第7章
  蒋浩然摇摇头,“后天吧,明天先处理一些食材,鹌鹑蛋也要煮好剥皮,不然太赶了。”
  至于底料,他也尝过人家卖的火锅,原理应该是差不离的,味道他今天要先试试看,明天修正一下,后天卖反而合适点。
  简兴文风风火火的去把炉子和三轮车搞定,简兴文又翻身去了菜市场,这回就是去了旁边的卖调料的店里称了一些药材,一杆小秤就回家了。
  宋谨瑜有些纳闷,不过大概也知道应该是调味的事吧,不是好多店都吹自己的汤底是药材做底,会有美容啊养身的功能。
  会不会有效果他是不知道了,但是味道确实比一般的麻辣更有层次感。
  看蒋浩然在炒锅前爆了葱姜蒜,调了干辣椒进去炒,一股股香味飘了过来,宋谨瑜被蒋浩然赶到一边,远远的望着铁锅,“浩然,真香,你做什么都好吃,以后你老婆有福气了。”
  蒋浩然听了这话只是垂下眸子,抿抿唇,没有回话。
  宋谨瑜全部精神都在锅里了,前面他都没怎么注意蒋浩然调了多少材料,用白纱布包裹了起来药渣,放到锅里一起煮,不过半小时,香辣的味弥漫出房间,惹得租户纷纷探头去寻找源头。
  得知蒋浩然是要准备出摊卖麻辣串,都表示到时候一定去光顾生意,留恋不舍的吸了一口气才回家去了。
  因为初次制作,蒋浩然也不知道味道算不算合格,只是清洗了一些青菜、土豆、豆腐皮进去煮了会儿。
  宋谨瑜早就等的着急了,“浩然,还没好啊?煮一会儿就好了,你看看菜都蔫了。”
  蒋浩然无奈的瞥他一眼,拿出几串青菜放到碗里,先让宋谨瑜吃了,自己才拿起一串尝了下味道,觉得还行。
  “哇,好好吃,又辣又麻又香,”宋谨瑜觉得自己词穷了,只会夸奖蒋浩然了。
  蒋浩然笑弯了眼睛,黑色的眸子里就看见贪吃的宋谨瑜,舌尖滑过麻辣的青菜,却尝出了一股甜蜜的味道。
  简兴文就是这个时候冒出头的,看见蒋浩然手里有新品美食,拿了一串就吃了,也不管他把碗拿走的行为。反正旁边的锅里还有好多呢!
  “我说明天吧,你还非说后天,这味道不是挺好的嘛。反正要是我的话,价格不贵,我肯定会吃好多的。”一串也没多少菜,吃完了感觉更饿了。
  简兴文直接转身跑到锅那里去拿豆皮开始吃,又烫又辣,这时候要是再卖个汽水,绝对爽呆了。
  “啥都不用说了!浩然哥!咱们明天下午就去摆摊!早上就把东西都买回来,我和你一起准备。”吃完东西的简兴文智商还是在线的,耽搁一天就是一天的钱啊,美食就该和大伙共享。
  蒋浩然还没制作清汤的锅呢,眼前一人一鬼都对他疯狂赞美,劝说他快点卖。最终还是定下明天下午先试试水,五六点是下班高峰期,在路口摆着,总有好奇的人去试试的。
  蔬菜一类就定价一毛一串,荤食像是牛肚就两毛一串,串起来不算多,价格也算合适,量要是大了,可就非常可观了。
  “我们要分来竹签,荤的可以涂上红色,到时候就不会算错钱了。”宋谨瑜提议道。
  蒋浩然记录起来,顺便记下明天还得把零钱都兑换出来,三鲜锅比麻辣锅更注重味道,一般就是鲜香咸鲜,蒋浩然就是点亮了厨艺那颗星,做出来什么宋谨瑜都觉得味道不错。
  有了简兴文这个生力军,当天就把炉子蜂窝煤和三轮车都备好了,简母听说需要这些,还把之前没用完的煤球都一并送了过来。
  如果不是还要上班,她肯定是要自己过来帮忙的。
  “我妈说了,让你好好干!周末她歇假的时候也一起来帮忙,你这生意肯定会越来越好!”
  “和阿姨说,这里一切都好,一周才休息两天,再过来忙活,身子都吃不消了。”蒋浩然拍拍简兴文肩膀说道。
  “行行行,我会和我妈说的。哎,明天要先去把东西买好……”简兴文念念有词。
  万事俱备,只欠东风……
  作者有话要说:  第二更晚一点了,要十一点了,小伙伴们不要着急啊……
  ☆、成了
  丰禾路长安菜市场旁边不远就是小学,虽然是假期,但是周围还有不少家属楼,到了下午五六点的时间,街道上挤满了小商贩。
  有卖冰镇西瓜的,也有卖冰棍的,那些小吃摊更是多了。凉菜、烧饼、烤串,闹哄哄的人群人潮攒动。
  拎着公文包的上班族,提着菜篮子的老奶奶,主妇们抱着孩子穿行而过,越过一群中年汉子,看见两道不一样的身影。
  两名年轻的少年把三轮车停下,一名蓝色运动衫少年跳下来,支了一张小桌子,一大筐的蔬菜串串放在桌子上,另一名白衣少年把车停好,取下一竹篮煤球,车上面也放着一筐签子。
  两名少年似乎有点没经验,放好东西彼此看了下,犹豫着怎么开口宣传。王大妈刚买完鱼就碰见他们了,估摸着是第一次做生意,拉不下脸,就走过去了。
  “老板,你这卖的什么?多少钱啊?”王大妈慈祥的眼神看着两人,近看更觉得俩孩子长得又精神又好看了。
  蒋浩然只是在想广告语,没想到就有人上门了,闻言打开锅盖,遮掩不住的香气直接四射开来,周围一圈偷偷围观的立马凑了过来。
  “哎呀,好香啊,小老板,你这卖的是什么吃的啊?煮青菜吗?”一名男子约莫猜到一点端倪。
  蒋浩然点点头,“麻辣串,也有三鲜味道的,蔬菜一串一毛,荤菜一串两毛。先给钱后给串。大妈,你想要什么口味的?”眸子看向王大妈。
  王大妈是北方人,那肯定是吃辣啊。要了一块钱的蔬菜串,没有两分钟就烫好了,简兴文收钱,蒋浩然拿起串串放到小纸盒里接着汤汁。
  王大妈吹了吹就吃了一口,顿时被热辣香喷的味道席卷了味蕾,草草吞了进去,趁还没人点,直接大手一挥,“给我来五块钱的荤菜,25串啊,别数错了。给我拿鹌鹑蛋,牛肚,鸡胗,丸子也要,哎,这个是什么?”
  简兴文吓了一跳,这么一分钟就来了一单生意了,看见大妈问,立马给他解释了是什么,都是方便制作,又容易熟的。
  旁边的人都是跟风的,市场附近有什么吃的,他们基本都有底,这回新来了一个卖串串的,本来是要观望观望。
  但是看大妈那生动的表情,毫不犹豫的把钱就甩了出来,而且是外带?!看着蒋浩然用塑料袋把一大把串串都拾掇好给大妈了,他们立马也拿着一元两元的跑去尝尝鲜了。
  美食不分国界,如果味道不好,基本从顾客的眼角眉梢都能看出端倪,可要是味道好,那就更不用说了。
  “老板,再给我来两块钱的菜,随便给我搭配点,我要麻辣的。”
  “老板,我要一块钱的三鲜蔬菜串,青菜豆皮各一半。”
  “哎哎,老板,我的好了没,都等了几分钟了?”
  “不好意思,给,已经好了。”蒋浩然来不及擦汗,用袖子擦了一下汗。看见宋谨瑜拿手给他扇风,眸子亮了下,笑着轻轻摇了下头。
  周围的商贩绝对受了极大的影响,莫名冒出来的俩小孩几乎把周围一圈的人都吸引了过去,也不知道具体是卖了什么吃的,心不在焉的翻着手里的铲子,煎饼摊好就放到了一边。
  闹哄哄了一小时,一群人就散了伙,不过不是因为别的,而是因为——卖完了。
  煎饼摊的中年汉子不忿的把铲子丢在一边,这操蛋的世界,什么啊,今天就没做几单生意,还能让人好好做生意了吗?
  男人正不忿着,就看见蒋浩然提着一个袋子走了过来,“刚才太忙,往和您打招呼了,这是我们自家卖的串串,味道还行,您带回去吃吧。”
  男人也就敢私下埋怨,当面还是个老实人,“这、这太不好意思了,这不是你们卖钱的嘛。”
  男人推辞着,蒋浩然直接放到了他手里,“不值几个钱,以后还要多相处,等我开学了估计来摆摊的时间就少了。”
  男人一听这还是个学生,顿时有些诧异的扫了下眼前的少年,也不推辞了,“这是赚学费呢?东西我就拿着了,以后要是有事来找你张哥,我姓张,哈哈哈,我就占个便宜喊我张哥就行。”
  “我叫蒋浩然,那边那个是我同学,也是过来帮忙的。”蒋浩然轻描淡写的几句话,就能让眼前的男人想像力无限飙升。
  当然,事实的真相也差不离,他确实是要赚学费,还有生活费。只有让周围的人知道了这个情况,因着同情或是别的,都不会过来找麻烦。
  再说,他开学了,摆摊的时间就更少了,周围的商贩哪怕看不过眼他们生意的红火,都会忍耐一时半会儿的。
  简兴文是不懂这些弯弯道道的,按着蒋浩然的交代,把剩余的串串装好都分送了出去,周围靠近的大约就是几家,也不算多。
  主要他们没考虑到的是,这生意竟然这么红火,那些人都和抢的一样把吃的一扫而空,中间因为太忙有没有收错钱都有些记迷糊了。
  等两人把空筐和一大堆竹签子带回去时,两人脚步都有些急切,宋谨瑜更高兴了,生意这么火,证明以后可以继续干。
  蒋浩然要是摆上两个月,即使后期有人模仿了他,也搞出同样的吃食,但是不说这个味道怎么样,最初的客人也会习惯去老店,这是一种惯性。
  宋谨瑜最自豪蒋浩然做出来的吃食,那肯定是独一无二啊,也许干的好了,他们还可以开店,搞连锁!
  两人一鬼回去的速度很快,把东西安置到一楼,火星灭掉之后就爬到了三楼,关好门,两个年轻的大男孩把帘子都拉了起来。
  简兴文把腰间的挎包取了下来,拉开拉链,零钱掉的一床都是。收的时候都是随手塞进去,找的时候就随便扒拉两下,导致这钱的形状也是乱七八糟的。
  蒋浩然和简兴文一人分了一拨钱,一张一张展平叠好数起来,一块、两块、五块……
  宋谨瑜着急坏了,哎呦,数的也太慢了,数了一遍还要数第二遍,这数学是体育老师教的不成?
  “蒋浩然,怎么样?赚了多少,有三十吗?”宋谨瑜习惯了以后的纸币,看着一床五毛一块的,也有点数不清到底大约是多少。
  偏偏简兴文数完就是一脸的痴呆状,应该是赚的还不错吧?
  蒋浩然像是突然意识到什么,扬起唇角看着宋谨瑜说道:“赚了一百零三块!”语气里掩饰不住的雀跃和激动。
  身边的简兴文以为是对他说的,立马激动的点头,“浩然哥,太好了!就算扣掉本钱,也赚了好多,今天我们也准备的太少,不然肯定赚的更多!”
  宋谨瑜看着蒋浩然明亮的眸子,颇有些辛酸的感觉,辛辛苦苦忙了一早上在串蔬菜,剥蛋壳,一天下来赚了一百,反而高兴的不行。
  在以后随便干点什么,赚不到一百呢?
  宋谨瑜的脑神经非常粗,甚至还没想到十年前的一百和后世的一百,简直没有可比性,光看他的房租就能看出来了。即便在以后便宜的单间不得一二百?
  蒋浩然可不知道宋谨瑜跑远的思路,只是郑重把零钱收好,“早上就不去摆了,我看下午这个时间段就很好,明天早上多准备些,下午可以多卖点。”
  蒋浩然出了一次摊,就知道客流的重要性。早上虽然凉爽,但是大早上的不会有太多人吃的那么辣,一般还是会选择豆浆油条包子等东西填饱肚子。
  简兴文这回拿蒋浩然的话绝对是当圣旨来听的,听了这话一直点头,“浩然哥说的对!要是生意这么好下去,等暑假结束,就有六千了!”
  蒋浩然还冷静一点,“那是毛利润,赚了六千,扣掉本钱估计赚四千吧。”
  “那也很厉害啊!”简兴文激动的挥挥手,“我爸妈一个月才赚了两百,也亏的是不付房租,铁饭碗,福利好,不然还真不如去卖早餐呢。”
  简兴文嘀嘀咕咕抱怨道,这年头,工人是很值钱的,福利好,工资也稳定,可比地里刨食的农民强多了。
  街上的小商贩赚的是不错,但是不体面!
  简母他们不反对蒋浩然做这个,也是因为情势如此,但最后蒋浩然还是要走回正途,去读大学的。
  大学现在在华夏是什么情形呢?那是有出息的人才会去的地方,出来后都是端铁饭碗吃公家饭的,哪怕只是干个文员,国家给医疗福利还分房,并且拥有城市户口,这一件件的优惠政策哪怕明知道是千军万马过独木桥,也让简母他们一定要把儿子弄进大学。
  “行了,阿姨他们现在这样就很好了。忙了一天你也累了,回去吃饭去吧,叔叔他们肯定在等你了。”蒋浩然看着已经有些变暗的天色说道。
  “哎哎,好。这个……浩然哥,不然也让我妈尝尝味道呗,你看,他们都还没吃过你的手艺呢。”简兴文不好意思嘿嘿笑道。
  “早准备着了,等一下,我给重新准备一锅,你把汤也带回去,还可以在家照着样子煮。”蒋浩然俐落的把多准备的配料重新配好,点火放油。
  简兴文扭捏捏捏道:“浩然哥,太麻烦你了,我看随便用刚才的汤煮煮就行了。”
  蒋浩然睨了他一眼,“兴文啊……”
  “啊,浩然哥,什么事?”依依不舍收回的眼神。
  “只有求我的时候,你才会叫我浩然哥。”蒋浩然似笑非笑的瞥了他一眼,意思是,你这口是心非的小毛病谁不知道啊。
  简兴文脸皮早就锻炼出来了,这点程度的嘲讽算什么,有吃的就行。
  “我这就是怕我妈放心不下,要是她吃到你做的好吃的,那肯定只要担心你是不是收钱收到手软!”理直气壮的为自己的贪吃找了掩护牌。
  蒋浩然懒得搭理他,尽快把汤底原样复制做了一遍,当然汤肯定没有那么多,太多也用不完啊。找了个盆给装了起来,再用袋子套着,十分钟的路程应该是没太大问题的。
  简兴文东西到手匆匆道了别,直接抱着盆回去了,卖了一小时口水早就流了一堆,现在可以回去随便煮了。才不会用什么搞串串呢,直接当火锅煮,什么都扔进去,想想就激动!
  时间晚了,家里蔬菜肯定还是要当天解决的,不然第二天还是会蔫坏了。