第80章
  长荣县衙的差役在往回赶,府城这边求购风扇的也往县里去。
  他们过去一问,做仿货的还在研究学习,立刻就能供货的只有程家兄弟。
  程记这头天天有人过来,主要是问长荣风扇,看见摆出来卖的草饼,食欲起来也顺便买来尝尝,大热天的店里生意非但没往下落,还有起色,也是托了风扇的福。
  前头程家兴给兄弟接了几单,程家旺忙到现在还没做完,结果府城那边又来了人。他怕赶不出毁了信誉,不敢再随便答应,只得领着人往镇上去,让他们当面跟程家旺商量。
  要说卖风扇,程家兴灵光得很。
  说到做风扇,他就是个门外汉,能供多少货得听四兄弟说。
  程家旺嘛,早半年才不过是个名不见经传的木匠学徒,现在却是圈子里的知名人物,就连他师傅袁木匠本人也说出类似于长江后浪推前浪的话。说单看手艺女婿比他还差点,加上脑袋瓜,前途比他广阔多了。现在是做师傅的停下桌椅板凳那些活,带着手底下那几人跟徒弟做工,一起挣手摇风扇这个钱。
  程家兴带人过去的时候,木匠铺里忙得热火朝天,正在赶工。
  比起前几次来,木匠铺有点不同,马车还没停下他就看见铺子外面立了个木排排,上面写着风扇专卖。程家兴一露脸,在木匠铺做工的就嚷嚷起来,说程三爷来了。程家旺听说以后亲自出来迎人,就看见好几个跟着他三哥过来的。
  “这是从禄州府来的大客户,跟咱们订风扇来。”
  ……
  听说是来订风扇的,程家旺已经高兴不起来了,他这些天忙得晕头转向。想起以前穷的时候,觉得只要能挣钱苦一点累一点算什么?真赶上这样的机会,才知道那太累人,也不容易。
  程家旺大概问了一下他们要多少货,听完脑子里又是嗡的一声。好在他面上端住了,让铺子里帮忙的给老板沏茶,让老板们等等,他要跟三哥商量看看。
  两兄弟进了里屋,程家旺就再也端不住了,呜的一声。
  “哥啊,这单子我们咋吃得下来?做不完啊!做到出伏都做不完啊!”
  程家兴拍拍他肩膀,说:“也不是没有解决的办法,咱们做不完,还可以像之前那样把零件包出去,你就负责拼装,大不了分点利润。”
  “三哥你说得容易,现在哪会有人接这个活?他们宁肯多拆几台学会了跟着卖风扇。”
  程家兴瞅他一眼:“做风扇你是行家,卖风扇还得听我的,我说行就一定行。老四你想想看,现在打出名声的是我们程家,远道而来订货的都知道找我们,我们这里接单容易人手不够做不完,其他铺子有人手没本事接到大单,合作发财才是正道,要是你做你的风扇,我做我的风扇,什么时候能做出来还是一回事,做出来以后为了抢生意总有人带头降价,现在五两随便卖,以后二两未必有人要,辛辛苦苦做出来的要那么贱卖还不如跟我们合作,我们拿大头,他们拿小头,都有得赚……都是开铺子做生意的人,哪怕想不到也该能听明白这些道理,他既然听明白了,凭什么不跟我们合作?人还能跟钱过不去吗?”
  本来觉得一定不行的事,经程家兴一说,竟真能试试。
  程家旺点头答应下来。
  程家兴吹个口哨:“现在风扇刚出世,各方抢着要,生意紧俏。加上别家技术还不够,只有咱们这头能接单子,还能再熬一熬价。”
  然后程家旺眼睁睁看着他三哥冲大老板摇头叹气说人力有限,恐怕供不了那么多。
  再然后急着要货的大老板就给他涨价了……尤其是想给府学捐风扇的,强烈要求程家兴把他排最前面,价钱好说,反正要尽快拿货,那人边擦汗边抱怨这鬼天气,说热成这样谁能静下心来读书?做学问是天大的事,耽误不得。
  第111章
  这一季, 手摇风扇卖疯了。临着县城这一片就不说, 府城包括省城也有源源不断的订单飞来。
  程家兴想出的好办法, 打着“正宗手摇风扇”招牌的木匠铺果然团结到一些同行,他们停了手边其他活, 将拼装一台风扇需要的零件拆分制造, 昼夜赶工, 合作挣钱。
  大头还是程家兄弟拿的, 其他人也分到不少,这两个月的利润竟抵得上往常两年。
  抢生意的慢慢也钻出来,因为周边这片用得起的几乎都添置过了, 市场已经不像前段时间那样饥渴,最近的单子都是送出去多。要送出去就得搭上商号,利用他们的渠道资源,跟那些人谈生意, 利润是让出去多。
  人家大老板还能累死累活挣点薄利?到这阶段, 掌握了销售渠道的他们才是拿大头的, 木匠铺这边是不会亏, 做风扇比做桌椅板凳利润都大,可要跟之前程家那边的收益比起来, 这生意算做垮了。
  还没出伏,程家兴已经收手,程家旺也表示这几个月太辛苦了, 他想好生歇一口气。
  袁氏嫁给程家旺时怎么也想不到,她男人还没自立门户, 就干出一番大事情来,这三个月,他们攒下三千多两,摇身一变成了镇上的有钱人家。
  袁氏是镇上人,家里又是开铺子的,有了钱她想到的不是买田买地,反而想效仿何娇杏他们,拿多出来的钱去置铺面,上下两层的可以,只一层后面带个院子的也不错。她把想法跟程家旺说了,程家旺没意见,他很乐意挨着三哥办个铺子,只是累过头暂时不想出去走动,说好歹歇它月余时间。
  程家旺在歇气,程家兴也在他店里当咸鱼,听老娘以及小舅子跟其他人吹嘘,陪他闺女,也跟他媳妇儿商量后面的事。
  暑气是还没过,也热不了太久,跟着要朝秋天过度,秋天啊……草饼是还能接着卖,这个一年四季都能卖,另外也该上个新货。
  “媳妇儿你不是前头就在琢磨,琢磨出啥?说来我给参详参详。”
  何娇杏说也没啥,再有段时间就是团圆节,团圆节还能卖啥?卖月饼呗。
  程家兴想想,说:“我还记得你说咱们蛋黄酥就是由月饼变过来的,那是不是又要把蛋黄酥的生意给捡起来?”
  何娇杏摇摇头:“上新货吧,你卖风扇这阵子我琢磨出个新式月饼。”
  “哦?怎么个新法?”
  “我说了你恐怕还是不明白,就别问了,替我跑趟木匠铺定套模具才是真的。”
  本地流行的月饼是一层层酥皮咬着会散开会掉渣那种,通常是在做出来之后往月饼皮上盖一枚代表商号或口味的红印。这种月饼空手就能做,不太需要用到模具,何娇杏想做的不是这种,而是在后世流行起来的冰皮月饼。
  也不是原封不动照搬,现在这个条件还不足以让她照搬,后世许多随便就能买到的东西在这里都得自制,有些自制都不容易,还得找替代品。
  她趁着大家伙儿的注意被风扇吸引,已经把冰皮月饼改过,又囤下不少材料,准备工作里面就只剩下模具这一项。
  “咱们家的月饼不往上盖红印,直接用模具印上花纹字样,我用筷子头蘸墨大致勾了几笔,你找个人照这样画个好的,要印点吉祥纹,还得有咱们程记的招牌。有图样了就送去木匠铺里,定做一套。”
  是这种模具他都没去麻烦老四,就在县里定的,木匠铺里活不少,说尽快给他做,但不保证三五天能拿到,让他至少等一旬再来。还说这种带浮雕的模具比打桌椅板凳费力,里头精细活多,手一抖就要重来。
  说是要等一旬,程家兴哪来那么好耐性?
  过两三天他又跑了一趟,过去把已经做好的那个拿回来,撺掇媳妇儿做个月饼来看看。有模具在手,何娇杏就试做了个红豆馅的,她自己觉得就还凑合,家里其他几个深感惊艳。黄氏盯着看得不转眼,问说这是月饼?月饼还能做成这样???
  这时候冬菇趁大家不注意伸手一抓就要往嘴里塞,好险何娇杏反应快,给她夺了下来。
  当娘的伸手往闺女脸蛋上一掐:“是小猪变的吗?怎么拿着啥都能往嘴里塞?这可不是给你吃的,你啊,消化不了。”
  冬菇就要瘪嘴。
  看她要哭,那不得想法子哄一哄?还不满两岁的娃能给她讲大道理不成?
  店里现有的东西都不合适拿来哄她,何娇杏想想也头疼。
  就这天,程家兴又让媳妇儿使唤跑了另一个木匠铺,也是去做模具,这回就不是为月饼,何娇杏她想做些棒棒糖来哄闺女。普通的糖块怕噎着她,棒棒糖底下有根棍儿,大人用手拿着给她舔,方便。她嘴里有甜味儿,就不至于看啥都馋。
  要做出小孩子喜欢的棒棒糖,小花,小太阳,小鱼模具都是不错的选择。
  程家兴订模具去了,何娇杏准备了一手,次日就熬了一小锅糖,调的橙子味儿,用自制的糯米纸包了包。这会儿天还有些热,糖放不太住,她就只给冬菇留了几个,剩下一并给大嫂送去,让他给铁牛吃。
  有了棒棒糖,程家兴成功把她闺女降服住,倒是刘枣花那头,趁着送钱过来的时候顺便提了提,说她恐怕再过一阵子钵仔糕就不好卖了,秋天兴许还成,这一入冬谁会买呢?
  冬天啊,都想吃点热乎的。
  “弟妹你说我是少做点接着做这个,还是收了摊子回乡下歇一冬等开春出来,或者做点其他什么?”
  何娇杏想想,给提了个建议,说把钵仔糕收了,再请木匠来把铺子简单改一改,冬天里的确应该卖点热乎的,最合适是啥?麻辣烫呗!
  要说到吃麻辣烫啊,顶好是客人们往吧台前坐一排,老板当面给煮,煮好一伸手就能送到,这样老板跟客人、客人跟客人都能说说话,吃起来有气氛。
  正好,这时候的县城的规模比后世要小得多,人跟人之间都比较熟,这样更方便他们说话。
  何娇杏给说了说,刘枣花一听,中啊!
  “那得让你们老三把马车借我使使,卖这个估摸经常要回村收菜。”
  “不光是素菜,还得做些丸子,还有豆腐豆干以及粉丝粉条。面食不能煮,坏汤底的。”
  刘枣花听着都感觉压力不小,她要学的还多。
  想着挣了钱要跟她五五分账何娇杏也没为难嫂子,说锅底她清早过去帮忙配,至于丸子以及粉丝粉条怎么做也教给她,让刘枣花好好干,别小看了麻辣烫,这个在冬天里是比什么都好卖的。你上酒楼去吃几口菜就冷了,这个边吃边煮,吃多久都是热乎的。
  在挣钱的事上,刘枣花从不掉链子,她钵仔糕还卖着,就已经在为麻辣烫做准备,不光让程家富去木匠铺“绑”了老四过来帮她设计吧台,还跟村里头通气,让乡里乡亲多种点菜,数量包括种类都跟上,她那头要收不少。
  这都是初秋,一直以来冬夏更长,春秋较短,想着天跟着就要转冷,刘枣花一身紧迫感,总感觉时间不够用。
  冬天呐,可不就是养肥膘的时候?
  冷起来人饿得快,胃口好,能吃,正好做吃食生意。
  刘枣花的钵仔糕生意在中秋节前就停了,后面那段时间铺子里是程家旺带着程家富在忙活,给她改装。而刘枣花呢?也没回村,带着七斤去了斜对面的程记,把闺女扔给婆婆看着,她帮忙揉面做月饼。
  这一年的中秋团圆节,程记的月饼在本县大大的出了风头。
  他们提前十天开卖,不费什么力气就抵了东西两家糕饼铺的生意。老式月饼是年年买年年吃,哪怕做得再好,多少都有些腻了。程记一上货,就带来从没有过的新口味,不是说冰皮月饼就比本地的传统月饼好多少,它胜在新鲜,白白的略有些透明质感的冰皮看着也起食欲,要说口味其实偏甜,不过爱吃月饼的大多就是甜口,这也称不上是缺点。
  总之这一年买月饼的最先都往程记这边来,过来看排队的人太多,货不够,才会改道去香饴坊或者如意斋。
  对寻常人家来说没买上不是多大事儿,城中富户不这么想,他们之间存着攀比心,城里最新鲜最时髦的东西他们都要有,还要第一时间有。
  就像这冰皮月饼,本来不过是个月饼,但你要是没买到,还摆出老式月饼来招待客人,就难免要招些笑话。
  攀比不是什么好风气,却能让商人得利。
  冰皮月饼也不是人人都爱吃,就有很多人他不好这口,也一盘两盘的跟风往外摆,反正不让其他人嘲笑他是乡下土包子。
  托这些人的福,程记的月饼供不应求,名声传遍了,不说下属的镇子,府城那边同样听说,还有人在听说以后特地差人赶马车过来,天不亮就来排队,上百个的买。
  程记凭月饼又赚一笔,积蓄越来越丰。
  第112章
  到秋天, 南方还不显得, 北边降温的速度就太快了, 感觉暑意刚消,秋风便萧瑟起来, 出门看满地都是枯叶, 扫也扫不干净。诸如这般的秋景持续不了多久, 秋风就逐渐转为凛凛寒风。
  同样是中秋团圆节, 长荣县还在穿单衣,京城里面都换上夹棉的薄袄。
  差不多也是这时候,风靡整个禄州府的手摇风扇经过长途跋涉抵达了京城, 和风扇一并乘上的还有地方官员的文书,里面说了不少事,风扇也算一样。
  这风扇要是早两个月送到,京城这头兴许会稀罕, 这时候来就显得鸡肋了一些, 尤其呈上来的文书上还吹嘘了这玩意儿在地方上风靡的程度, 说富裕人家全都用上了, 衙门包括学塾全用上了,城里面那些酒楼食肆茶馆要是没有这个, 在三伏天都没法开门……
  看到这份报告文书的京官都嫌夸张,他们依照文书上讲述的使用方法,命人拉动把手让扇叶旋转起来。
  高速旋转的扇叶的确带起不小的风, 那风吹得京官老爷一哆嗦,张嘴骂道:“平常做事磨磨叽叽, 这会儿你倒是卖力,却不看看这是什么时候,你想冷死本大人?!”
  手下人这么有干劲纯粹是拿到个新家伙手痒,挨了官大人骂,他赶紧的停了手,噗通跪下。
  “蠢笨东西!退一边去!”
  试用过风扇之后,这位大人又琢磨一番,想着京城里许久没有新鲜物事,这聊胜于无。他寻了个机会,把风扇呈到圣上面前,本来以为也就只能博个新鲜,没想到竟然引来圣心大悦。
  得说皇上一开始也没觉得这东西要紧,适用之后甚至感觉风扇不如冰盆。
  风扇只能带出风,风大了还容易吹飞纸张吹乱鬓发,冰盆就没有这些麻烦,非但如此还能消去暑气,多摆两个就能让屋里头凉爽下来。皇上原是这么想的,这么想来,手摇风扇可不就是鸡肋?它用起来不如冰盆舒服不说,还需要人力带动。
  巧的是,户部尚书彭文英人在御前,他在见识过风扇的妙用之后,心中震撼不已,说这是造福一方的好东西。
  皇上不解。
  他不解也很正常,人生在宫里长在宫里,还是奶娃的时候就用着全天下最好的东西,他生活太好,好到很难亲身体会到百姓的苦。皇上甚至不知道南边的冬天是极少下雪的,都不下雪,何谈结冻?不结冻,哪来的冰?没有冰,用什么冰盆?