第229章 四喜楼开业
四喜楼试营业十天，大获成功。
不仅火锅被推到了需要抢破头预定的地步，羊肉串也成了京城百姓的心头好。
按照这种在夏季吹着风食用的美味，冬季太冷，该罕有人问才对。
但韩兆心思灵巧，竟然在大堂里安了地暖，包厢里也都布置了取暖设备。
到了冬天，把火烧旺盛，再配上烧烤用的小木炭，就算门窗都开着，整个四喜楼都是暖的。
有时候，一些太冷的路人都会忍不住靠近四喜楼，试图取取暖再走。
韩兆也不让人撵他们，还主动配备了些木椅板凳，叫这些人在门窗位置好好歇息一下。
慢慢的，大家提起四喜楼，都是夸赞声，鲜少有诋毁。
十日试营业后，四喜楼暂停休息三天。
三天之后，正式开业。
这次，每日火锅预额度从十个提高到了二十个，菜式品种也多了近乎翻倍，可以说是将安阳郡的四喜楼菜式原样复刻了过来。
京城的吃货们全都沸腾了，纷纷派了小厮丫鬟过来订锅子。
原先试营业的时候只订当天的锅子，订完就没了。
现在正式营业，东家松了口，可以预定。
结果才两个时辰，之后半个月的锅就订没了。
乔连连到的时候，韩兆正捧着一堆订银傻笑呢。
一顿火锅成本不过半罐铜钱，算上锅子的成本，顶天了也就一两，更何况锅子是可以重复使用的。
可四喜楼一顿火锅的预定价格就得十两，真正吃上一顿，少说三四十两银子。
这里面可都是白哗哗的利润啊。
韩兆做了大半辈子生意，从没见过利润这么高的，甚至一度心惊胆战过。
但乔连连却说了，四喜楼既然是酒楼，就得有酒楼的样子，谁家开店成本价卖东西啊，不得亏死。
更何况火锅还是店里最大的招牌，即使成本没那么高，只要数量限制住了，根本不会有人喊贵。
不过这也提醒乔连连了。
她想到后世一个品牌，明明里头的东西比超市买要贵上好几倍，但却依然有人络绎不绝的进店吃饭，除了口味确实不错，服务也是一等一的好。
于是她生了个大胆的想法。
在四喜楼整顿三日准备正式开业的三天里，她从瑞王府探脉回来，便加紧培训了一批小二哥，教他们如何待客，如何笑容满面，又如何机灵的提供各式服务。
虽说达不到后世那个品牌那般无微不至，但至少也要让花银子吃饭的客人感到物超所值。
至于效果嘛。
简直好的出奇。
许多客人一进店，小二哥就上去接待，将客人引去订好的包房，亦或者合适的桌上。
因为四喜楼内格外暖烘烘，客人难免燥热，小二哥一旦发现客人将外裳脱下，就走过去将客人的外裳拿细软棉布包裹起来，置放在离客人最近的位置上。
客人吃饭过程中，一旦有任何需求，小二哥都会第一时间冲过来。
端茶，送水，无微不至。
多少客人一边惊讶一边享受着服务，末了走的时候还要夸上两句，“四喜楼的小二哥，的确不错。”
乔连连听到了就在旁边掩着嘴笑。
笑着笑着，想起今天会发生的事情，她笑容又淡了下来。
“韩东家。”乔连连轻声道，“之前跟你说的事儿……”
“你放心。”韩兆立马拍了拍胸脯，“金贵的东西全都收了起来，上午收的银钱也都挪走了，现在柜子里就只有这一个时辰内的定金，乔娘子放心，我一定会把咱的损失降到最低。”
一副同仇敌忾的模样。
乔连连嫣然一笑，心底忽然就放松了。
季云舒最开始告诉她，长公主可能会让安乐郡主在四喜楼开业之际捣乱的时候，她心底是有些许紧张担忧的。
尽管大儿子和季云舒都安慰她，不要担心，会保护好她和四喜楼。
但乔连连还是有些不安。
她提前告诉了韩兆，四喜楼可能会遇到的事情，又告诫他注意防备。
原是想着别有人捣乱坏了四喜楼的招牌，结果这个彻头彻尾的生意人，竟然从始至终在意的是钱，钱，钱。
不过韩兆说的话，到底还是温暖了乔连连。
虽然长公主和安乐郡主都是高高在上的皇族人，但乔连连背后站着这么多亲人朋友，拥有那么多支持和温暖。
她无所畏惧。
然而直到天色将黑，几个孩子都放学来四喜楼了，该来的人还是没有来。
乔连连有些疑惑。
韩兆安慰她，“人家要来，你担心，人家不来，你还担心，想那么多干什么，总不能因为别人一句话让自己寝食难安吧。”
乔连连豁然开朗，一手拉着大闺女，一手抱着小闺女，带着几个小子，进了二楼的包房。
这是韩兆特意留给她的，靠近大门口的位置，窗户又大又敞亮，能正好看见大门口的情况。
“孩子们，想吃些什么。”乔连连笑盈盈的问着，目光落到了顾楼的身上。
家里五个孩子，就这个最贪吃，一般问吃什么，也都是他踊跃举手。
可谁知道小胖子今天有点蔫儿，耷拉着脑袋不说话。
倒是顾鹊率先道，“娘，还想吃涮羊肉。”
乔连连含笑应了，叫了个小二哥去上锅子和羊肉，然后托起小胖子圆乎乎的脸，柔声问道，“楼儿，今儿是怎么了？”
顾楼扁扁嘴，“没……没什么。”
“真的没事？”乔连连挑了挑眉，一脸不信。
“真的没事。”顾楼犹自嘴犟，一脸仇大苦深，却死不承认。
乔连连也不跟他杠，将胖儿子抱上膝盖，含笑看向外头。
好巧不巧，一辆颇豪华的马车停在了店门前。
一般来四喜楼吃饭的都是些公子哥，多是走路，少有马车。
便是坐马车，也都坐些质朴的木马车，简单干净，一看就是男人的车。
可这辆马车，颇为豪华不说，还挂着粉色的少女心帘子，一看便是个姑娘。
乔连连挑挑眉，直觉这次怕是正主来了。
她放下胖儿子，站在窗前，微微前伸，一脸认真的看着马车位置。
片刻后，马车帘子被掀开，竟然是她！
不仅火锅被推到了需要抢破头预定的地步，羊肉串也成了京城百姓的心头好。
按照这种在夏季吹着风食用的美味，冬季太冷，该罕有人问才对。
但韩兆心思灵巧，竟然在大堂里安了地暖，包厢里也都布置了取暖设备。
到了冬天，把火烧旺盛，再配上烧烤用的小木炭，就算门窗都开着，整个四喜楼都是暖的。
有时候，一些太冷的路人都会忍不住靠近四喜楼，试图取取暖再走。
韩兆也不让人撵他们，还主动配备了些木椅板凳，叫这些人在门窗位置好好歇息一下。
慢慢的，大家提起四喜楼，都是夸赞声，鲜少有诋毁。
十日试营业后，四喜楼暂停休息三天。
三天之后，正式开业。
这次，每日火锅预额度从十个提高到了二十个，菜式品种也多了近乎翻倍，可以说是将安阳郡的四喜楼菜式原样复刻了过来。
京城的吃货们全都沸腾了，纷纷派了小厮丫鬟过来订锅子。
原先试营业的时候只订当天的锅子，订完就没了。
现在正式营业，东家松了口，可以预定。
结果才两个时辰，之后半个月的锅就订没了。
乔连连到的时候，韩兆正捧着一堆订银傻笑呢。
一顿火锅成本不过半罐铜钱，算上锅子的成本，顶天了也就一两，更何况锅子是可以重复使用的。
可四喜楼一顿火锅的预定价格就得十两，真正吃上一顿，少说三四十两银子。
这里面可都是白哗哗的利润啊。
韩兆做了大半辈子生意，从没见过利润这么高的，甚至一度心惊胆战过。
但乔连连却说了，四喜楼既然是酒楼，就得有酒楼的样子，谁家开店成本价卖东西啊，不得亏死。
更何况火锅还是店里最大的招牌，即使成本没那么高，只要数量限制住了，根本不会有人喊贵。
不过这也提醒乔连连了。
她想到后世一个品牌，明明里头的东西比超市买要贵上好几倍，但却依然有人络绎不绝的进店吃饭，除了口味确实不错，服务也是一等一的好。
于是她生了个大胆的想法。
在四喜楼整顿三日准备正式开业的三天里，她从瑞王府探脉回来，便加紧培训了一批小二哥，教他们如何待客，如何笑容满面，又如何机灵的提供各式服务。
虽说达不到后世那个品牌那般无微不至，但至少也要让花银子吃饭的客人感到物超所值。
至于效果嘛。
简直好的出奇。
许多客人一进店，小二哥就上去接待，将客人引去订好的包房，亦或者合适的桌上。
因为四喜楼内格外暖烘烘，客人难免燥热，小二哥一旦发现客人将外裳脱下，就走过去将客人的外裳拿细软棉布包裹起来，置放在离客人最近的位置上。
客人吃饭过程中，一旦有任何需求，小二哥都会第一时间冲过来。
端茶，送水，无微不至。
多少客人一边惊讶一边享受着服务，末了走的时候还要夸上两句，“四喜楼的小二哥，的确不错。”
乔连连听到了就在旁边掩着嘴笑。
笑着笑着，想起今天会发生的事情，她笑容又淡了下来。
“韩东家。”乔连连轻声道，“之前跟你说的事儿……”
“你放心。”韩兆立马拍了拍胸脯，“金贵的东西全都收了起来，上午收的银钱也都挪走了，现在柜子里就只有这一个时辰内的定金，乔娘子放心，我一定会把咱的损失降到最低。”
一副同仇敌忾的模样。
乔连连嫣然一笑，心底忽然就放松了。
季云舒最开始告诉她，长公主可能会让安乐郡主在四喜楼开业之际捣乱的时候，她心底是有些许紧张担忧的。
尽管大儿子和季云舒都安慰她，不要担心，会保护好她和四喜楼。
但乔连连还是有些不安。
她提前告诉了韩兆，四喜楼可能会遇到的事情，又告诫他注意防备。
原是想着别有人捣乱坏了四喜楼的招牌，结果这个彻头彻尾的生意人，竟然从始至终在意的是钱，钱，钱。
不过韩兆说的话，到底还是温暖了乔连连。
虽然长公主和安乐郡主都是高高在上的皇族人，但乔连连背后站着这么多亲人朋友，拥有那么多支持和温暖。
她无所畏惧。
然而直到天色将黑，几个孩子都放学来四喜楼了，该来的人还是没有来。
乔连连有些疑惑。
韩兆安慰她，“人家要来，你担心，人家不来，你还担心，想那么多干什么，总不能因为别人一句话让自己寝食难安吧。”
乔连连豁然开朗，一手拉着大闺女，一手抱着小闺女，带着几个小子，进了二楼的包房。
这是韩兆特意留给她的，靠近大门口的位置，窗户又大又敞亮，能正好看见大门口的情况。
“孩子们，想吃些什么。”乔连连笑盈盈的问着，目光落到了顾楼的身上。
家里五个孩子，就这个最贪吃，一般问吃什么，也都是他踊跃举手。
可谁知道小胖子今天有点蔫儿，耷拉着脑袋不说话。
倒是顾鹊率先道，“娘，还想吃涮羊肉。”
乔连连含笑应了，叫了个小二哥去上锅子和羊肉，然后托起小胖子圆乎乎的脸，柔声问道，“楼儿，今儿是怎么了？”
顾楼扁扁嘴，“没……没什么。”
“真的没事？”乔连连挑了挑眉，一脸不信。
“真的没事。”顾楼犹自嘴犟，一脸仇大苦深，却死不承认。
乔连连也不跟他杠，将胖儿子抱上膝盖，含笑看向外头。
好巧不巧，一辆颇豪华的马车停在了店门前。
一般来四喜楼吃饭的都是些公子哥，多是走路，少有马车。
便是坐马车，也都坐些质朴的木马车，简单干净，一看就是男人的车。
可这辆马车，颇为豪华不说，还挂着粉色的少女心帘子，一看便是个姑娘。
乔连连挑挑眉，直觉这次怕是正主来了。
她放下胖儿子，站在窗前，微微前伸，一脸认真的看着马车位置。
片刻后，马车帘子被掀开，竟然是她！