第15章
  李丰收道:“前两天,你三爷爷想给地里追一次肥。他叫你满园叔下地,你满园叔不去。”
  “说地不是他的。”
  李贵林……
  “所以说,”李丰收道:“还是你满囤叔心里有盘算。”
  “宁可住草棚子,也要搬出来。”
  李贵林默了一刻,方问道:“我三爷爷到底是咋想的”
  李丰收道:“这不是想的问题。”
  “比方说,行人走到一个三岔路口,面前两条路,一条正路,一条岔路。”
  “在路口选择的时候,两条路可能只是毫厘之差。”
  “但踏错路后,再想回到正路,可就难了。”
  “而只要选择了正路,哪怕步子再小,也能行到目的地。”
  “我让你去给你满囤叔修房,”李丰收道:“一是他的主意给了全族人、甚至全村人一条生路,他是我们李家的功臣。如果你满囤叔盖房,我这个族长都没表示,那以后,不止你满囤叔寒心,就是族人,事后也会跟族里离心。”
  “二是让你以我为诫,不要似我这样想当然,自以为是。”
  “当初你满囤叔分家,我啊,心里总想着息事宁人,以和为贵。没按族规办事。亏了他。”
  “幸而你满囤叔,心正。”
  “即便吃了亏,还是依旧孝敬你三爷爷。说了种姜的事。”
  “本来,我们买山头,是为了种姜。结果没想到山头里的刺棘竟是个聚宝盆。”
  “就这几天,我们族人,家家添了好几吊的收益。家家都买好了山头。”
  “基本上,有了这些山头,可保子孙两代无虞。”
  “族里得了这些好处,我回过头再想,就想,这么一个有本事的人,我当初为啥会以为我给他安排个侄子养老就能打发他一辈子了呢”
  “我仔细想了很久,结果发现我其实和你满囤叔,没啥来往。我对他压根不了解。”
  “相反,我和你三爷爷,三奶奶来往多,连带你,也是只和你满仓叔满园叔亲近。”
  “所以,分家的时候,我心里天然就有了取舍,有了偏颇。”
  “我照你三爷爷的意思,分了家。”
  “结果没想到,这吃亏的没吭声,占便宜的却闹了起来。”
  “祖宗说的没错,偏颇是乱家之源。”
  “贵林啊,”李丰收语重心长地说:“你以后可要把定族规,千万别学我。”
  第18章 草头烧鳜鱼
  草头烧鳜鱼
  晚上,李满囤同王氏、红枣提着桃酥回到老宅。
  李高地听说长子回来了,从炕上坐了起来。
  李满囤进房,见他爹这个点就躺下了,刚问一句:“爹,你咋了” 就听到他爹一阵咳嗽。
  于氏一边给他爹捶背一边说:“你爹前儿受了风寒。”
  李满囤四下望望,见只二弟满仓在屋,满园却是不在。
  李高地摆摆手,示意无事。
  “你房子怎么样了”李高地关心的问。
  “围墙地基打好了,等石头送到了,就可以修了。”
  “嗯,”李高地点点头,他想说早点修好,因想到满囤修房,满园竟是一点力也不肯出,他便即觉得心灰意冷——老爷子一辈子信奉家族是根,兄弟是金,结果,自己的小儿子直接打了自己的脸。
  亏他先前还想着把满囤的房子给他,让他念着他大哥的好,照看他大哥。
  他哥骂得对,他就是自以为是,自作多情。
  长叹一声,李高地有气无力地说:“回吧,满囤。”
  “东西在地里,没人看着可不行。”
  李满囤见他爹确实没精神,便即告辞出来。李满仓跟着送了出来。
  “爹,到底咋了”李满囤问他二弟。
  李满仓没法说自己胞弟的不是,只能沉默。
  李满囤见状,也猜到些首尾,便即改口问他爹治病情况,耳听到已城里请郎中过来瞧过,并无大碍,便即放了心,只说明儿再来,便即领着王氏、红枣回了草棚子。
  自算过香炸杂鱼胜过炒鸡蛋的账后,王氏来磨坊只要看到那大汉卖鱼,便就由着红枣买。横竖那卖鱼大汉最大的鱼,也就是半斤的鲫鱼瓜子,五文一条。买两条鲫鱼再加块三文钱的豆腐,烩一锅,也只十三文,比肉便宜。
  今天出门的早,红枣到鱼摊上时看到有两条鳜鱼,立刻大喜过望。草头鳜鱼,红枣前世吃过的最好吃的菜,没有之一。
  “这个鱼,多少钱?”红枣问大汉。
  “这是鸡脯子。”大汉对着红枣这个老主顾,极有耐心:“一条十文。”
  城里有钱人家买鱼喜买三斤以上的鲢鱼、青鱼:一个是肉多刺粗,吃起来不费劲,另一个是口彩好——买鱼人提着鱼家去,路上遇到邻居。邻居瞧见大鱼,必赞:“好大的鱼(余)!”
  ,而买鱼人也必回:“今天青鱼(净余)/鲢鱼(连余)是大!”
  似鸡脯子这种鱼,名字里连个鱼都没带上,便即只能给吃不起鸡肉的穷人家当鸡脯肉吃,过过吃鸡的瘾。
  红枣瞧那鳜鱼每条都有七八寸长,八九两重,立跑出跟她娘王氏讨了钱来买下。
  鳜鱼到手,红枣想:回去就割草头。
  草头就是苜蓿,红枣也是在吃过江南某网红农家乐的草头鳜鱼后,才知道这所谓的“草头”,就是她家门口社区公园里那种一根茎顶三个心形叶子,旁边铜制铭牌刻“苜蓿”两个字的花园铺边草。
  草头的生命力极强——基本上是,给点土壤就能长。前世里草头从江南长到了云贵,而这一世,草头,虽然不叫草头,也不叫苜蓿,还只是猪草里无名氏,但也是
  遍布了高庄村的田埂地头,弯腰就有。
  红枣家的宅地里原也有草头,不过整地时都被挖掉了。
  红枣到家后,便即挽起自己的小竹篮,拿镰刀去家门前无主的宅地上唰唰割了一会儿,就凑齐了午饭主菜的材料。
  做草头鳜鱼的步骤几乎和鲫鱼豆腐汤没差:一样的猪油煎鱼,煎到鱼皮变色,然后加水。加水后,先大火烧开,接着再小火熬煮。等汤熬煮的火候到了,就倒入豆腐或草头,待煮熟,就可装盆上桌。
  做过几次鲫鱼豆腐的王氏煮草头鳜鱼几可谓是驾轻就熟——她原就不笨,先只是没人教,现她有个嘴刁的女儿在旁拿主意,她一来二去的竟也做得不错。起码,王氏以为不比她婆婆和妯娌做得差。
  现王氏只担心一件事,那就是她从没见过拿菜,咳,还是猪草,来煮鱼。村里吃鱼,不是红烧,就是烧汤,连加豆腐的都没有——她家鲫鱼加豆腐,也是村里独一份。
  豆腐好歹口感还似肉,加了也就加了,这猪草烧鱼,算怎么回事?味道能好吗?
  纠结良久,王氏终做了她这辈子没做过的一件事——她学着红枣拿锅铲铲了点汤,送到嘴边尝了尝。
  “生三块,熟三块,不生不熟又三块”这是首老里流传下来,嘲笑馋嘴媳妇掌勺偷嘴的歌谣。
  粮食短缺的现世,馋嘴是做人媳妇的大忌。所以,这世女人烧菜,全靠手感,不带尝味。
  仙,太仙了,不过舌尖触及了一点汁水,王氏就不由自主地闭上眼睛,将全身心的感知集中到舌尖一点。
  不同于几年前在族长家吃的那块红烧肉的肥腻和香甜,这鱼汤给王氏的感觉就是一种前所未有的味感。
  王氏不知如何用言语来形容这种味道,便即只能用当地人日常吃到好东西的语气词“仙”来形容。
  说实话,王氏此前虽经常听人说哪里的菜好,味道仙得不得了,但因没吃过,王氏也不知道到底是啥味。不过,这一刻,王氏知道了,仙,就是猪草烧鸡脯子。
  不出意外的,午饭时,这盆草头烧鳜鱼征服了所有人。红枣,不说了,她已经跪舔草头鳜鱼两辈子了;王氏,也不用说,她已经成仙了;李贵银,他一筷接一筷的往嘴里塞草头,比猪都吃得块;李贵林倒是还能镇定的保持素日的一口菜一口饭的风范,但细看就能发现,他一筷夹的草头是他平日三筷子的量;只李满囤最孝顺,他吃过一筷子草头后,和王氏说:“爹这几天病着,嘴里没味,这菜还有,你就盛一碗给爹送去。”
  李满囤既发了话,王氏自是满口答应——孝敬公公是应该的,她全力支持。
  王氏去厨房揭开锅盖。锅里还有半锅菜——这得感谢红枣,她因自己爱吃草头鳜鱼里的草头,便即在她娘煮鱼时往锅里倒了整一篮子草头。
  从锅里捞出原准备留待晚上吃的鱼,放进一只大碗,然后又拿锅铲把碗连汤带菜的装满,接着再给碗扣上一个盘子,东西便即就准备好了。
  红枣想她娘王氏素来受她奶和两个婶子的欺负,且和爷爷平时没有言语,便即站起来到:“爹,我也去吧!”
  李满囤闻言根本不做他想,便即点头算是允了。只上首的李贵林见状,又高看了红枣一眼——这个族妹不止聪慧,而且孝顺。她这是担心她娘受欺负呢!
  王氏和红枣到的时候,老宅也正是饭点——一大家子人都在堂屋,
  于氏正在分饭。
  眼见王氏这个大嫂子/大伯母进来,一屋子人竟没一个起身问好,而王氏也逆来顺受惯了,竟也习以为常。
  “爹,娘,……”
  打过招呼后,王氏看一屋子目光都集到自己身上,立犯了人群恐惧症——再说不出话来。
  她娘真不是一般的无用!红枣心里摇头,嘴却似领导会见外宾一般把屋里人,她爷爷,奶奶,叔叔、婶婶以及兄弟姐妹挨个问侯了一遍。
  直待吸引了所有人的注意后,红枣方脆生生地说:“爷爷,您身体好点了吗”
  “自我爹娘上次来见您生病,便即一直挂念您。”
  “难得今儿我娘买到了鱼,便赶着做了,给您送来。”
  “您尝尝!”
  红枣掐了王氏一把,听呆了的王氏方如梦方醒,赶紧地把碗连着上面倒扣的盘子一起从篮子里拿了出来,递给了分饭的于氏。
  于氏接过碗,状似无意地问道:“你做的”
  王氏拘谨地点了点头。
  于氏知王氏底细,也不以为意。端着碗,对李高地笑道:“好歹是儿子媳妇的心意,多少尝尝。”
  李高地点点头。于氏把碗放到了李高地面前,揭开了上面的盘子。
  “鸡脯子,还有,这是什么菜”
  于氏见只是一碗绿叶菜烧鸡脯子,连个酱色都没有,心里鄙视:什么好东西,也巴巴送来。
  李高地病了几天,胃口越来越坏。为了给李高地开胃,李满仓还特地跑了县城买了肉,由于氏给做了碗酱烧肉。
  自家做的酱,颜色自不如外卖的酱油容易上色,所以于氏做的酱烧肉的菜色,黄黄白白,实在一般。加上于氏烧肉习惯性的只烧八成熟,李高地此刻见了,着实没啥胃口。
  与酱烧肉并排的草头鳜鱼,汤色雪白,菜叶碧绿,瞧着就觉爽口。没犹豫地,李高地将筷子伸向了草头鳜鱼,然后就完全停不下来。