第19章
  笑笑咻咻咻的笑了,他在杜衡的胸口蹭了好几下,才不舍的从他怀里下来。杜衡觉得今天的笑笑很轻,不知道为什么,掂在手里感觉比平时轻了好几圈。
  笑笑蹲在餐桌旁边的椅子上,从储物袋里面拿出了小鸡酥吃着,他盯着杜衡看着:“啾啾?”玄御翻译道:“笑笑问,中午吃什么。”
  杜衡笑道:“你不是正在吃么,嘴里吃着还在想着锅里的。”笑笑不服气的啾啾了两声,杜衡看了看院外的积雪:“本来答应景楠中午做红烧肉,可是我觉得这个天,吃烤肉很好啊。”
  玄御道:“那就给景楠做了红烧肉之后,再吃烤肉。”成年人从来不做选择,他都要。
  昨天老刀送来的猎物,杜衡还没空收拾,正好趁着下雪,他准备取出来看看,该腌制的就腌制了,该烤制的就烤制了。
  不看不知道一看吓一跳,杜衡发现储物袋中满满当当都是猎物,数量之巨令人瞠目结舌。
  他在院子中由玄御帮忙抖开了储物袋,结果发现里面有八只山膏十只土蝼,还有三匹巨大的像是牛一样的野兽。
  这么多肉,杜衡前所未见,他甚至怀疑老刀是不是把山上的野味都给杀了。
  玄御还体贴的说道:“内脏我都给你单独收拾起来的,皮上面也都剃了毛了,你看看可还有什么收拾得不妥的地方。”
  杜衡对着玄御竖起大拇指:“厉害,收拾得很好。”骨头和肉都分割开来了,肉块也都切成了杜衡能处理的大小。
  玄御露出了浅浅的笑容:“你觉得好便行了。”杜衡在肉山中挑挑拣拣,最终他挑出了小半只山膏取了上面的五花肉,还取了半只土蝼,这个等下可以烤羊肉串。
  此外还有没有接触过的夔牛,听说这种牛声音大如洪钟,用它们的皮剥下来做成鼓,能震慑人心。
  可是杜衡现在只对着一块块的腱子肉想到了卤牛肉和白切牛肉。决定了,现在就起锅烧水卤上一锅!
  杜衡一手提着夔牛腿,一边把夔牛腿上的腱子肉剃下来,说来奇怪,这么大的夔牛在他手里竟然轻飘飘的,就像没重量似的。
  杜衡笑道:“玄御,夔牛是不是身轻如燕能在天上飞?像牛儿似的?”玄御想了想:“不是,夔牛不能飞。”杜衡疑惑道:“可是我竟然觉得夔牛的身躯很轻盈,是我错觉吗?”
  玄御道:“有个事情你可能没发现,你现在已经是练气四层了。”杜衡手一抖:“什么?”
  这大概是喝酒后的唯一好处了,杜衡他又在不知不觉间……进阶了。杜衡捏着菜刀都傻眼了,一棵树村子到底是个什么好地方,他才来这么几天,发了两次酒疯就进了三阶?说出去谁能信?
  要是世上的人都能喝一杯酒就进一次阶,那还要刻骨修行作甚?杜衡觉得发生在他身上的事情太荒谬了。不过他都能穿越,喝醉了进阶也不是什么难以接受的事情了啊。
  36
  想要做烤肉,炭火少不了,可是这天寒地冻的,就算杜衡有引木符篆,想要制成烧烤用的木炭也需要时间啊。
  再说了,杜衡也没烧制过木炭,在他生活的那个年代,木炭有专人烧制,只需要购买就行了。
  玄御见杜衡有些郁闷,他好奇的问道:“怎么了?”杜衡说道:“本来想着今天中午吃烤肉,可是突然发现没有木炭。”玄御想了想说道:“有的,景楠家里应该有。”
  杜衡一愣:“景楠家里怎么会有木炭?”玄御道:“他处理灵植的时候有时候需要用到火烧,有时候会有燃烧不完全的木头留下来。”杜衡一听大喜:“那好啊,赶紧告诉景楠,让他带点炭火来,我们中午烤肉吃。”
  他上次买的烤肉盘子还没用过呢,今天就给它开开荤。
  玄御出了院子踏雪而去,杜衡开始处理中午要吃的烤肉食材。在处理食材的时候,他先给景楠做了一份红烧肉,幸亏筑龙草叶子还有剩余,要不然杜衡要一脚深一脚浅的去掰筑龙草叶片了。
  将红烧肉烧在锅中时,笑笑啾啾啾的走到杜衡身边,杜衡笑道:“怎么了?”笑笑走向了杜衡放在廊檐下的那个长的像蜂窝煤炉的丹炉:“啾啾。”
  杜衡一下就想到笑笑有什么要求了:“你还想喝海带汤吗?”
  笑笑点点头,杜衡笑着摸摸他的脑袋:“那行,满足你。”笑笑吃东西一点都不挑食,有他这样的食客,杜衡觉得很满意。笑笑的这点小要求,他无论如何都会满足的。
  就在杜衡剁排骨的时候,玄御带着一个储物袋回来了:“取来了。”杜衡接过储物袋看了看,只见袋子中装着粗细不均的黑色木炭,虽然样子不太美观,但是通体漆黑,一看就是烧制得不错的木炭。
  杜衡笑道:“谢了。”玄御自然的接过了杜衡的菜刀:“不是说中午吃烤肉吗?怎么在剁排骨?”笑笑啾啾了两声,玄御也就没说什么了。
  今天的排骨入锅煮沸之后也没有浮沫,杜衡有些奇怪:“玄御,山膏这种东西难道没有杂质吗?还是说它体内灵气充沛,连血液都被净化了?”
  杜衡记得他煮土蝼手把肉的时候,锅里还飘着厚厚的一层血沫呢,怎么到了山膏这里就没有血沫了?
  玄御道:“可能是因为老刀放血比较彻底吧。”杜衡手里的山膏都是老刀猎到之后送来的,杜衡只知是玄御帮着剃毛去内脏,却没看到他放血。
  原来是老刀代劳了啊,杜衡想了想笑道:“原来老刀有这个本事,就是不知道他放出来的血是不是浪费了。”
  杜衡随口说道:“血旺也挺好吃的,虽然我不太能吃辣。不过这么冷的天吃点辣的,身体也能暖和起来吧。”
  玄御听完这话之后若有所思,然后他点点头:“嗯。”
  看杜衡切肉片是一种享受,虽然他不敢杀猪杀羊,不敢分割大块的动物。但是当一块不规则的肉在他的手中变成了一片片厚薄均匀的肉片时,就连笑笑眼睛都发光了。
  杜衡道:“因为我们要烤着吃,我选的五花肉比较多,这样有肥有瘦,比较好吃。”
  光山膏肚腩上的五花,杜衡就切了满满三大盘,除此之外,他还切了肩胛上面的梅花肉,白色的脂肪混在了红色的肉中,这样的肉吃起来脆嫩,稍稍烤制滋味就无穷。
  还有土蝼的肉,土蝼和羊有点相似,杜衡不太喜欢在烤盘上放上肥羊,他受不了涮靠羊肉片的那种膻味,但是羊肉串是例外。
  杜衡挑了一块肥瘦相加的土蝼肋下的肉,他将肉切成了一块块长宽高两厘米的肉丁。杜衡一边切着肉丁一边对玄御说道:“玄御,帮我拿个木盆来。”土蝼的肉腌制之后再炙烤味道会更好,厨子的直觉告诉杜衡,这样处理宗总没错的。
  没一会儿盆中就堆满了肥瘦相夹的土蝼肉,杜衡在盆中开始撒调料。盐酒生姜这些就不用多说了,去腥去膻的标配,一个都不能少。除此之外,重头戏就是洋葱了。
  杜衡从储物袋里面取出了几个白皮的洋葱。这是景楠给他的,杜衡发现景楠这里能发现修真界大半的灵植。不愧是搞医药的,在景楠眼中可能所有的植物都有自己的作用,他什么都种。
  昨天凤归捅破了他的结界,手忙脚乱的景楠第一时间抢救了他大半的灵植,实在抢救不出来的,他也就放弃了。
  这东西在修真界不叫洋葱,叫芤。和花椒一样,杜衡熟悉的食材在修真界都有自己独有的名字,不过就算它们的名字被叫成了花,在杜衡这里,它就是个洋葱头。
  不管景楠用这玩意入药还是炼丹,总之到了杜衡手里,这货只有一个作用——吃。白色的洋葱没有后世那般进行过施肥管理,它们只有杜衡半个巴掌那么大,一个个的长得歪瓜裂枣的也不圆润,一副心不甘情不愿的样子。
  杜衡手起刀落,洋葱的根须和顶端就被切掉了。他在外皮上轻轻一划,就将洋葱外头的那层发黄的老皮给撕掉了。杜衡将这几个洋葱给清洗了干净,然后放在案板上干脆利落的切成了和羊肉差不多大小的块。
  切洋葱的时候,笑笑好奇的伸长了脖子看着杜衡,这一举动导致的直接后果就是他哭了。笑笑的那个眼泪哗哗的往下掉,止都止不住。
  杜衡哭笑不得:“让你不要脖子伸得这么长,现在遭殃了吧?”
  笑笑:……笑笑决定从这一刻开始,他讨厌芤了。
  切开的洋葱像是白玉一般,散发着一股辛辣的味道。杜衡用刀子从案板上将洋葱放入木盆中。紧接着,他在木盆中放入了胡椒粉和花椒粉。将这些调料搅合均匀之后,他将木盆放在了灶台旁边的案板上腌制了起来。
  羊肉有了,炭火有了,还差一个竹签。杜衡再一次想到了景楠家屋后的竹林,他对玄御说道:“我想去竹林里面取一根竹子。”玄御道:“好,我陪你去。”
  杜衡在抹布上擦擦手:“好呀。”
  雪下得越发大了,明明是大白天,竟然有种昏天黑日的感觉。杜衡抬头看了看天空:“这雪可能要下一段时间。玄御,村子里面是不是经常下雨下雪啊?”玄御说道:“也不是经常下,今年不知为何雨雪比往年都多了些。”
  两人很快就走到了景楠家屋后的竹林边,景楠站在楼上围着白色的狐裘靠着窗台对两人打招呼:“什么情况啊?”杜衡笑道:“我来取根竹子回去串羊肉串。”景楠眉头一挑:“行啊,自己看着选吧。注意安全啊。”
  取个竹子需要注意什么安全?杜衡根本没把景楠的话放在心上,路过那从不足三尺的小竹子的时候,杜衡又将竹子上面的积雪给摇下来了。
  他展示给玄御看:“玄御你看,等明年春天,我们把这株竹子移到院子里面去吧?它这么小,长不到多大的。我们院子里面现在不是什么植物都没有么,明年春天种上竹子,再去山上挖点兰草之类的花回来种着。这样不出门也能赏花啦。”
  竹子上下点着细枝,玄御看了看它:“好。”杜衡摸摸竹子:“玄御,你说要不要给它加一个结界?雪这么大,万一它被雪埋了呢?”玄御道:“好,你想加就加吧。”
  这可难倒杜衡了,他哪里会加结界?他讪讪的摸摸竹子:“对不起啊小竹子,我修为不足,等我开始修行了,第一件事就是给你加个结界。以后再也不让你被雪压断枝条。”
  竹子轻轻的摇晃着,细长的竹叶蹭着杜衡的手心,有点痒痒的。
  杜衡说了几句之后就向着竹林深处走去,没一会儿他看中了一根颜色发黄瘦弱的竹子。杜衡指着那竹子说道:“就这根了。”玄御不解的问道:“林中还有更加健壮的竹子。”
  杜衡说道:“没必要,只是做签子罢了。这根竹子在林子里面长不好也影响其他的竹子。就它了。”
  玄御也没说什么,他走到竹子旁边手起刀落,高高的竹子和竹根分开,叶片上面的厚雪呼啦啦的落下。
  杜衡不由得缩了缩脖子,玄御说道:“只要主干部分还是全部都拖回去?”杜衡想了想:“全部带回去吧,要是只要一个主干,剩下的枝干落在林子间也难清理。”
  小竹枝拿回去还能编一点小玩意哄笑笑,杜衡已经在脑海中盘算开了,他会做蝈蝈笼。到时候给笑笑做一个,里面养一只蝈蝈,让那孩子养着。
  杜衡眯着眼睛走在玄御旁边笑的眯起了眼睛,玄御问道:“有什么好笑的事情吗?”杜衡笑道:“没什么,就突然觉得一棵树村子是个好地方,有山有水有孩子,好地方。”
  细碎的竹枝只能扫去表面的浮雪却扫不去深深踏入雪中的两行脚印,白色的雪地上,两个青年并肩而立谈笑风生。
  第32章
  37
  竹签子只有一尺长, 上面却串了好几块肥瘦相间的土蝼肉。微红的炭火上放着细细的铁丝网状的烤架,土蝼肉串就这样搁在了烤架上。
  肥肉烤的正在冒油,油脂透过铁丝网落到下方的木炭上, 就会刺啦一声冒出一股青色的烟。瘦肉已经变了颜色, 撒上一点孜然粉和辣椒面,一股热辣呛人的味道就盘旋在院子中直勾勾的吸引着人肚子里面的馋虫。
  杜衡右手中拿着一把竹签, 每一支竹签上面都串着满满当当的肉。他的左手在肉串上刷着油, 力求每一串肉都受热均匀。每当调料和油从肉串上滴落到炭火上,烤架下就冒出了一股夹杂着调料香气的青烟。
  院子中烟熏雾燎,明明天上下着雪, 闻到这个味道,却觉得身体都热了起来。
  笑笑早就等的不耐烦了,他恨不得跳到烤架上蹲着, 就等杜衡烤好了第一个给他尝尝。然而这种可怕的做法没能执行就被杜衡扼杀在摇篮里面了。
  当笑笑准备拍翅膀的时候, 杜衡就抽出了小竹枝晃了晃:“敢跳上来我就揍你。”
  笑笑歪着脑袋对着杜衡一卖萌,杜衡就心软了,可是一想到孩子还小,现在不上规矩将来更难上。他就硬了心肠, 任凭笑笑卖萌。他将小竹枝插在烤架旁边,明晃晃的告诉笑笑烤架不能跳。
  笑笑围着烤架转了足足有三十圈, 凤归进门的时候看到他那不成器的侄子口水都快挂到脚背上了。凤归气的仰倒:“有点出息。”
  笑笑不服气的啾啾了两声,眼看这对叔侄又要乌眼鸡似的杠起来了。杜衡眼疾手快的在笑笑眼前晃了一根羊肉串:“好啦!!”
  笑笑立刻忘记了那点不愉快,他开心的啾啾叫着, 然后张口就叼住了羊肉串的中间。
  凤归和景楠一脚前一脚后的进了门, 景楠疑惑道:“做什么呢?老远的就闻到味道了。”杜衡招呼两人:“来得早不如来得巧,快来尝尝!烤土蝼肉!”
  笑笑得了一串肉串,他拍着翅膀啾啾啾的满院子跑, 开心得什么似的。
  杜衡在景楠和凤归手里塞上了一根肉串:“尝尝?”当然,他不会忘记玄御的,他给玄御塞了两根,还对着玄御眨眨眼:“趁热吃!”
  玄御之前吃过手把土蝼肉,那时候的肉质口感和现在完全不一样。烤制之后的土蝼肉味道更加浓郁,肥肉经过烤制之后外表出现了一层焦脆缩小了一圈,咬上去咔嚓一声,内里的油脂就迸发出来沾染了唇舌。
  瘦肉缩水没那么厉害,吃起来一点都不觉得柴。咬上一口汁水丰盈肉嫩味美,让人一口接一口停不下来。
  杜衡在上面撒了一层浅浅的辣椒面,景楠经不得辣,吃了一串之后白净的面皮就变红了。景楠呼哧呼哧的吸着气:“过瘾,再给我一串。”
  杜衡递了一串给他:“要是觉得不够辣,我还能再给你加一点。”景楠接过土蝼肉啃着:“不用了,就这样已经很好了。”
  出乎意料的是凤归竟然能吃辣,他慢条斯理啃完了一串之后说道:“还能再辣一点。”
  辣其实不是一种味觉,而是一种痛觉,有些人吃了觉得刺激,有些人吃了会难以接受。比如杜衡自己,他就吃不了太辣的东西,但是不妨碍他会做。
  杜衡拿起两根烤串放在了烤架上,这次他大手一挥,通红的辣椒面就撒在了肉上,肉串很快就沾了红彤彤的辣椒粉。
  凤归满意的点点头:“这个好。”说着他伸出两根手指头捏住了细细的竹签,然后利落的撸下了半串肉。
  这个抠脚大汉撸串的标准动作要是别人做起来一定好看不到哪里去,可是凤归做起来却潇洒肆意。
  杜衡……又看呆了。
  杜衡很快就发现自己的不妥,他赶紧收回了视线。可是没过一会儿,他又忍不住去看院子中撸串的三人。
  说起来,玄御景楠凤归三人不管是相貌脾性还是气质都相差十万八千里,可是三人站在一起的时候,却没有谁被另外的两人压下去的情况。
  景楠很快吃完了第二串:“这个好吃,以后可以多吃吃。”杜衡笑道:“给你做的红烧肉还在锅里。”景楠想了想:“红烧肉也好吃。”
  这时候众人听到了急促的啾啾声,他们定睛一看,只见笑笑还叼着他的那根土蝼肉串儿在满场转悠。没有手的笑笑没办法将肉从竹签上撸下来,他急的团团转。
  凤归看不下去了:“笨死了,来,到叔叔这里来。”笑笑迟疑的看了看凤归,凤归揣着手:“我至于抢你一根肉串吗?”