第28章
“一般豆腐买回去都做什么?”
杨氏道:“左不过是做鱼汤的时候放些进去除除腥味,再或者是弄点小菜。”
海棠了然,既然用途就这么点,怎么可能盼着这生意好的,她几乎可以预见到,即使在夜市里卖豆干,浇上再美味的酱料,生意也不会好。
海棠看了看周围,不是卖新鲜的蔬果,就是一些小吃,捏糖人的倒是有好几个摊位,她抚额,果然不管在什么朝代,小孩子的钱都是最好赚的。
她看到不远处有一摊位卖滚油饼的,思虑片刻后她低声对杨氏耳语几句,看她面露难色,她道:“母亲不妨信女儿一次。”
杨氏看她脸上笃定的表情,只好到不远处那个馄饨摊位上借了些碎肉和葱蒜,拿回来递给她道:“你打算拿这些做什么?”
海棠但笑不语,又从推车上切下一整块豆腐,放在手心里,长刀横竖挥几下,整块豆腐就成了大小差不多一样的小豆腐块,她小心翼翼在每小块豆腐中央挖一个小洞,将刚刚杨氏拿过来的碎肉、葱蒜填补进去,这一连串动作已经看得杨氏和妙竹目瞪口呆了。
而海棠再把这些豆腐放在一个碟子里,径直走到刚刚看到的那个滚油饼的摊位,露出最友善的笑容,道:“这位大叔,可否借你的油锅一用?我可以付你五文钱。”
那位大叔是个络腮胡子的,听海棠这样说反而不好意思了,把手里的大勺往一旁的长桌上一放,粗里粗气的道:“都是抬头不见低头见的,说银子岂不是见外了。”
海棠神色里多了几份柔和,还是略一屈礼道:“大叔不要银子那是大叔人好,可海棠用您的锅用您的油,还占了您的时间,这可都是钱呢,海棠可不能让大叔吃这亏。”
那大叔隔着一条路对杨氏大声道:“老海家的,瞧瞧你这闺女,多能说话,哪里有你说的半分羞涩模样。”
正文 【35】大叔,我刚和离呢
杨氏只是笑笑,海棠变化之大,她这做母亲的最是清楚不过了,既是心酸,又是欣慰的。
海棠做好的酿豆腐可以在铁锅中煎成金黄,直到香气四溢,捞出来放在小碟子上时再配上些许味精,一点小葱。
很快这香气就吸引了不少人过来,有个身着藏青裙褂的妇人开口道:“这做法倒是新奇,这怎么买啊。”
那络腮大汉愣了,转而问海棠,“这东西怎么卖?”
海棠看这妇人一身打扮虽不是富贵,但也不差,想来应该是哪个府上的管事妇人,她低垂着头,眼珠子转了转,笑着把这碟子递到了那妇人面前:“我也这是第一次尝试,还不晓得味道好不好,不如夫人先尝一块,若是觉得还过得去,我再重新做一份更精致的。”
那妇人想想也有道理,采买回去给主子尝尝鲜,自然也是要更好的,她接过海棠递过来的筷子,夹起来放在唇边吹了吹,张嘴轻轻咬了一口。
周围不少人都看着那妇人,杨氏更是不由自主的握着妙竹的胳膊,生怕她说这等食物如何能入口等不好的话来。
豆腐嫩滑,入口即化,中间的碎肉含在嘴里,倒是别有滋味,那妇人眼里露出一丝赞赏,她对吃食也算是挑剔的,不过这豆腐还真不错,她点头道:“你再做份精致的。”
海棠闻言大喜,但面上只是微微一笑,对那妇人略一弯身,“夫人喜欢就好,您稍等。”
杨氏有些不敢相信,但她很快就反应过来,马上就照着刚刚海棠的步骤,动作利索的切出了不少小豆腐块,而妙竹也依样画葫芦往那豆腐块里塞些肉末和葱蒜。
没一会儿就煎好了一份,海棠取过那妇人的食盒,把刚刚盛好的两个碟子放到食盒里,笑道:“您是我们的第一位客人,我就多送了一份给您,希望您和您府上的人,都喜欢吃。”
这妇人再看海棠的时候就多了几分打量的意味,这姑娘还真不错,手巧,不卑不亢,又心思灵活,也不捧高踩低,她一下就多了几分好感,不过就是看这样子应该是小户人家的闺女。不过她府上那位又不是个势力的人,这身份也无需通过联姻来稳固地位。
她这样想着,接过食盒的时候装作不经意间问道:“不知姑娘芳名,若这豆腐我家主子吃的好,再来买,可还是到这来寻你?”
海棠心想自己也不是时刻都在这里的,她道:“您寻我母亲便好,夫人唤我海棠即可。”
那夫人离去后也有三三两两的采买妇人围了过来,问这豆腐怎么卖,海棠却笑着微微一福身道:“各位夫人,真是抱歉,今天的豆腐不卖了。”
“这不是还有吗?”一个妇人指着杨氏面前的豆腐车上,“怎的,看不起我们?”
“夫人说笑了,在海棠眼里,大家都是海棠的买主,都是……”海棠本来想说上帝的,可她们肯定不知道上帝是什么鬼,就改口道,“都是海棠的衣食父母,散财童子,又怎会看不起你们呢。”
这话说的在场的人都抿唇而笑。
“实在是这些豆腐已经被旁人定下了,我们正打算送过去呢。”海棠提高声音,“不如这样,明儿个前十位来买刚刚油滚豆腐的夫人,海棠再多送一份,前二十位的,海棠多送一份豆腐干。”
那些夫人想想,今天买和明天买什么区别,还能多得到一份,当下也笑着打趣道:“这闺女买东西,也不怕折本了。”
“只要夫人们爱吃,海棠就是折本也是快活的。”
妇人们纷纷定下口头之约,说好明天一早来买,然后各自散去了。
那络腮大汉还是第一次看到有人这样做生意,等人都走远了,痛心疾首的说道:“老海家的闺女啊,你这卖法,可不得把老海家给掏空了,你母亲做点豆腐不容易。”
刚刚海棠那些话,杨氏自然也听见了,她虽然心里很是诧异,可不知为何,她就是没有开口阻止,听到那大汉这样说,她上前道:“王二哥,我这闺女啊平日里也不常来这集市,由着她闹腾吧,左不过是折些豆腐罢了。”
没有丝毫的责备和不满,海棠不知为何听得有些想哭,她前世因为家里穷,高中毕业就被家里逼着辍学出去赚钱供两个弟弟上学,她脑子转的快,学的也快,赚的也多,可每次稍微赚到点前就被她爸妈拿去,说是给弟弟们吃穿用,其实他们是她有钱了就悄悄离开了这个家。
若不是她送那一车辣椒进城去卖,途中发生车祸,也不会莫名其妙穿到海棠身上吧,也不知道她的那两个弟弟怎么样了,没了她这个能赚钱的,只怕也走不远吧。
络腮大汉还想说什么,可看杨氏那模样应该也不会说自己闺女了,他摇摇头,叹口气,低声道:“姑娘家的做做女红就好,学什么生意,这不是胡闹嘛,小侯爷也不管着你?”
虽然古代对女子地位都不是很看重,大奉朝已经算是好的了,可女子地位还是不高,这位大叔恐怕也是说出了几乎所有人的心声。
海棠笑道:“大叔,我刚和离呢。”
络腮大汉怔了怔,他在这集市多年,和杨氏也算相熟,自然知道她闺女嫁给了侯府做了小侯爷的嫡妻,当时他还一脸羡慕,可后来看杨氏日子过的清贫,心想只怕女儿在夫家过的并不好,否则哪有让娘家人再吃这苦头的?
原来是和离了啊。
络腮大汉还沉浸在原来如此的情绪中,这边海棠已经催促着杨氏推着豆腐车回去了。
正文 【36】天天有豆腐吃
一路上,看到杨氏欲言又止的模样,海棠忍不住笑了,在外人面前对自己这般呵护,和心里到底还是存了几分疑惑,她耐心解释道:“母亲,我今天这样做是有理由的。那位夫人买了这一份,若是吃的好,自然会再来,还会帮我们吆喝吆喝。若我们今天其他观望的妇人也都卖给他们了,我们的豆腐就不值钱了,这就叫待价而沽。”
“再者,我说前十位的再额外赠送一份,后十位的送一份豆干,看似我们折了些,可一天下来,我们不可能只有这二十位客人。”
看到杨氏眼底还有些犹豫,她也不认为但这样说说就能让杨氏相信,只柔声道:“母亲不妨多观察几日,看生意是否更好些。”
杨氏心想,罢了,她刚和离,心里只怕也空荡荡的,总要给她点事情做,才能忘了那些不愉快的,她也没再多问了,反而亲昵的点了点海棠的额头:“你这孩子,当初不是一听算账啊买卖啊什么的就头疼的厉害,如今真的一套一套的。你这豆腐的做法,还有那些个什么赠送的,都是哪学来的?”
“母亲您也知道,我成日里在侯府也没什么事做,就一个劲儿的看书,这些可都是书上看来的呢。”海棠也不管了,反正都推到书上,杨氏总不会让她把看过的那些书都搬到她面前来吧。
杨氏道:“左不过是做鱼汤的时候放些进去除除腥味,再或者是弄点小菜。”
海棠了然,既然用途就这么点,怎么可能盼着这生意好的,她几乎可以预见到,即使在夜市里卖豆干,浇上再美味的酱料,生意也不会好。
海棠看了看周围,不是卖新鲜的蔬果,就是一些小吃,捏糖人的倒是有好几个摊位,她抚额,果然不管在什么朝代,小孩子的钱都是最好赚的。
她看到不远处有一摊位卖滚油饼的,思虑片刻后她低声对杨氏耳语几句,看她面露难色,她道:“母亲不妨信女儿一次。”
杨氏看她脸上笃定的表情,只好到不远处那个馄饨摊位上借了些碎肉和葱蒜,拿回来递给她道:“你打算拿这些做什么?”
海棠但笑不语,又从推车上切下一整块豆腐,放在手心里,长刀横竖挥几下,整块豆腐就成了大小差不多一样的小豆腐块,她小心翼翼在每小块豆腐中央挖一个小洞,将刚刚杨氏拿过来的碎肉、葱蒜填补进去,这一连串动作已经看得杨氏和妙竹目瞪口呆了。
而海棠再把这些豆腐放在一个碟子里,径直走到刚刚看到的那个滚油饼的摊位,露出最友善的笑容,道:“这位大叔,可否借你的油锅一用?我可以付你五文钱。”
那位大叔是个络腮胡子的,听海棠这样说反而不好意思了,把手里的大勺往一旁的长桌上一放,粗里粗气的道:“都是抬头不见低头见的,说银子岂不是见外了。”
海棠神色里多了几份柔和,还是略一屈礼道:“大叔不要银子那是大叔人好,可海棠用您的锅用您的油,还占了您的时间,这可都是钱呢,海棠可不能让大叔吃这亏。”
那大叔隔着一条路对杨氏大声道:“老海家的,瞧瞧你这闺女,多能说话,哪里有你说的半分羞涩模样。”
正文 【35】大叔,我刚和离呢
杨氏只是笑笑,海棠变化之大,她这做母亲的最是清楚不过了,既是心酸,又是欣慰的。
海棠做好的酿豆腐可以在铁锅中煎成金黄,直到香气四溢,捞出来放在小碟子上时再配上些许味精,一点小葱。
很快这香气就吸引了不少人过来,有个身着藏青裙褂的妇人开口道:“这做法倒是新奇,这怎么买啊。”
那络腮大汉愣了,转而问海棠,“这东西怎么卖?”
海棠看这妇人一身打扮虽不是富贵,但也不差,想来应该是哪个府上的管事妇人,她低垂着头,眼珠子转了转,笑着把这碟子递到了那妇人面前:“我也这是第一次尝试,还不晓得味道好不好,不如夫人先尝一块,若是觉得还过得去,我再重新做一份更精致的。”
那妇人想想也有道理,采买回去给主子尝尝鲜,自然也是要更好的,她接过海棠递过来的筷子,夹起来放在唇边吹了吹,张嘴轻轻咬了一口。
周围不少人都看着那妇人,杨氏更是不由自主的握着妙竹的胳膊,生怕她说这等食物如何能入口等不好的话来。
豆腐嫩滑,入口即化,中间的碎肉含在嘴里,倒是别有滋味,那妇人眼里露出一丝赞赏,她对吃食也算是挑剔的,不过这豆腐还真不错,她点头道:“你再做份精致的。”
海棠闻言大喜,但面上只是微微一笑,对那妇人略一弯身,“夫人喜欢就好,您稍等。”
杨氏有些不敢相信,但她很快就反应过来,马上就照着刚刚海棠的步骤,动作利索的切出了不少小豆腐块,而妙竹也依样画葫芦往那豆腐块里塞些肉末和葱蒜。
没一会儿就煎好了一份,海棠取过那妇人的食盒,把刚刚盛好的两个碟子放到食盒里,笑道:“您是我们的第一位客人,我就多送了一份给您,希望您和您府上的人,都喜欢吃。”
这妇人再看海棠的时候就多了几分打量的意味,这姑娘还真不错,手巧,不卑不亢,又心思灵活,也不捧高踩低,她一下就多了几分好感,不过就是看这样子应该是小户人家的闺女。不过她府上那位又不是个势力的人,这身份也无需通过联姻来稳固地位。
她这样想着,接过食盒的时候装作不经意间问道:“不知姑娘芳名,若这豆腐我家主子吃的好,再来买,可还是到这来寻你?”
海棠心想自己也不是时刻都在这里的,她道:“您寻我母亲便好,夫人唤我海棠即可。”
那夫人离去后也有三三两两的采买妇人围了过来,问这豆腐怎么卖,海棠却笑着微微一福身道:“各位夫人,真是抱歉,今天的豆腐不卖了。”
“这不是还有吗?”一个妇人指着杨氏面前的豆腐车上,“怎的,看不起我们?”
“夫人说笑了,在海棠眼里,大家都是海棠的买主,都是……”海棠本来想说上帝的,可她们肯定不知道上帝是什么鬼,就改口道,“都是海棠的衣食父母,散财童子,又怎会看不起你们呢。”
这话说的在场的人都抿唇而笑。
“实在是这些豆腐已经被旁人定下了,我们正打算送过去呢。”海棠提高声音,“不如这样,明儿个前十位来买刚刚油滚豆腐的夫人,海棠再多送一份,前二十位的,海棠多送一份豆腐干。”
那些夫人想想,今天买和明天买什么区别,还能多得到一份,当下也笑着打趣道:“这闺女买东西,也不怕折本了。”
“只要夫人们爱吃,海棠就是折本也是快活的。”
妇人们纷纷定下口头之约,说好明天一早来买,然后各自散去了。
那络腮大汉还是第一次看到有人这样做生意,等人都走远了,痛心疾首的说道:“老海家的闺女啊,你这卖法,可不得把老海家给掏空了,你母亲做点豆腐不容易。”
刚刚海棠那些话,杨氏自然也听见了,她虽然心里很是诧异,可不知为何,她就是没有开口阻止,听到那大汉这样说,她上前道:“王二哥,我这闺女啊平日里也不常来这集市,由着她闹腾吧,左不过是折些豆腐罢了。”
没有丝毫的责备和不满,海棠不知为何听得有些想哭,她前世因为家里穷,高中毕业就被家里逼着辍学出去赚钱供两个弟弟上学,她脑子转的快,学的也快,赚的也多,可每次稍微赚到点前就被她爸妈拿去,说是给弟弟们吃穿用,其实他们是她有钱了就悄悄离开了这个家。
若不是她送那一车辣椒进城去卖,途中发生车祸,也不会莫名其妙穿到海棠身上吧,也不知道她的那两个弟弟怎么样了,没了她这个能赚钱的,只怕也走不远吧。
络腮大汉还想说什么,可看杨氏那模样应该也不会说自己闺女了,他摇摇头,叹口气,低声道:“姑娘家的做做女红就好,学什么生意,这不是胡闹嘛,小侯爷也不管着你?”
虽然古代对女子地位都不是很看重,大奉朝已经算是好的了,可女子地位还是不高,这位大叔恐怕也是说出了几乎所有人的心声。
海棠笑道:“大叔,我刚和离呢。”
络腮大汉怔了怔,他在这集市多年,和杨氏也算相熟,自然知道她闺女嫁给了侯府做了小侯爷的嫡妻,当时他还一脸羡慕,可后来看杨氏日子过的清贫,心想只怕女儿在夫家过的并不好,否则哪有让娘家人再吃这苦头的?
原来是和离了啊。
络腮大汉还沉浸在原来如此的情绪中,这边海棠已经催促着杨氏推着豆腐车回去了。
正文 【36】天天有豆腐吃
一路上,看到杨氏欲言又止的模样,海棠忍不住笑了,在外人面前对自己这般呵护,和心里到底还是存了几分疑惑,她耐心解释道:“母亲,我今天这样做是有理由的。那位夫人买了这一份,若是吃的好,自然会再来,还会帮我们吆喝吆喝。若我们今天其他观望的妇人也都卖给他们了,我们的豆腐就不值钱了,这就叫待价而沽。”
“再者,我说前十位的再额外赠送一份,后十位的送一份豆干,看似我们折了些,可一天下来,我们不可能只有这二十位客人。”
看到杨氏眼底还有些犹豫,她也不认为但这样说说就能让杨氏相信,只柔声道:“母亲不妨多观察几日,看生意是否更好些。”
杨氏心想,罢了,她刚和离,心里只怕也空荡荡的,总要给她点事情做,才能忘了那些不愉快的,她也没再多问了,反而亲昵的点了点海棠的额头:“你这孩子,当初不是一听算账啊买卖啊什么的就头疼的厉害,如今真的一套一套的。你这豆腐的做法,还有那些个什么赠送的,都是哪学来的?”
“母亲您也知道,我成日里在侯府也没什么事做,就一个劲儿的看书,这些可都是书上看来的呢。”海棠也不管了,反正都推到书上,杨氏总不会让她把看过的那些书都搬到她面前来吧。