺了些什么，随后她才想起来自己在21世纪的时候，每次吃完饭过半个小时就会喝一杯花茶的事情。
来到这个世界，许久没有自己亲自下厨了，这个习惯都快遗忘了......
青禾略微有些惆怅，打算过段时间便去山里看看有什么花适合做成花茶。
正吃着，突然有一个小脑袋从门边上冒了出来，是牛婶子家的大虎。
青禾笑了笑，“大虎？这么晚你怎来了？”
大虎吞了吞口水，眼睛一瞬不瞬地看着青禾前面的饭菜，“先生，我娘叫我来给先生送饭菜。”说着大虎便捧着一碟饭菜走了进来。
青禾连忙接过来放在桌上，随后才自责道：“我今天自己做了饭菜，居然忘记提前通知牛婶子不用做我那份了，我的不是。”
“无事的先生。”大虎安慰道，但是眼睛却从未离开桌上的饭菜。
青禾见了，莞尔一笑，朝着大虎招了招手让他进来坐下，随后她便去屋内又拿来一双碗筷，“这是我做的，你尝尝看？”
大虎道了声谢后，才从青禾手中接过碗筷，却不动筷子，而是看着青禾。
青禾了然，便先动筷夹了根苋菜，大虎见此这才敢吃起来，以前的人无论是士族王公还是平民百姓，都十分注重礼节和长幼问题。
大虎吃的很急，一边吃着一边还不忘夸赞青禾做的好吃，他从未吃过这么好吃的饭菜，不一会儿便将蒜蓉苋菜和凉拌荠菜吃光了。
青禾见他这样，顿时控制不住心底油生一丝骄傲出来，对于下厨的人而言，还有什么是比别人吃光她做的菜更幸福的呢？
大虎顶着满嘴油光，眼睛铮亮地问道：“先生，这是什么菜呀，我以前从未吃过，好生美味！”
青禾笑了笑，拿出手帕将大虎的嘴角擦了擦，“这叫苋菜，是一种营养价值很高的野菜哦。”
“好吃！嘿嘿......”大虎洋溢着笑容，正打算询问青禾以后能不能还来吃她做的饭菜时，牛婶子便过来将他滴溜起来了，“你这孩子，又来给先生添麻烦，我让你送菜送菜，你咋自个儿也坐着吃起来了！”
大虎顿时被揪地直喊疼。
“先生做的菜太好吃了，我...我没忍住！”
牛婶子见大虎居然还顶嘴，立马不干了，撸起袖子就要好好教训他一顿，被青禾拦了下来，“牛婶子别打孩子了，我做饭从来没人夸过好吃，大虎这样让我非常开心。”在21世纪，她从来都是一个人守着饭桌，就算母亲偶尔回来吃上几口，也只是以为是去外面菜馆买来的而已。
牛婶子听了，讪讪地将袖子放下来，不好意思的拉着青禾的手说：“青先生，真是对不住，我家这孩子.......”
青禾反握住牛婶子的手，“以后可以多叫大虎过来吃饭，正巧我一个人吃饭也有些寂寞。”
大虎听了这话，立马开心了起来，围着院子边开心的喊着边跑，“先生万岁！先生万岁！”
青禾见了，也忍不住掩唇笑了笑。
这日，她便打算去后山转一圈，看看能不能有所发现，还特地背了一个较大的箩筐以及一把小铲子。
刚来到山脚下，便发现山外围的树木都只剩下木桩了，全被村民砍了，这样做一方面是为了防止野兽出没在森林边缘伤害到村民，另一方面正好可以取来供大家日常所需。
里面的草有些深的地方，青禾不敢靠近，保不准里面会突然窜出来一条蛇，她就顺着村民长时间踩踏走出来的那条小路，一路往里去。
不多久便让她眼尖的发现一颗树下有一簇叶片卵形或菱状卵形，顶端圆钝，嫩绿叶子中心带着一处红的野菜——苋菜！
青禾见了，立即提着裙子兴高采烈的跑过去，苋菜营养价值特别高，因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是后世里大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
民间甚至还有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
青禾小心翼翼地将它们连着根用铲子挖了出来，丢进箩筐里，这一片有许多的苋菜无人采摘任其生长，再想想她平日里从未吃到过，便可想而知，这个时代的人还没有发现这个宝藏的存在。
她顺着这一片挨个挖，看着接近小半框的苋菜，青禾才停住了手，擦了擦汗坐在树下歇息。
这颗树旁边生了许多的野蘑菇，但是青禾不敢胡乱采摘，一些后世常见的蔬菜青禾认得，倒是这蘑菇，青禾没有专门看过这类的书籍，她看它们基本长的都差不多，完全分不清哪些有毒哪些无毒，胡乱采了吃岂不是自断性命。
等她歇息的差不多了，便往森林的左边走去，她打算以这个深度为高，绕着这片森林走一圈，再往里深入的话，恐怕就要遇到野兽了。
今天若是无法走完，那就等下次休息时间。
她一边擦着汗一边走，刚才看到苋菜她便已经对自己所处的地理位置有所了然，苋菜一般疯狂生长的地方是在长江流域，也就是七国中的楚国。
青禾有些无奈的笑了笑，之前扯谎跟少羽说自己是楚国人，却不想如今真的来楚国这片地儿了。
青禾一边走一边环顾四周，希望还能看到什么山里生长的野菜，不一会儿，还真被她有所发现，在一条人们走出来的小道边上，生长着许多基生叶丛呈莲座状，大头羽状分裂的野菜——荠菜！
荠菜可是个好东西，味道不仅美味，食用方法多种多样，还有很高的入药价值，可以和脾止血、明目利水，对于一些水肿血崩的病痛非常有用。因性喜温暖，但是耐寒能力也很强，所以全国各地都有所生长，一般长在山坡上和田野边上。
大家应该都不知道这些野菜能吃吧，青禾自来到这个世界以后每天吃的主食都是馒头和一些种类特别稀少的蔬菜，营养价值的确也很高，但是吃那么久人都腻了。
她背着满满一箩筐的苋菜和荠菜，手里拿着一把小铲子，袖子被襻膊扎起露出一节白皙的手臂，白色长裙被她略微提高方便走路，迎着凉爽的微风哼着后世的歌谣，一路归家。
笑飞双袖露，歌沁一筐春。
到家之后，她便立即马不停蹄的着手准备了起来。
她将苋菜择好洗净，将剥好的蒜瓣捣碎成泥，将锅烧热下油，油热后先将蒜泥倒进去翻炒，等闻到一阵香味之后再将处理好的苋菜放进去进行大火翻炒。
不一会儿，便有一阵香味传了出来。
她今天并不打算蒸馒头，而是将荠菜去掉根部清洗干净，放入沸腾的水热十五秒之后捞出来，挤掉多余的水分之后将做蒜蓉苋菜剩下的蒜蓉倒上去搅拌均匀。
至于其他的调味料，在这个时代只有那些有钱人家可以用的起，不过还好的是，这里四面环山，村子里的猎户也有很多，所以动物油是不缺的。不然让她每天过着清水白菜的日子，别提有多难熬，她还是向往美食的。
她将两盘菜端到院子里的餐桌上后，可又觉得缺了些什么，随后她才想起来自己在21世纪的时候，每次吃完饭过半个小时就会喝一杯花茶的事情。
来到这个世界，许久没有自己亲自下厨了，这个习惯都快遗忘了......
青禾略微有些惆怅，打算过段时间便去山里看看有什么花适合做成花茶。
正吃着，突然有一个小脑袋从门边上冒了出来，是牛婶子家的大虎。
青禾笑了笑，“大虎？这么晚你怎来了？”
大虎吞了吞口水，眼睛一瞬不瞬地看着青禾前面的饭菜，“先生，我娘叫我来给先生送饭菜。”说着大虎便捧着一碟饭菜走了进来。
青禾连忙接过来放在桌上，随后才自责道：“我今天自己做了饭菜，居然忘记提前通知牛婶子不用做我那份了，我的不是。”
“无事的先生。”大虎安慰道，但是眼睛却从未离开桌上的饭菜。
青禾见了，莞尔一笑，朝着大虎招了招手让他进来坐下，随后她便去屋内又拿来一双碗筷，“这是我做的，你尝尝看？”
大虎道了声谢后，才从青禾手中接过碗筷，却不动筷子，而是看着青禾。
青禾了然，便先动筷夹了根苋菜，大虎见此这才敢吃起来，以前的人无论是士族王公还是平民百姓，都十分注重礼节和长幼问题。
大虎吃的很急，一边吃着一边还不忘夸赞青禾做的好吃，他从未吃过这么好吃的饭菜，不一会儿便将蒜蓉苋菜和凉拌荠菜吃光了。
青禾见他这样，顿时控制不住心底油生一丝骄傲出来，对于下厨的人而言，还有什么是比别人吃光她做的菜更幸福的呢？
大虎顶着满嘴油光，眼睛铮亮地问道：“先生，这是什么菜呀，我以前从未吃过，好生美味！”
青禾笑了笑，拿出手帕将大虎的嘴角擦了擦，“这叫苋菜，是一种营养价值很高的野菜哦。”
“好吃！嘿嘿......”大虎洋溢着笑容，正打算询问青禾以后能不能还来吃她做的饭菜时，牛婶子便过来将他滴溜起来了，“你这孩子，又来给先生添麻烦，我让你送菜送菜，你咋自个儿也坐着吃起来了！”
大虎顿时被揪地直喊疼。
“先生做的菜太好吃了，我...我没忍住！”
牛婶子见大虎居然还顶嘴，立马不干了，撸起袖子就要好好教训他一顿，被青禾拦了下来，“牛婶子别打孩子了，我做饭从来没人夸过好吃，大虎这样让我非常开心。”在21世纪，她从来都是一个人守着饭桌，就算母亲偶尔回来吃上几口，也只是以为是去外面菜馆买来的而已。
牛婶子听了，讪讪地将袖子放下来，不好意思的拉着青禾的手说：“青先生，真是对不住，我家这孩子.......”
青禾反握住牛婶子的手，“以后可以多叫大虎过来吃饭，正巧我一个人吃饭也有些寂寞。”
大虎听了这话，立马开心了起来，围着院子边开心的喊着边跑，“先生万岁！先生万岁！”
青禾见了，也忍不住掩唇笑了笑。